Вход | Регистрация
Сыр колбасный
Колбасный плавленый сыр считается разновидностью классических плавленых сыров разных сортов. В состав такого сыра часто входит сливочное масло, специи, сливки или творог - в зависимости от производителя. Особенность продукта кроется в нежной сливочной текстуре, ярком вкусе, насыщенном копченом аромате. Янтарный копченый сыр был популярен ещё в СССР. Хозяюшки готовили из него самые разные блюда, фантазировали с сочетаниями ингредиентов и вкусовых оттенков.
Разнообразие простых пошаговых рецептов с фото поражает своей многогранностью, ведь с таким продуктом можно создать множество интересных первых блюд, закусок, салатов. Узнайте прямо сейчас, что приготовить из колбасного сыра вкусно и быстро!
Что можно приготовить с колбасным сыром
Несмотря на высокую калорийность, копченый сыр не даст о себе знать лишними сантиметрами на талии, ведь из-за яркого вкуса его добавляют в умеренных количествах. Наиболее простыми вариантами блюд из колбасного сыра являются закуски:
- бутерброды;
- канапе;
- сэндвичи;
- тосты.
Из продукта можно готовить не только простые блюда, но и настоящие кулинарные шедевры:
- сытные супы;
- пиццу, булочки, пироги в духовке;
- салаты (с чесноком, мясом, крабовыми палочками, помидорами);
- соусы;
- крекеры, слойки;
- фаршированную рыбу, мясо;
- овощные рулетики.
Оцените и вы вкус такого необычного ингредиента, а наши проверенные кулинарные рецепты вам в этом!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр колбасный: 180
Блинчатые рулетики с ароматным колбасным сыром...)
тесто на блины:
0,5 л сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
7 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. соды
мука на глаз (чтоб тесто оставалось жидким)
подсолнечное масло
начинка:
300 гр. колбасного сыра
5 вареных яиц
1 ст.л. готовой горчицы
4 ст.л. майонеза
Каталог: Другие горячие закуски
208220 мин.1545
08 апреля 2009, 00:57
тесто на блины:
0,5 л сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
7 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. соды
мука на глаз (чтоб тесто оставалось жидким)
подсолнечное масло
начинка:
300 гр. колбасного сыра
5 вареных яиц
1 ст.л. готовой горчицы
4 ст.л. майонеза
Пирог с рыбой и колбасным сыром
тесто:
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
кефир 400 г
разрыхлитель ( пакетик) 10 г
маргарин 160 г
мука 280 г
начинка:
рыба (треска) 400 г
рис (крупа) 2 ст.л.
лук 2-3 шт.
укроп
яйцо 2 шт.
сыр колбасный 150 г
Каталог: Пирог с рыбой
1500890 мин.1057128
15 апреля 2009, 02:40
тесто:
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
кефир 400 г
разрыхлитель ( пакетик) 10 г
маргарин 160 г
мука 280 г
начинка:
рыба (треска) 400 г
рис (крупа) 2 ст.л.
лук 2-3 шт.
укроп
яйцо 2 шт.
сыр колбасный 150 г
Мясная запеканка
1 ст. круглого риса, 350 гр. свежих грибов (я брала шампиньоны), 700 гр. мясного фарша (у меня говяжий), 1 упаковка замороженных овощей (весенний букет), 2-3 луковицы, 200 гр. тертого сыра (колбасного или еще другого, либо 2 брикетика плавленного сыра, 1 толстый кружок лимона, 1 ст молока или сливок, кетчуп, сладкий соус, сливочное и растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
87880 мин.311
19 августа 2007, 18:36
1 ст. круглого риса, 350 гр. свежих грибов (я брала шампиньоны), 700 гр. мясного фарша (у меня говяжий), 1 упаковка замороженных овощей (весенний букет), 2-3 луковицы, 200 гр. тертого сыра (колбасного или еще другого, либо 2 брикетика плавленного сыра, 1 толстый кружок лимона, 1 ст молока или сливок, кетчуп, сладкий соус, сливочное и растительное масло
Горячая закуска "по-мужски" 
для "фаршированного колбасного кольца":
кольцо колбасы – 600 г
огурец свежий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
лук репчатый -100 г
майонез для смазки сверху
для "сырных палочек с тмином" :
сыр твердый или плавленый, брынза - 250 г
маргарин - 250 г
яйцо - 1 шт.
мука - 200 г
разрыхлитель – ¼ ч.л.
для "глазуньи":
1 яйцо
соль
перец
лук репчатый
Каталог: Сосиски, сардельки
856930 мин.436
14 июля 2012, 16:43
для "фаршированного колбасного кольца":
кольцо колбасы – 600 г
огурец свежий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
лук репчатый -100 г
майонез для смазки сверху
для "сырных палочек с тмином" :
сыр твердый или плавленый, брынза - 250 г
маргарин - 250 г
яйцо - 1 шт.
мука - 200 г
разрыхлитель – ¼ ч.л.
для "глазуньи":
1 яйцо
соль
перец
лук репчатый
Тарт с кабачками (дуэль)
тесто:
225 гр. пшеничной муки
75 гр. кукурузной муки
0,5 ч.л. соли
150 гр. холодного сливочного масла
30 гр. тёртого твёрдого сыра (у меня "российский", а идеале - пармезан)
1 яйцо
начинка:
1 кабачок (примерно на 500 г)
3 помидора
1 головка репчатого лука
2 зубка чеснока
4 яйца
150-200 гр. колбасного сыра
0,5 ч.л. соли
Каталог: Пицца
335210 мин.4993
03 августа 2010, 21:59
тесто:
225 гр. пшеничной муки
75 гр. кукурузной муки
0,5 ч.л. соли
150 гр. холодного сливочного масла
30 гр. тёртого твёрдого сыра (у меня "российский", а идеале - пармезан)
1 яйцо
начинка:
1 кабачок (примерно на 500 г)
3 помидора
1 головка репчатого лука
2 зубка чеснока
4 яйца
150-200 гр. колбасного сыра
0,5 ч.л. соли
Пирожки и лепешки с сырной начинкой
# для теста:
# 1.мацони(кефир)-0,5л
# 2.сметана-1 ст.ложка
# 3.мука~500 гр. (у меня ушло больше)
# 4.яйцо курин- 1 шт.
# 5.дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
# 6.соль
для начинки:
1.творог домашний 500 гр
2.сыр голландский 300 гр
3.сыр копченый (типа колбасного)200-300 гр
4.2 яйца
5.2 ст.л. растительного масла
Каталог: Лепешки с сыром
230480 мин.54102
29 ноября 2008, 01:53
# для теста:
# 1.мацони(кефир)-0,5л
# 2.сметана-1 ст.ложка
# 3.мука~500 гр. (у меня ушло больше)
# 4.яйцо курин- 1 шт.
# 5.дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
# 6.соль
для начинки:
1.творог домашний 500 гр
2.сыр голландский 300 гр
3.сыр копченый (типа колбасного)200-300 гр
4.2 яйца
5.2 ст.л. растительного масла
Согревающий копчёный сырный суп с овощами и грибами
замороженные овощи - 400 гр. (цв. капуста, картошка, томаты, морковь, кабачки, горошек, 2 вида фасоли)
бульон (или вода) - 1,5 л.
копчёный колбасный сыр - 300 гр.
шампиньоны - 250 гр.
репчатый лук - 2 шт. (средние)
зелень (укроп, петрушка) - 50-70 гр.
чеснок - 4 зубчика
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Супы
307250 мин.1011
15 октября 2019, 20:54
замороженные овощи - 400 гр. (цв. капуста, картошка, томаты, морковь, кабачки, горошек, 2 вида фасоли)
бульон (или вода) - 1,5 л.
копчёный колбасный сыр - 300 гр.
шампиньоны - 250 гр.
репчатый лук - 2 шт. (средние)
зелень (укроп, петрушка) - 50-70 гр.
чеснок - 4 зубчика
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Пицца "деревенская"
тесто:
мука-300 гр.
молоко-180 мл.
маргарин-50-70 гр.
дрожжи сухие-0,5 пачки
сахар-1 ст.л
соль
растительное масло
начинка:
кетчуп
майонез
колбасно-мясное ассорти - 300-400 гр.
лук репка - 1 шт.
зелень-1/2пучка.
соленый огурец-1 шт.
яйца перепелиные - 12 шт.
сыр - 200 гр.
Каталог: Пицца
1201960 мин.121736
07 марта 2009, 21:43
тесто:
мука-300 гр.
молоко-180 мл.
маргарин-50-70 гр.
дрожжи сухие-0,5 пачки
сахар-1 ст.л
соль
растительное масло
начинка:
кетчуп
майонез
колбасно-мясное ассорти - 300-400 гр.
лук репка - 1 шт.
зелень-1/2пучка.
соленый огурец-1 шт.
яйца перепелиные - 12 шт.
сыр - 200 гр.
Блины на кефире и сырный салат в блинчиках
тесто для блинчиков:
2 желтка
30 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
120 гр. муки
1 ст.л. крахмала
200 гр. кефира
15 гр. воды
аккуратно ввести 2 взбитых белка
для салата:
200 гр. колбасного сыра
2 вареных яйца
100 гр. слабосоленой горбуши (поместить предварительно в морозилку)
Каталог: Другие рецепты
938620 мин.2454
28 февраля 2009, 20:17
тесто для блинчиков:
2 желтка
30 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
120 гр. муки
1 ст.л. крахмала
200 гр. кефира
15 гр. воды
аккуратно ввести 2 взбитых белка
для салата:
200 гр. колбасного сыра
2 вареных яйца
100 гр. слабосоленой горбуши (поместить предварительно в морозилку)
Пицца на пышном тесте "сырная при сырная"
для теста:
молоко 150 г.
масло сливочное 100 г.
мука 600 г.
яйца 2шт
дрожжи сухие 1п (12г.)
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
для начинки:
сыр колбасный 200 г.
сыр твердый 200 г.
колбаса (у меня сервилат)
помидоры 2 крупных
огурцы маринованные 3 шт. средних
перец болгарский половинка
лук зеленый
майонез 50 г
оливки (у меня не оказалось в наличии)
Каталог: Пицца
29424120 мин.101863
03 декабря 2008, 00:51
для теста:
молоко 150 г.
масло сливочное 100 г.
мука 600 г.
яйца 2шт
дрожжи сухие 1п (12г.)
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
для начинки:
сыр колбасный 200 г.
сыр твердый 200 г.
колбаса (у меня сервилат)
помидоры 2 крупных
огурцы маринованные 3 шт. средних
перец болгарский половинка
лук зеленый
майонез 50 г
оливки (у меня не оказалось в наличии)
Курочка "старо-новогодняя"
курица - 1,5 кг. (куриные голени и бедра)
вино красное сух. - 150 г.
вино белое п/сл. - 150 г.
приправа для цыпленка табака - около 2-х стол. ложек
лук - 1 луковица
чеснок - половина головки
соль, сахар - понемногу
грибы белые заморож. - 400-500 г.(хотя точно сказать не могу)
сыр колбасный подкопч. - около 150 г.
сыр "маасдам" - около 100 г.
немного майонеза для смазки.
Каталог: Другие основные блюда
104180 мин.1851
14 января 2008, 01:49
курица - 1,5 кг. (куриные голени и бедра)
вино красное сух. - 150 г.
вино белое п/сл. - 150 г.
приправа для цыпленка табака - около 2-х стол. ложек
лук - 1 луковица
чеснок - половина головки
соль, сахар - понемногу
грибы белые заморож. - 400-500 г.(хотя точно сказать не могу)
сыр колбасный подкопч. - около 150 г.
сыр "маасдам" - около 100 г.
немного майонеза для смазки.
Запеканка с рисом индика gold,грибами и курицей
рис индика gold мистраль-2 пакетика
фарш куриный-300 г
грибы свежемороженые лесные-150 г
шпинат свежемороженый-50 г
луковица-1 шт.
чеснок-1 долька
соль-
смесь молотого красного и черного пеца-
молоко-1,5 ст.
мука-1 ст.л.
сыр натертый-100 гр. (у меня колбасный плавленый).
растительное масло-3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
681765 мин.665
18 февраля 2015, 18:40
рис индика gold мистраль-2 пакетика
фарш куриный-300 г
грибы свежемороженые лесные-150 г
шпинат свежемороженый-50 г
луковица-1 шт.
чеснок-1 долька
соль-
смесь молотого красного и черного пеца-
молоко-1,5 ст.
мука-1 ст.л.
сыр натертый-100 гр. (у меня колбасный плавленый).
растительное масло-3 ст.л.
Котлетки из сыра с пикантной начинкой и соус из шампанского
для котлеток:
-колбасный копченый сыр - 500 г
-ветчина - 150 г
-ананасы консервированные - 80 г
яичный белок- 5 шт.
дополнительно:
-сухари панировочные - 150 г
-фундук - 150 г
-яичный желток - 5 шт.
для соуса:
-шампанское - 250 г
-клюква замороженная - 100 г
-корица - 1 щепотка
-кориандр - 1 щепотка
-смесь перцев - 1 щепотка
-сахарный песок - 3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
577785 мин.685
19 ноября 2014, 16:26
для котлеток:
-колбасный копченый сыр - 500 г
-ветчина - 150 г
-ананасы консервированные - 80 г
яичный белок- 5 шт.
дополнительно:
-сухари панировочные - 150 г
-фундук - 150 г
-яичный желток - 5 шт.
для соуса:
-шампанское - 250 г
-клюква замороженная - 100 г
-корица - 1 щепотка
-кориандр - 1 щепотка
-смесь перцев - 1 щепотка
-сахарный песок - 3 ст.л.
Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.
отварное куриное мясо 150 гр.
отварная говядина 150 гр.
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
сметана 7 ст.л.
сыр колбасный копченый 100 гр.
картофель 250 гр.
горчица 1,5 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
томатная паста 0,5 ч.л.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 6 зубчиков
манка 2 ст.л.
имбирь молотый
смесь перцев, соль
Каталог: Другие горячие закуски
1807260 мин.419
28 октября 2016, 14:02
отварное куриное мясо 150 гр.
отварная говядина 150 гр.
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
сметана 7 ст.л.
сыр колбасный копченый 100 гр.
картофель 250 гр.
горчица 1,5 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
томатная паста 0,5 ч.л.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 6 зубчиков
манка 2 ст.л.
имбирь молотый
смесь перцев, соль
Гороховый супчик с копченым сыром
ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный)
зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь большая - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр колбасный копченный - 250 гр.
сливочное или топленное масло для поджарки - пару ст.л.
соль
перец
приправа из 7 перцев.
Каталог: Мясные супы
99100 мин.1648
02 декабря 2008, 18:29
ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный)
зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь большая - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр колбасный копченный - 250 гр.
сливочное или топленное масло для поджарки - пару ст.л.
соль
перец
приправа из 7 перцев.
Освежающий салат-коктейль с пикантным вкусом
помидоры черри красные - 6шт
помидоры черри желтые - 6шт
сыр колбасный (или плавленный или фета) - 10 кубиков на порцию
огурец - 1шт
лук репчатый - 0,5шт
листья салата - 2шт
листья любистока - 2шт
листья петрушки - 2шт
листья базилика - 2шт
заправка:
сок томатный томато густо - 1стак
уксус бальзамический - 1 ч.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 2 ч.л.
фенхель - щепотка
Каталог: Салат из овощей
777710 мин.21112
15 июля 2014, 15:00
помидоры черри красные - 6шт
помидоры черри желтые - 6шт
сыр колбасный (или плавленный или фета) - 10 кубиков на порцию
огурец - 1шт
лук репчатый - 0,5шт
листья салата - 2шт
листья любистока - 2шт
листья петрушки - 2шт
листья базилика - 2шт
заправка:
сок томатный томато густо - 1стак
уксус бальзамический - 1 ч.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 2 ч.л.
фенхель - щепотка
Топ 3 вкусных сэндвича.
ингредиенты:
для 1-го сэндвича:
тостовый хлеб 6 лом
сыр твёрдый 6 лом
помидор 6 лом
пекинская капуста 5 шт
салями
кетчуп
для 2-го сэндвича:
тостовый хлеб 5 лом
копченное мясо (или же можно использовать любую колбасную продукцию) 7 лом
сыр твёрдый 100 гр
яйца 2 шт
панировочные сухари.
для 3-го сэндвича:
1) батон
2) сыр твердый
3) салями
4) яйца 2 шт. (можно использовать льезон который вы приготовили к второму сэндвичу)
Каталог: Другие горячие закуски
454560 мин.601
20 октября 2018, 14:04
ингредиенты:
для 1-го сэндвича:
тостовый хлеб 6 лом
сыр твёрдый 6 лом
помидор 6 лом
пекинская капуста 5 шт
салями
кетчуп
для 2-го сэндвича:
тостовый хлеб 5 лом
копченное мясо (или же можно использовать любую колбасную продукцию) 7 лом
сыр твёрдый 100 гр
яйца 2 шт
панировочные сухари.
для 3-го сэндвича:
1) батон
2) сыр твердый
3) салями
4) яйца 2 шт. (можно использовать льезон который вы приготовили к второму сэндвичу)
Кармашки с секретом под соусом
для кармашков: примерно 800 гр. вырезки телятины
для маринада: соль
перец
специи
кефир
горчица
для секрета: 8 кусочков ветчины
8 кусочков колбасного сыра
для панировки: молоко
2 белка
отруби
мука
для соуса: грибы (у меня шампиньоны мороженые)
лук репчатый
соль
перец
сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик)
мускатный орех
коньяк
сливки (33% + 10% в соотношении 1:1)
Каталог: Блюда из мяса
51240 мин.8730
17 марта 2009, 14:30
для кармашков: примерно 800 гр. вырезки телятины
для маринада: соль
перец
специи
кефир
горчица
для секрета: 8 кусочков ветчины
8 кусочков колбасного сыра
для панировки: молоко
2 белка
отруби
мука
для соуса: грибы (у меня шампиньоны мороженые)
лук репчатый
соль
перец
сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик)
мускатный орех
коньяк
сливки (33% + 10% в соотношении 1:1)
Сочные сливочно-куриные крокеты
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 1/3 пачки
молоко - 1/2 литра
колбасный сыр - 50 гр.
соль
мускатный орех - 1/3 ч.л.
мука - 2 ст.л.
ингредиенты фарша:
филе куриной грудки - 700 гр.
соль
перец черный - 1/4 ч.л.
чесночный порошок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
сливочное масло
Каталог: Блюда из птицы
796345 мин.343
08 ноября 2017, 20:37
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 1/3 пачки
молоко - 1/2 литра
колбасный сыр - 50 гр.
соль
мускатный орех - 1/3 ч.л.
мука - 2 ст.л.
ингредиенты фарша:
филе куриной грудки - 700 гр.
соль
перец черный - 1/4 ч.л.
чесночный порошок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
сливочное масло
Жаркое из куриных желудков и морковный салат ( простой деревенский обед) фм
жаркое:
куриные желудки — 800 гр.
морковь — 1-2 шт
кабачок — 1 шт
патиссон — 1 шт
картофель — 10-12 шт
лук — 2-3 шт
перец сладкий — 1 шт
сметана — 3-4 ст.л.
сливочное масло — 50-70 гр.
соль
перец и приправы —
петрушка — .
....................
салат:
морковь — 2-3 шт. (крупные)
сыр колбасный — 100 гр.
чеснок — 3-4 зубчика
майонез — .
Каталог: Блюда из субпродуктов
115680 мин.698
20 октября 2015, 23:52
жаркое:
куриные желудки — 800 гр.
морковь — 1-2 шт
кабачок — 1 шт
патиссон — 1 шт
картофель — 10-12 шт
лук — 2-3 шт
перец сладкий — 1 шт
сметана — 3-4 ст.л.
сливочное масло — 50-70 гр.
соль
перец и приправы —
петрушка — .
....................
салат:
морковь — 2-3 шт. (крупные)
сыр колбасный — 100 гр.
чеснок — 3-4 зубчика
майонез — .
Томатный суп "intelligent и ко"
1 средняя луковица
1 большой сладкий красный перец
2-3 очищенного помидора в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
1 ст. воды
0.7 литра томатного сока
сахар немного,
2 ст.л. раст. масла для обжарки
соль, черный или красный перец молотый, щепотка прованской смеси, пару листиков базилика
по 20 гр. твердого сыра (у меня был гауда) и колбасного плавленого сыра
сухарики из белого хлеба, я сухарила сама, с приправой – чеснок+морская соль+травки
Каталог: Супы-пюре
540840 мин.4839
13 октября 2010, 02:51
1 средняя луковица
1 большой сладкий красный перец
2-3 очищенного помидора в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
1 ст. воды
0.7 литра томатного сока
сахар немного,
2 ст.л. раст. масла для обжарки
соль, черный или красный перец молотый, щепотка прованской смеси, пару листиков базилика
по 20 гр. твердого сыра (у меня был гауда) и колбасного плавленого сыра
сухарики из белого хлеба, я сухарила сама, с приправой – чеснок+морская соль+травки
Необычные блины и три начинки к ним
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 гр. муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 гр. творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
Каталог: Блины на сыворотке
279460 мин.1865
30 сентября 2009, 22:57
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 гр. муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 гр. творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
Большой семейный пирог с тремя начинками
мука - 1 кг
сыворотка - 0,5 л
дрожжи сухие - 11 гр
маргарин - 100 гр
сахар - 4 ст.л
соль - 2 ст.л
-
творог - 400 гр
яйцо куриное - 1 шт
укроп, петрушка
чеснок - 4 зубчика
манка - 1 ст.л
соль
-
копченый колбасный сыр - 150 гр
укроп
-
вареные куриные яйца - 4 шт
укроп, петрушка, зеленый лук
соль
растительное деревенское масло (с запахом!) - 4 ст.л
-
растительное масло
Каталог: Пицца
92270 мин.4574
26 января 2010, 20:15
мука - 1 кг
сыворотка - 0,5 л
дрожжи сухие - 11 гр
маргарин - 100 гр
сахар - 4 ст.л
соль - 2 ст.л
-
творог - 400 гр
яйцо куриное - 1 шт
укроп, петрушка
чеснок - 4 зубчика
манка - 1 ст.л
соль
-
копченый колбасный сыр - 150 гр
укроп
-
вареные куриные яйца - 4 шт
укроп, петрушка, зеленый лук
соль
растительное деревенское масло (с запахом!) - 4 ст.л
-
растительное масло
Пирог "копченный аромат"
тесто:
мука – 200 г
молотые сухарики (домашние) – 150 г
маргарин – 100 г
сахарная пудра – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молоко – 50 г
тмин – 0,5 ч.л. (растолочь в ступке)
чеснок сухой молотый – 0,5 ч.л.
начинка:
консервированная сардина с ароматом копчености – 1 шт.
копченый колбасный сыр – 200 г.
зелень (петрушка, зеленый укроп) – 100 – 150 г.
сметана – 200 г
яйца – 3 шт.
орегано сухое – 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
63270 мин.82039
06 февраля 2008, 23:43
тесто:
мука – 200 г
молотые сухарики (домашние) – 150 г
маргарин – 100 г
сахарная пудра – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молоко – 50 г
тмин – 0,5 ч.л. (растолочь в ступке)
чеснок сухой молотый – 0,5 ч.л.
начинка:
консервированная сардина с ароматом копчености – 1 шт.
копченый колбасный сыр – 200 г.
зелень (петрушка, зеленый укроп) – 100 – 150 г.
сметана – 200 г
яйца – 3 шт.
орегано сухое – 1 ч.л.
Маффины из брокколи и цыплёнка в дуэте.
для маффинов из брокколи:
капуста брокколи – 500 гр.
сливки(10%) – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сыр колбасный копчёный – 100 гр.
мука – 2 ст.л. с
соль.
перец.
для маффинов из филе цыпленка:
филе цыпленка(белое) – 500 гр.
сливки(10%) – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соевый соус.
лук репчатый – 1 шт.
соль.
перец.
мускатный орех.
для соуса:
перец болгарский сладкий(оранжевый) -2 шт.
сыр плавленый (со вкусом ветчины) – 100 гр.
молоко – 150 гр.
мука – 1 ст.л.
карри.
кориандр.
Каталог: Блюда из птицы
851440 мин.54859
24 октября 2008, 03:05
для маффинов из брокколи:
капуста брокколи – 500 гр.
сливки(10%) – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сыр колбасный копчёный – 100 гр.
мука – 2 ст.л. с
соль.
перец.
для маффинов из филе цыпленка:
филе цыпленка(белое) – 500 гр.
сливки(10%) – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соевый соус.
лук репчатый – 1 шт.
соль.
перец.
мускатный орех.
для соуса:
перец болгарский сладкий(оранжевый) -2 шт.
сыр плавленый (со вкусом ветчины) – 100 гр.
молоко – 150 гр.
мука – 1 ст.л.
карри.
кориандр.
Грибной бисквит с сырным кремом.
для бисквита:
грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
мука пшеничная 1 ст.
яйца 3 шт.
сметана 30% 100 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 0,4 ч.л.
соль и черный перец по-вкусу.
смесь итальянских трав.
оливковое масло.
для крема:
сыр колбасный 500 гр.
сливки 10% 250 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
смесь перцев.
для декора:
зеленый лук 3-4 перышка.
каперсы в соли 6-8 шт.
Каталог: Пицца
1284060 мин.65396
25 ноября 2010, 02:13
для бисквита:
грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
мука пшеничная 1 ст.
яйца 3 шт.
сметана 30% 100 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 0,4 ч.л.
соль и черный перец по-вкусу.
смесь итальянских трав.
оливковое масло.
для крема:
сыр колбасный 500 гр.
сливки 10% 250 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
смесь перцев.
для декора:
зеленый лук 3-4 перышка.
каперсы в соли 6-8 шт.
Бутерброды, гренки...
для бутербродов с шамьпиньонами:
200 гр. маринованных шампиньонов
200 гр. ржаного хлеба
50 гр. сливочного масла
1 луковица
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
1 яблоко
1 помидор
2 шт. чернослива
соль.
для гренок с колбасной массой:
100 гр. сливочного масла
300 гр. колбасы
100 гр. твёрдого сыра
2 ч.л. горчицы
3-4 ст.л. сметаны
1 яйцо
соль
ржанной хлеб.
для гренок пикантных с сыром:
багет
3 яйца
1/2 ст. молока
20 гр. муки
1/2 ст. натертого мелко сыра
петрушка или укроп
соль
2 ложки майонеза.
для гренок "детские воспоминания":
багет
2 яблока
2 яйца
сахар
растительное масло
Каталог: Гренки из хлеба
2182815 мин.830
25 января 2009, 20:23
для бутербродов с шамьпиньонами:
200 гр. маринованных шампиньонов
200 гр. ржаного хлеба
50 гр. сливочного масла
1 луковица
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
1 яблоко
1 помидор
2 шт. чернослива
соль.
для гренок с колбасной массой:
100 гр. сливочного масла
300 гр. колбасы
100 гр. твёрдого сыра
2 ч.л. горчицы
3-4 ст.л. сметаны
1 яйцо
соль
ржанной хлеб.
для гренок пикантных с сыром:
багет
3 яйца
1/2 ст. молока
20 гр. муки
1/2 ст. натертого мелко сыра
петрушка или укроп
соль
2 ложки майонеза.
для гренок "детские воспоминания":
багет
2 яблока
2 яйца
сахар
растительное масло
Рулет из куриной грудки с сыром и луком и овощи на шпажках - все на пикник!
состав для рулета:
куриная грудка с кожей и костью (крупная) - 1шт
сыр колбасный - 2ломтика
лук зеленый - 1шт
перец красный острый молотый - щепотка
соль - щепотка
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дополнительно:
сетка формовочная или жаропрочные нити
состав шпажек (5 шт. ):
картофель (средний) - 5шт
кабачок молодой - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
лук - 2шт
масло оливковое, соль
перец черный молотый
шпажки (отмоченные в воде) или шампура
Каталог: Мясные
99900 мин.31211
05 мая 2014, 16:24
состав для рулета:
куриная грудка с кожей и костью (крупная) - 1шт
сыр колбасный - 2ломтика
лук зеленый - 1шт
перец красный острый молотый - щепотка
соль - щепотка
маринад:
масло оливковое - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дополнительно:
сетка формовочная или жаропрочные нити
состав шпажек (5 шт. ):
картофель (средний) - 5шт
кабачок молодой - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
лук - 2шт
масло оливковое, соль
перец черный молотый
шпажки (отмоченные в воде) или шампура
Закрытая пицца с салатом
тесто:
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 330 г
масло оливковое — 2 ст.л.
дрожжи (быстродействующие саф-момент ) — 7 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
томатный соус:
консервированные томаты без кожицы - 200 гр
соль - 1. ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
сухие прованские травы - 1/2 ч.л.
начинка:
сыр легкоплавкий - чеддер, моцарелла, пармезан - 150 гр
ветчина или колбасные изделия - 100 гр
песто - 4 ч.л.
болгарский перец - 1/2 шт.
салат
вяленые томаты
Каталог: Пицца
88570 мин.611
17 ноября 2016, 17:43
тесто:
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 330 г
масло оливковое — 2 ст.л.
дрожжи (быстродействующие саф-момент ) — 7 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
томатный соус:
консервированные томаты без кожицы - 200 гр
соль - 1. ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
сухие прованские травы - 1/2 ч.л.
начинка:
сыр легкоплавкий - чеддер, моцарелла, пармезан - 150 гр
ветчина или колбасные изделия - 100 гр
песто - 4 ч.л.
болгарский перец - 1/2 шт.
салат
вяленые томаты
булочки с чесноком и сыром и пирожки "динозаврики"
тесто
мука пшеничная — 3,5 стак.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
дрожжи (сухие в гранулах, называются активные "саф-левюр") — 2,5 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
молоко — 1 стак.
масло растительное — 1 ст.л.
............................
начинка
яйцо куриное (вареное) — 4 шт
чеснок — 3 зуб.
масло сливочное (можно и растительное) — 2 ст.л.
лук зеленый — 1 пуч.
сыр твердый (можно колбасный) — 100 г
.................................
параметры приготовления в мультиварке:
мощность: 800 ватт
основная про гр. а: выпечка (45 минут)
дополнительная про гр. а: подогрев (15 минут)
Каталог: Пицца
1219960 мин.61617
02 октября 2014, 12:23
тесто
мука пшеничная — 3,5 стак.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
дрожжи (сухие в гранулах, называются активные "саф-левюр") — 2,5 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
молоко — 1 стак.
масло растительное — 1 ст.л.
............................
начинка
яйцо куриное (вареное) — 4 шт
чеснок — 3 зуб.
масло сливочное (можно и растительное) — 2 ст.л.
лук зеленый — 1 пуч.
сыр твердый (можно колбасный) — 100 г
.................................
параметры приготовления в мультиварке:
мощность: 800 ватт
основная про гр. а: выпечка (45 минут)
дополнительная про гр. а: подогрев (15 минут)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
