Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка кабачок

Приготовьте вкусную запеканку "кабачок" с кабачками, сладким перцем, колбасой, пармезаном, помидорами, молоком, сметаной и специями. Попробуйте!

Продукты

кабачки - 1 - 3 (в зависимости от размера)
перец сладкий 2-3 можно разноцветных
колбаса в\к - 300 г
сыр пармезан - 100 - 150 г
помидоры - 2 - 3 шт. (в зависимости от размера)
молоко - 1 ст
сметана - 2 ст. л
майонез - 2 ст. л
яйцо - 2 шт
соль
перец, зелень, специи

Пошаговый способ приготовления

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Кабачки нарезать кружочками или полукольцами (если крупный)толщиной примерно в 1 см. Выложить ровным слоем в форму. Посолить, поперчить по вкусу.

Начинка: Помидоры, перец, колбасу, зелень мелко порезать.

Сыр потереть.

Перемешать всю начинку с 1/3 порцией сыра.Выложить на кабачки.

Приготовить соус - яйца взбить, добавить сметану, майонез и молоко - еще раз взбить. Залить этим соусом начинку с кабачками.Сверху все посыпать оставшейся частью сыра.

Запекать в разогретой духовке примерно 30 -40 мин.

Вынуть, разрезать на порции и подавать горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8702

Понравилось: 34

Автор: k@terinka

Создан: 11 сентября 2009, 20:28

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Мужу кабачки не очень нравятся, но такую запеканку съел с удовольствием. Попробуйте!!!! Быстро и вкусно получается. В следующий раз попробую положить вместо колбасы фарш с луком - мне кажется, не менее вкусно получится.

555.Запеканка очень вкусная. У меня такая же проблема с кабачками- (не уважают мои мужчины их). Попробуйте в следующий раз кабачки не резать дольками, а натереть на крупной терке. Кабачок пропитывается соусом, а если сверху в конце приготовления посыпать мелко рубленным чесноком, Вы знаете за уши оттянуть очень сложно даже моих "приверед''.

ирусик-88

12 сентября 2009, 07:28

аппетитно приготовлено!5555

nikachka

12 сентября 2009, 14:01

вкусненько!!

k@terinka

12 сентября 2009, 14:24

Спасибо НЯСЯ за совет - в следующий раз попробую =)

sabisha

19 мая 2011, 16:35

Vkusno!!555