Сырные пирожки на скорую руку
Сырные пирожки на скорую руку: простой рецепт с кефиром, тёртым сыром, колбасой и хрустящим луком. Вкусно и быстро! Приготовьте с минимальными усилиями!
Продукты
- для теста:
- 1 ст. кефира( ст. 250 мл.)
- 1 ст. тёртого твёрдого сыра( гауда например)
- 1/2 ч.л. соды пищевой(или разрыхлителя)
- 1/2 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 ст.л. растительного масла
- 2,5 ст. муки(может уйти чуть больше)
- для начинки:
- 200 г.любой колбасы(у меня любительская)
- 1-2 ст.л. кетчупа
- 2-3 ст.л. жареного лука для гамбургеров( такой хрустящий продаётся готовый)
- растительное масло для жарки-не много
Пошаговый способ приготовления
И так,приступим!
В миске для теста смешаем кефир и соду(можно использовать разрыхлитель),перемешаем.Добавим соль,сахар,яйцо и растительное масло размешать.Добавить натёртый сыр,я тёрла сама на крупной тёрке,но можно использовать покупной тёртый сыр.Всё перемешать и добавить муку.Вымешать до однородного теста.Если получится слишком жыдкое-добавить по ложке муки и месить,тесто должно быть мягким и липким.
Для начики колбасу натереть на крупной тёрке,смешать с кетчупом и жареным луком.
На посыпанной мукой рабочей поверхности разделить тесто на кусочки величиной с куриное яйцо,не большое.Каждый кусочек расплющить пальцами в круг или овал.На середину каждой лепёшки покласть по десертной ложке начинки,сложить лепёшку вдвое и защепить края.Слепить таким образом все пирожки.
На сковороду налить 1 ст.ложку растительного масла и нагреть.На разогретую сковороду класть пирожки и жарить,накрыв крышкой,на среднем огне до красивого золотисто-коричневого цвета с одной стороны,затем перевернуть и жарить так же,накрыв крышкой,с другой стороны.Выкладывать готовые пирожки на тарелку покрытую бумажным кухонным полотенцем.Таким способом пережарить все пирожки.
Из этого колличества теста у меня получилось 13 пирожков размером с мою ладонь-у меня ладонь средняя.
Получились очень вкусные пирожки со вкусом пиццы!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 66398
Понравилось: 20
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 21 июля 2013, 22:01
Дополнительная информация
Комментарии
22 июля 2013, 07:51
22 июля 2013, 09:37
22 июля 2013, 10:07
22 июля 2013, 10:41
22 июля 2013, 10:59
22 июля 2013, 12:00
22 июля 2013, 13:25
22 июля 2013, 14:02
22 июля 2013, 17:54
22 июля 2013, 17:56
22 июля 2013, 17:56
22 июля 2013, 19:20
22 июля 2013, 21:38
22 июля 2013, 21:41
22 июля 2013, 21:42
22 июля 2013, 21:39
22 июля 2013, 21:42
22 июля 2013, 21:43
23 июля 2013, 16:19
24 июля 2013, 10:18
24 июля 2013, 13:20
26 июля 2013, 10:44
05 октября 2013, 20:38
05 октября 2013, 20:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти