Суп охотничий
Восхитительный суп охотничий из куриного бульона с окорочком, картошкой, нутом, фасолью, колбасками и ароматными специями украсит ваш обед!
Продукты
- куриный бульон (из половинки куриного окорочка) 3 л
- картофель 2 шт. среднего размера
- нут консервированный 1 банка
- красная фасоль консервированная 1 банка
- лук репчатый 3 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- колбаски охотничьи 2 шт.
- колбаса для жарки 2 шт.
- соль
- черный перец
- кинза
- петрушка
- укроп
- сыр 30 гр
Пошаговый способ приготовления
Сварить куриный бульон из половинки одного куриного окорока.
Картофель порезать кубиками и добавить в бульон.
Лук порезать кубиками, морковь нашинковать соломкой.
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить томатную пасту, вареное куриное мясо порезать соломкой и добавить в сковороду, посолить, поперчить и тушить еще 2-3 мин.
Обжаренные лук и морковь с томатной пастой и куриным мясом добавить в бульон.
Колбасу для жарки обжарить до готовности на растительном масле, когда колбаса готова, порезать ее кружочками, так же порезать охотничьи колбаски и обжарить все вместе 1-2 мин.
Добавить колбаски в бульон, так же добавить нут и красную фасоль. Варить еще минут 10.
Мелко порезать зелень, сыр натереть на терке.
Зелень добавить в суп и перемешать.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам, сверху посыпать тертым сыром и подать к столу.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 августа 2009, 18:10
11 августа 2009, 18:11
11 августа 2009, 18:14
11 августа 2009, 18:26
11 августа 2009, 18:31
11 августа 2009, 18:47
11 августа 2009, 18:55
11 августа 2009, 19:40
11 августа 2009, 20:55
11 августа 2009, 21:04
11 августа 2009, 22:14
11 августа 2009, 23:04
12 августа 2009, 04:00
12 августа 2009, 04:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти