Манго – блюда с ингредиентом
Манго относится к тропическим фруктам. Калорийность – примерно 60 ккал. Чтобы выбрать спелый плод, нужно нажать на него. Он должен быть одновременно упругим и мягким. После надавливания появляется вмятина, но фрукт не теряет форму, а шкурка остается целой. Он должен иметь блестящую, неповрежденную, гладкую кожуру.
Что приготовить в домашних условиях?
Из манго легко приготовить полезные и вкусные десерты: сорбеты, торты, желе. Плоды добавляют во фруктовые и овощные салаты, используют для фаршировки птицы и мяса. Из них делают смузи и коктейли. В разделе собраны рецепты блюд с реальными фото и пошаговыми описаниями.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом манго: 620
Каталог: Другие десерты
670810 мин.22857
Банан
Авокадо
Манго
Для заправки
Сазара
Ложки лимона
Ложек оливкого масла
Каталог: Другие десерты
440410 мин.11228
Мед
Сахар
Корица
Кокосовая стружка
Фрукты банан
Ананас
Манго
Каталог: Салат из фруктов
Каталог: Торты
4669814598
Необходимые продукты:
Торт собирала форме диаметром
Бисквит «джоконда»:
Молотого миндаля
Сахарной пудры
Яйцо
Сливочного масла (растопленного)
Яичных белков (примерно яйца)
Комнатной температуры
Сахарной пудры
Муки
Форма диаметром застеленная пекарской бумагой.
Желе экзотическими фруктами:
Апельсинового сока
Сока лимона
Сахара
Ананаса использовала консервированные)
Манго использовала консервированные)
Банана банана)
Желатина.
Форма силиконовая диаметром застеленная пищевой пленкой.
Баварский мусс манго апельсином:
Яичных желтка
Сахара
Молока
Экстракта ванили
Сливок
Сока пюре апельсина
Пюре манго использовала консервированные)
Сахара
Желатина.
Кокосовый мусс:
Итальянской меренги:
Яичного белка (отборные яйца)
Сахара
Воды.
Желатина
Кокосового молока
Сливок
Кокосовой стружки.
Глазурь сока манго:
Сока манго развела оставшееся пюре манго водой)
Сахарной пудры
Желатина.
Для украшения:
Кокосовая стружка
Украшения темперированного шоколада.
Горького шоколада меня содержания какао)
Апельсинового шоколада
Физалис
Очищенный миндаль (слегка поджаренный)
Пищевой краситель кандурин золотой.
Каталог: Печенье
8911363065
Для светлого теста:
Сливочное масло (холодное)-100
Мука-200 (если будет мало
Подсыпать. тесто должно липнуть рукам)
Сахарная пудра-50
Натуральный йогурт-100
Для тёмного теста:
Такого кол-ва продуктов
Как светлое
Только небольшую часть муки заменить порошок какако-3
Кроме того: желтка
Начинка манго:
Мякоть одного очень спелого спелого манго-где-то
Сок половины лимона
Сахар-75
Желатин- колличество расчитать объёму получившегося пюре манго пластинки примерно)
Альтернативно можно использовать желированный сахар для изготовления джемов варенья
Например
Каталог: Пирожное
2647011930
Для основы:
Сливочного масла (размягченного)
Сахара
Яйца (крупных)
Разрыхлителя
Муки
Для суфле:
Мякоти манго (или готового пюре)
Мякоти питахайи
Белка некрупных яиц)
Сахара
Желатина порошке
Сгущенного молока
Лимонной кислоты
Воды (для сахара)
Щеп. соли
Для желе:
Мякоти манго (или готового пюре)
Сахара
Воды
Желатина
Для пропитки:
Мангового пюре
Рома
Сахара
Для декора:
Киви
Питахайя
Манго рецепт)
Кокосовая стружка
Каталог: Муссы
14365180 мин.122438
Для мангового мусса:
Половина большого спелого манго
Йогурта
Сахарного песка
Порошкообразного желатина
Воды
Яичных белка
Сахарного песка
Взбитых сливок.
Для шоколадного мусса:
Сливок
Горького шоколада
Фруктового ликера
Сливочного масла
Яичных желтка
Взбитых сливок.
Для творожного крема:
Баночка сыркового крема
Ванильной сырковой массы
Оставшаяся половина манго.
Для основы:
Печенья савоярди.
Для пропитки основы:
Фруктового ликера
Воды.
Для украшения:
Тертый шоколад
Один большой мандарин
Несколько ягод клубники
Манго
Мята.
Каталог: Смузи
64035 мин.11010
Манго
Шоколад белый
Миндаль
Молоко полный)
Каталог: Коктейли из фруктов
913010 мин.22418
Сок ананасовый фруктовый)
Творог
Манго дольки.
Горький красный перец порошок) щепотка.
Каталог: Готовим с детьми
982212848
Печенье песочное
Сырок ванильный
Сыр плавленный
Манго
Сухой завтрак для посыпки.
Каталог: Другие рецепты
1231811728
Свинных отбивных
Помидора
Манго
Лук
Майонез
Сыр
Соль
Перец
Каталог: Другие десерты
627211537
Яйца
Сахара
Чика йогурта меня абрикос-манго)
Шоколада
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
436620 мин.22433
Малина
Сахар1/3
Манго
Лимон или лайм
Мята пару листиков
Каталог: Блюда из морепродуктов
102253 мин.11927
Слиппер-лобстер
Креветки
Кальмар
Томат
Оливки
Манго
Шпинат
Сливки
Вино белое
Лук шалот
Пармезан
Грибы портабелло
Сухарики
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
179115 мин.111
Ананас баночки
Банан
Киви меня маленькие)
Джем махеевъ персик-манго
Сметана
Каталог: Салат с манго и курицей
962112334
"оригинале":
Манго небольшое
Курица (грудинка)-1 (отварная)
Лук зелёный "перо"
Чили (очистить семян
Нарезать) перчатках!
Сок лайма
Салат зелёный маленький.
Кинза(резанная) горсть.
Ореховое масло(или оливковое)
Кунжутное масло несколько капель.
Меня манго было огромное!
Салата-300
Пришлось увеличивать порцию всего остального
Каталог: Кексы и маффины
239275 мин.654
Творог
Масло сливочное (или маргарин)–
Яйцо
Сахар
Молоко
Мука
Разрыхлитель
Творожный сыр
Манго
Джем "персик-манго"
"махеевъ"
Крахмал кукурузный
Ванилин (или ванильный сахар) пакет
Печенье (печенюшки)
Орехи грецкие (измельченные)
Соль
Каталог: Блюда из мяса
98352 мин.13760
Свинина (свиная шейка) небольшие "стейки" порцию
Манго (спелый)
Чили зависит ваших вкусовых пристрастий. "злости" овоща.
Соевый соус
Перец свежемолотый
Растительное масло для жарки стейков
Красное вино сухое
Манго очистить кожицы удалить косточку. мякоть нарезать небольшими кусочками.
Каталог: Пирожное
2128412925
Миндальной муки
Просеянной два раза(1)
Сахарной пудры
Яичных белков
Состаренных(1)
Сахара
Минеральной воды (без газов)(2)
Яичных белков(2)
Оранжевый краситель(2)
Ганаш манго белым шоколадом
Пюре или очень густого сока манго
Щепотка агар-агара
Белого шоколада
Сл.масла
Каталог: Кексы и маффины
318150 мин.531
Тесто:
Мука пшеничная мука
Сахар
Масло сливочное
Яйцо куриное
Сливки
Разрыхлитель теста пакет.
Соль щепотка
Ванильный сахар пакет.
Крем:
Сыр творожный
Сахарная пудра
Ванильный сахар пакет.
Джемом персик-манго "махеевъ"—
Начинка:
Джемом персик-манго "махеевъ"—
Каталог: Другие десерты
948241311
Молоко(кокосовое молоко
Сливки
Шоколад белый
Желатин
Манго/мята.
Каталог: Бутерброды
201775 мин.155
Хлеб пшеничный завтрак кусок
Рикотта
Манго кусочки
Сколько поместится хлеб
Лайм долька
Каталог: Салат с креветками и семгой
649515 мин.22352
Семга меня подкопченая
Можно
Манго
Киви
Креветки
Каталог: Другие основные блюда
1199490 мин.42550
Курица
Смесь для гриля
Манго
Перец чили
Соль желанию
Сметаны
Каталог: Другие салаты
10936415 мин.12557
Манго
Помидоры чери (можно обычные)
Лук синий
Можно белый
Зелень
Соль
Перец
Оливковое масло
Салат.
Каталог: Другие десерты
1857411635
Мороженое манго(любое какое есть вас)
Черника замороженая(любые фрукты какие есть вас)
Клубника
Виноград свеж.
Каталог: Салат с киви
1904212552
Киви
Манго
Креветки
Красный лук
Свежая зелень (укроп/петрушка)
Помидорки-черри
Соль перец
Оливковое масло
Сок лимона