Манго в имбирно-мятном сиропе
Откройте для себя манго в имбирно-мятном сиропе: сладкое манго, свежий имбирь, мята, перец чили и сахар в гармоничном сочетании вкусов и ароматов!

Ингредиенты
- манго – 2 шт.
- свежий имбирь – 1 шт.
- вода – 200 мл.
- сахар – 80 г
- свежая мята – 20 г
- перец чили – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Корень свежего имбиря и листья мяты нарежьте мелким кубиком, добавьте в воду с сахаром и варите на умеренно сильном огне.
Добавьте перец чили и перемешивайте, пока сироп не загустеет.
2. Разрежьте манго на две части, удалите косточку.
Нарежьте мякоть ромбиками и выверните манго наизнанку, чтобы получился желтый ёж.
Проделайте то же самое со второй половиной.
3. Полейте манго имбирным сиропом и украсьте листьями мяты.
Чтобы разнообразить блюдо и сделать его ярче и интереснее, достаточно добавить клубнику.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) ингредиентов, представленных в вашем списке, я предоставлю приблизительные значения для каждого из них. Для анализа КБЖУ будем использовать усредненные данные на 100 граммов продукта. Вот расчеты для указанных ингредиентов:
Манго (2 шт.)
Средний вес манго: примерно 200 г (100 г на манго).
КБЖУ на 100 г манго:- Калории: 60 ккал
- Белки: 0.82 г
- Жиры: 0.38 г
- Углеводы: 15 г
Для 200 г: - Калории: 120 ккал
- Белки: 1.64 г
- Жиры: 0.76 г
- Углеводы: 30 г
- Калории: 60 ккал
Свежий имбирь (1 шт.)
Средний вес: 50 г.
КБЖУ на 100 г имбиря:- Калории: 80 ккал
- Белки: 1.82 г
- Жиры: 0.75 г
- Углеводы: 17.77 г
Для 50 г: - Калории: 40 ккал
- Белки: 0.91 г
- Жиры: 0.375 г
- Углеводы: 8.89 г
- Калории: 80 ккал
Сахар (80 г)
На 100 г сахара:- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 80 г: - Калории: 320 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 80 г
- Калории: 400 ккал
Свежая мята (20 г)
На 100 г мяты:- Калории: 70 ккал
- Белки: 3.75 г
- Жиры: 0.9 г
- Углеводы: 14.9 г
Для 20 г: - Калории: 14 ккал
- Белки: 0.75 г
- Жиры: 0.18 г
- Углеводы: 2.98 г
- Калории: 70 ккал
Перец чили (1 шт.)
Средний вес: 10 г.
КБЖУ на 100 г перца чили:- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.87 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 9.46 г
Для 10 г: - Калории: 4 ккал
- Белки: 0.19 г
- Жиры: 0.04 г
- Углеводы: 0.95 г
- Калории: 40 ккал
Теперь все данные нужно сложить:
Суммируем КБЖУ:
Калории:
- Манго: 120 ккал
- Имбирь: 40 ккал
- Сахар: 320 ккал
- Мята: 14 ккал
- Перец чили: 4 ккал
Итого: 498 ккал
Белки:
- Манго: 1.64 г
- Имбирь: 0.91 г
- Сахар: 0 г
- Мята: 0.75 г
- Перец чили: 0.19 г
Итого: 3.49 г
Жиры:
- Манго: 0.76 г
- Имбирь: 0.375 г
- Сахар: 0 г
- Мята: 0.18 г
- Перец чили: 0.04 г
Итого: 1.375 г
Углеводы:
- Манго: 30 г
- Имбирь: 8.89 г
- Сахар: 80 г
- Мята: 2.98 г
- Перец чили: 0.95 г
Итого: 123.82 г
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 498 ккал- Белки: 3.49 г- Жиры: 1.38 г- Углеводы: 123.82 г
Это приблизительные значения, так как вес и состав продуктов могут варьироваться.