Легкая творожная 3апеканка с манго без сахара и масла

Творог смешиваем с йогуртом в блендере до однородного состояния.Переливаем в большую миску,добавляем кукурузную муку,перемешиваем,накрываем и оставляем на ночь.(я оставила на кухонном столе)

Утром чистим манго(должно быть спелым),перемалываем его в блендере до пюреобразного состояния и добавляем в миску с творогом.

Белки от трех яиц посыпаем солью,ставим в морозилку на 2-3 минуты,а затем взбиваем до образования пены.

Белковую пену очень аккуратно добавляем в творожно-манговую смесь,перемешивая сверху вниз.

Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки,осторожно выливаем получившееся тесто,ставим в разогретую до 200 гр.духовку и выпекаем до твердой серединки(около 40 мин).

Достаем,слегка остужаем и подаем!!! Приятного аппетита!