Стейки из тунца с пикантным повидлом из манго
Покорите вкусом стейков из тунца с пикантным манговым повидлом. Яркие специи и оливковое масло подчеркивают идеальное сочетание свежести и аромата!
Продукты
- стейки из тунца - 3 шт.
- соль гималайская
- оливковое масло
- приправа для рыбы - 2 ч.л.
- красный острый перец
- паприка
- кориандр
- сухой лук
- чеснок
- имбирь
- пажитник лист
- корица
- черный тмин
- ажгон
- мускатный орех
- гвоздика
- куркума
- зеленый манго
- кумин
- черный перец
- повидло
- манго дольки в с/соку - 1 банка
- соевый соус - 2 ст.л.
- соль
- черный перец
- кедровые орехи - 1 горсть
Пошаговый способ приготовления
Рыбу вымыть в ледяной воде, затем обсушить.
В раскаленном оливковом масле, на сильном огне обжарить стейки тунца с одной стороны в течении 1-2 минут.
Затем перевернуть посолить, приправить специями.немного убавить огонь и жарить примерно 3 минуты.
Тем временем в блендере пюрировать манго, добавить к нему соль и черный перец.
Кусочки тунца еще раз аккуратно перевернуть.
Готовый соус вылить поверх стейков и добавить соевый соус.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 3 минуты.
Подавать тунца поливая соусом и посыпав кедровыми орешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13047
Понравилось: 39
Автор: strelec148
Создан: 12 марта 2012, 23:55
Комментарии
13 марта 2012, 01:00
13 марта 2012, 01:19
13 марта 2012, 01:39
13 марта 2012, 02:24
13 марта 2012, 05:00
13 марта 2012, 09:16
13 марта 2012, 09:25
13 марта 2012, 10:00
13 марта 2012, 10:21
13 марта 2012, 10:38
13 марта 2012, 11:49
13 марта 2012, 12:14
13 марта 2012, 12:26
13 марта 2012, 16:13
13 марта 2012, 16:55
13 марта 2012, 17:02
13 марта 2012, 18:24
13 марта 2012, 20:48
13 марта 2012, 22:24
14 марта 2012, 01:43
14 марта 2012, 23:20
25 июня 2014, 19:38
Спасибо за комментарии...попробуйте! Очень вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти