Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Стейки из тунца с пикантным повидлом из манго

Покорите вкусом стейков из тунца с пикантным манговым повидлом. Яркие специи и оливковое масло подчеркивают идеальное сочетание свежести и аромата!

Стейки из тунца с пикантным повидлом из манго.

Продукты

стейки из тунца 3 шт.
соль гималайская по-вкусу.
оливковое масло.
приправа для рыбы 2 ч.л. :
красный острый перец.
паприка.
кориандр.
сухой лук.
чеснок.
имбирь.
пажитник лист.
корица.
черный тмин.
ажгон.
мускатный орех.
гвоздика.
куркума.
зеленый манго.
кумин.
черный перец.или замените другой приправой. :)))
повидло:
манго дольки в с/соку 1 банка.
соевый соус 2 ст.л.
соль, черный перец.
кедровые орехи для подачи 1 горсть.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу вымыть в ледяной воде, затем обсушить.

В раскаленном оливковом масле, на сильном огне обжарить стейки тунца с одной стороны в течении 1-2 минут.

Затем перевернуть посолить, приправить специями.немного убавить огонь и жарить примерно 3 минуты.

Тем временем в блендере пюрировать манго, добавить к нему соль и черный перец.

Кусочки тунца еще раз аккуратно перевернуть.

Готовый соус вылить поверх стейков и добавить соевый соус.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 3 минуты.

Подавать тунца поливая соусом и посыпав кедровыми орешками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12998

Понравилось: 39

Автор: strelec148

Создан: 12 марта 2012, 23:55

Каталоги: Вторые блюда Стейк Стейк из тунца

Комментарии

13 марта 2012, 01:00

манго-чудо тропиков оооочень люблю тунец с манго, очень оригинально, уверена, что вкусно Ксюш, вот и я тунец ,как мясо воспринимаю

13 марта 2012, 01:19

Великолепно!!!

13 марта 2012, 01:39

он,этот тунец ,даже рыбой и не пахнет, таким соусом ты его здорово "украсила"!

13 марта 2012, 02:24

Вкусная рыба, соус интересный.

13 марта 2012, 05:00

Вкуснятина!

принцесса специй

13 марта 2012, 09:16

Очень итересное сочетание! Соус понравился!

13 марта 2012, 09:25

Ого!!!

13 марта 2012, 10:00

Оксана - у Вас как всегда сказочно экзотично!

13 марта 2012, 10:21

Ксюш, как же красиво и изысканно!!! Я сразу представила себя сидящей в кафешке, на берегу моря, и вкушающей это экзотичное блюдо!!!

светлана65

13 марта 2012, 10:38

Ксюша, очень вкусно! Мое любимое сочетание мяса (или рыбы) с фруктовым соусом! Манговый соус необыкновенно хорош!

13 марта 2012, 11:49

как интересноооооо!

дашенька17

13 марта 2012, 12:14

шикарные фото! супер!!!

13 марта 2012, 12:26

Ого! Очень необычный для меня рецепт!

13 марта 2012, 16:13

Боже мой , Ксюша, какой аппетитный кусочек с ума сойти, вкуснотища как всегда гурманистый состав

13 марта 2012, 16:55

с манго.... очень интересно

13 марта 2012, 17:02

Шикарный набор специй! Очень вкусно!

13 марта 2012, 18:24

Экзотично! Фото - супер!

13 марта 2012, 20:48

Богатый состав приправ Фотография -

13 марта 2012, 22:24

Ксюша, великолепное фото, рецепт и подача!!!

14 марта 2012, 01:43

Сколько ароматов живёт твоём рецепте, Ксюш. Необычайно приготовила

14 марта 2012, 23:20

Оксанчик, очень вкусно и аппетитно рыбку приготовила)))

25 июня 2014, 19:38

Спасибо за комментарии...попробуйте! Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 446