Варенье лимоны + манго

Фото к рецепту: Варенье  лимоны + манго

Ингредиенты

  • Лимоны - 2 средних
  • Манго - 1 шт.
  • Вода - 0.5 л.
  • Сахар - 400 гр.
  • Фариновый сахар - 2 ст. ложки
  • Ванилин - на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

За основу я взял не оригинальный рецепт, а вариант от Ксюши (ksyusha) http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21408 .

Лимоны моем и опускаем на 2 мин. в кипящую воду (хотя смысл этого действия я не пойму,но сделал , как написано).Затем их нарезаем полукольцами, не очищая.

В холодную воду закладываем лимоны, порезанный плод манго и доводим до кипения.Закрываем крышкой и варим на медленном огне. Я варил 30 мин.

Добавляем сахар и варим еще 1 час.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовил варенье,но после остывания оно застыло, как джем.Получилось очень вкусно. Фариновый сахар попробовал использовать первый раз, на упаковке написано, что он усиливает вкус.Насчет усиливания так и не понял, но и хуже наверное не стало

5.04.58579331544834551.035
gen

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Варенье из лимонов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Геныч, на варенье перешел? Молодец! Мой бы так постарался...

irina90-60-90

такое гламурное вареньеце;)ПЯТЬ!!!!

oksana malzew

5+!!!

gen
25.03.2008 13:48

Это, Оль, мне сладкого захотелось....

мама макса

прекрасно!!! 5+

parliament

отлично

ats2230 309 05

Здорово!А для чего так долго варить?Меньше нельзя?Нет ,так нет!Варенье забираю!5

strelec148

как классно! вы молодец! 5 тётя делает с алычей, лимонами и апельсинами...тоже пальчики оближешь!

mamuka
25.03.2008 16:01

Все варенья варю в микроволновке-очень быстро,все целенькое,мало сахара и не добавляю воды.Надо попробовать и это сочетание.За идею спасибо!5++++

mamuka
25.03.2008 16:26

Фариновый сахар -это что такое?

gen
25.03.2008 16:32

Это смесь белого свекловичного сахара и тростникового сахара с высоким содержанием тростникового сиропа (мелассы). Фариновый сахар употребляется для приготовления различных соусов, приправ в мясным, рыбным и сладким блюдам, при украшении и приготовлении различной выпечки. Также его используют для приготовления различных коктейлей, горячих и холодных напитков. Этот сахар особенно подчеркивает вкус кофе и чая. Это я из инета содрал, не сам такой умный.

ksyusha
25.03.2008 17:10

Здорове Ген, лучше чем у меня получилось, такое желтенькое(:) у меня-то пригорело...)! А в кипящую воду, я думаю, для того что бы уменьшить горечь лимона.

ewrika2005

очень кпасиво и вкусно пять!!!!!!!!!

kidlog
26.03.2008 00:05

Молодец, вкусненько!!! %) 5+++

inesska
26.03.2008 01:39

как здорово!

кыш
15.05.2008 04:14

Отлично!

dimaro
18.10.2008 21:06

спасибо за рецепт,думаю будет вкусно.в процессе..

wife77
19.05.2009 00:50

ням-ням.буду пробовать!!!!!!!!

wife77
28.05.2010 13:20

так и не отписалась... готовила! варенье супер! в этом году сделаю баночки 3 литровых! я одна в семье варенье ем)))

wife77
21.07.2010 14:54

приготовила опять! какой запах стоит по квартире, кто бы знал))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...