Ингредиенты

  • сыр твердый (у меня "ярисберг 45%") - 300 гр.
  • сыр мягкий "камамбер" - 200 гр.
  • сыр сливочный "маскарпоне" - 250 гр.
  • творог 20% жирности - 150 гр.
  • конфитюр брусничный - 6 ст.ложек,
  • соус "хрен со сливками" - 1 ч.л.
  • груша - 1 шт.
  • свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.ложка,
  • шнитт-лук для украшения,
  • сыр "чечил" - для украшения,
  • виноград для украшения,
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим сырный крем: Мягкий сыр "Камамбер" нарезать, хорошо размять вилкой и смешать с сыром "Маскарпоне", творогом, брусничным конфитюром и соусом "Хрен со сливками".

Очистить грушу, удалить сердцевину, натереть ее на крупной терке и смешать с лимонным соком. Затем ввести ее в хорошо вымешанную сырную смесь. Приправить солью и перцем по вкусу.

Выложить форму пищевой пленкой. Твердый сыр ("Ярисберг") нарезать полосками толщиной 1/2 см. В форму выложить треть полосок, сверху уложить половину сырного крема, затем положить еще треть полосок твердого сыра и сверху вторую часть крема. На него оставшиеся полоски сыра. Накрыть фольгой, слегка прижать и поставить в холодильник минимум на 2 часа (я оставляла на ночь).

Охлажденный торт освободить от пленки и выложить на блюдо, боковую часть торта украсить мелко порезанным шнитт-луком, а верхнюю часть сыром "Чечил" и ягодами винограда.

Пошаговые фото рецепта

Сырный торт: фото шаг 1Сырный торт: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

baroc345
14.09.2010 01:52
Ответить
*BRAVO*
lil-8888
14.09.2010 01:55
Ответить
Какой сырный тортик! 555
makaro
14.09.2010 01:55
Ответить
*THUMBS UP*
пукамун
14.09.2010 02:05
Ответить
Изумительный тортик!!! Люблю сыр!!! 555:);)
chef
14.09.2010 02:34
Ответить
С годиком тебя, продолжай творить и радовать нас своими вкусняками! Какой необыкновенный и очень красивый тортик @}--}--
andreytsibulski
14.09.2010 02:58
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
14.09.2010 03:40
Ответить
ПОЗДРАВЛЯЮ С ГОДОВЩИНОЙ!!!!@}--}--@}--}--@}--}-- Очень гламурный и изысканный торт,украшение любого стола!*BRAVO**BRAVO*555555++++
неля0503
14.09.2010 03:59
Ответить
С годиком вас! :) 5
naumovec
14.09.2010 05:06
Ответить
Очень вкусно! С годиком! @}--}--
sigma002
14.09.2010 13:59
Ответить
Оля! С праздником тебя!За тортик 555555@}--}--
allenka(alarm clock)
14.09.2010 14:05
Ответить
Замечательный торт!!!
l@r@4ka
14.09.2010 14:19
Ответить
Поздравляю с Первым Юбилеем!!!! Шикарный Торт!!!
fanny
14.09.2010 15:06
Ответить
Оля, поздравляю с годовщиной, пусть их будет много-много! Тортик замечательный!:)
чили
14.09.2010 15:21
Ответить
Олечка! И я присоединюсь с поздравлением! Надеюсь, еще не один год будем радовать друг друга замечательными рецептами! (как этот прекрасный торт, например! :))
johnny
14.09.2010 16:19
Ответить
С годиком! Тортик потрясающий! @}--}--
lenochek 0107
14.09.2010 16:58
Ответить
Какой торт интересный!!!*THUMBS UP*
sweta1
14.09.2010 22:32
Ответить
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!:)5!@}--}--
natapit
15.09.2010 00:12
Ответить
дальнейших успехов!!!вкусно.очень!!!
alyakeyk
15.09.2010 02:16
Ответить
Оленька,рада знакомству с тобой!Поздравляю -дата маленькая,но успехи отличные!!!Уджачи тебе во всём!!!:* А тортик,просто удивительно исполнен...думала бисквитный!;)*BRAVO*
chemicolya
15.09.2010 02:26
Ответить
Спасибо, Тонечка!
nsv03
15.09.2010 02:51
Ответить
@}--}--
иррез
16.09.2010 20:03
Ответить
Красивый и нежный тортик!!!! Олечка, с годовщиной!!!@}--}--
mama tasi
18.09.2010 05:39
Ответить
Олечка, я с опозданием поздравляю тебя с годовщиной!!! Рада нашему знакомству и общению @}--}-- Торт и правда очень изысканный! 555
chemicolya
19.09.2010 00:15
Ответить
Спасибо! Спасибо Ирина и Наталья!
vicus
19.09.2010 23:33
Ответить
очень красивый тортик, поздравляю :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели