Сыр чечил

90940 мин.82936

---

1 ст. = 250 мл.
тесто:
200 гр. размягченного маргарина
2 ст. муки
2 яйца
0,5 чайн. ложки соли
0,5 чайн. ложки сахара
начинка:
150 гр. сыра "чечил"
150 гр. сыра "чечил копченый"
150 гр. брынзы
2 зубчика чеснока
по 1 пучку петрушки и укропа
200 гр. сметаны
2 яйца
1 ст. грецких орехов

---

775045 мин.42250

---

рыба горячего копчения - 300 г
лук репчатый - 2-3
морковь - 2
сыр сливочный - 100 гр. (или майонез)
сыр чечил - для оформления

---

586730 мин.712

---

лаваш 2 шт.
картофельное пюре 600 гр.
зелень укропа
сыр твердый 200 гр.
сыр чечил 50 гр.
сливочное масло 50 гр.
соль, черный перец

---

282420 мин.1012

---

бородинский хлеб - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
растительное масло - 30-40 мл.
соль - (для гренок)
сыр чечил
маринованные корнишоны
зелень

---

137150 мин.5063

---

мука-250 гр
вода~120 мл.
щепотка соли
растительное масло(~1 ч л)
небольшой пучок черемши
200 гр. копченого сыра чечил

---

359640 мин.411

---

свинина - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
сыр - 200 гр.
шампиньоны - 3 шт.
огурец соленый
зелень
сыр чечил (для украшения мешочков)
соль
черный перец
красный острый перец

---

602420 мин.3248

---

4 пластинки сыра чечил ("блинчики")
200 гр. творога
4 веточки петрушки
4 веточки укропа
1 веточка базилика (рейгана)
соль
перец
1 зубчик чеснока

---

133980 мин.2338

---

куриная грудка - 1 шт.
яйца - 3 шт.
чернослив свежий - 0,5 кг
лук - 1 шт.
сметана - 100 гр
сыр "чечил" - 100 гр
горчица .
соль, сахар.

---

61770 мин.10

---

яйцо – 1 шт.
твердый сыр – 100 гр.
чеснок – 2 зубчика
зелень укропа - 20-30 гр.
салатные листья
ветчина (в нарезке) 8-10 шт.
сыр чечил спагетти – 8-10 полосок
майонез - 1 ст.л.

---

78920 мин.3965

---

картофель 6 шт.
помидор 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
сметана 20% 4 ст.л.
1 яйцо куриное )
мука.
копченый сыр "чечил" 100 гр.
сыр "пармезан" 70 гр.
базилик красный 1 пучок.
оливковое масло, соль
перец.

---

2306490 мин.83788

---

мука 110 гр.
сливочное масло 120 гр.
вода около 30 мл.
копчёный куриный окорочок 200-300 гр.
копчёный сыр 150 гр. у меня "чечил"
2 яйца
0,5 ст. молока
120-130 гр. сметаны
немного зелени

---

112840 мин.3052

---

2 утиные ножки
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сливового соуса (или чатни манго)
3 ст.л. меда
зеленый лук (можно базилик)
сыр чечил (можно моццарелла)
2 вареных яйца
2 ложки майонеза
слоеное тесто
яйцо для смазки

---

1920560 мин.3685

---

1 кг. шампиньонов,
50 гр. сливочного масла,
сливки 22% жирности 200 гр.
луковица большая или 2 шт. средних,
соль
перец.
сыр чечил ниткой,
любой мягкий сыр 400 гр
для блинов:
0,5 л молока,
3 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. крахмала,
30 гр. растительного масла

---

55670 мин.4453

---

телятинка (детский край) 1 кг.
шампиньоны 7-8 шт. (крупных).
сельдерей (стебель) 1 шт.
цедра 0,5 лимона.
сыр "чечил" копчёный 150 гр.
оливковое масло, соль.
маринад:
сок 1 лимона
шафран 1 ст./ложка (с горкой)
1 пучок петрушки.
соль.

---

20610150 мин.122540

---

сыр твердый (у меня "ярисберг 45%") - 300 гр.
сыр мягкий "камамбер" - 200 гр.
сыр сливочный "маскарпоне" - 250 гр.
творог 20% жирности - 150 гр.
конфитюр брусничный - 6 ст.ложек,
соус "хрен со сливками" - 1 ч.л.
груша - 1 шт.
свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.ложка,
шнитт-лук для украшения,
сыр "чечил" - для украшения,
виноград для украшения,
соль
перец .

---

144710 мин.11

---

рецепт закуски «рулетики с ветчиной»:
ветчина - 300 гр.
чеснок - 2 зубчика
сыр «российский» - 100 гр.
майонез - 100 гр.
красный перец болгарский (небольшой) - 1 шт.
кинза
перец чёрный молотый
сыр «чечил» (спагетти) - 15 шт.
рецепт закуски «трио»:
куриная грудка - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 3 ст.л
кунжут
приправа «смесь зелени»
приправа «паприка»

---

1146140 мин.101112

---

вареная ветчина «окраина» — 300 г
.................
начинка №1:
хрен столовый — 2 ст.л
майонез — 2 ст.л
петрушка — горсть
сушеный базилик — 1 ст.л
желатин в порошке — 1,5 ст.л.
сыр чечил в нитках (тонкий) — 50 г
...................
начинка №2:
твердый сыр — 50 г
соленые огурцы — 1-2 шт.
растительное масло — 2-3 ст.л.
.................
листья салата

---

344150 мин.60140

---

300 гр. куриного филе
5 яиц куриных - отварить
18-20 яиц перепелиных - отварить
250 гр. моркови
250 гр. лука репчатого
50 гр. масла растительного
100 гр. грецких орехов
200 гр. шампиньонов
200 гр. майонеза домашнего
100-150 гр. сыра « чечил » или
сыр косичка.
соль
перец свежемолотый - .
1 пучок салата для оформления

---

660260 мин.2534

---

тесто
мука 2 ст.
сливочное масло 50 гр.
сметана 150 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
начинка
цуккини 1 небольшой
мидии мороженые 200 гр.
порей ~10 см.
яйцо 1 шт.
сырок плавленый 100 гр.
молоко ~50 мл.
сыр «чечил»-косичка.

---

778170 мин.5297

---

для хачапури - 1:
тесто:
1/2 л. мацони (у меня сметана)
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
200-250 гр. сливочного масла
~ 3-4 ст. муки
для начинки:
500 - 600 гр. сыра (у меня 350 гр. сулугуни и 200 гр. чанаха)
1 яйцо
сливочного масла для смазывания готового хачапури
для хачапури на мангале:
500 гр. готового слоеного теста
200-300 гр. сыра чечил или сулугуни "косичка"

---

323720 мин.4136

---

мука пшеничная (в тесто - 500 гр. для подпыла 20 г) — 520 гр.
молоко (в тесто) — 360 мл.
масло сливочное (в тесто) — 60 гр.
сахар (в тесто) — 30 гр.
соль (в тесто) — 10 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 гр.
бекон (в нарезку ломтиками, в начинку) — 350 гр.
сыр твердый (у меня чечил соломка, можно взять моцареллу, в начинку) — 150 гр.
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч.л.

---

1952060 мин.0935

---

для блинов:
0,5-0,6 л молока
2-3яйца
по щепотке соли и сахара
масло растительное 50 гр.
мука 1-2 ст.
сало для смазывания сковороды
для начинки:
0,5 кг. фарша мясного
0,5 кг.грибов любых (на вкус)
1 луковица
1 морковь
масло для обжарки
еще один вариант начинки:
яйца вереные 5-6шт
лук зеленый (перья)200-250 гр.
масло сливочное 100 гр
для завязок-бантиков сыр-"косичка"(чечил) не копченый!

---

132290 мин.4663

---

для теста основы:
закваска 1 ст. (250 мл.) – читайте доп.информацию
молоко пол ст.
кефир пол ст.
растительное масло 2-3 ст.ложки
мука пшеничная примерно 3 ст.
сахар 2ч.ложки.
сухие прованские травы, сушёный чеснок и петрушка по 1ч.ложке
зелень любая (у меня петрушка и укроп) пол пучка
для начинки:
помидоры 3шт средние
перец болгарский 2 шт. (у меня запеченный)
грудинка или копчёная ветчина 2 ломтика
грибы шампиньоны примерно 250 гр. (у меня 8 шт. )
сыр любой 150 гр. (у меня dorblu, российский и копченый чечил)
оливки по желанию
растительное масло для обжарки
соль
перец, прованские травы.

---

1091220 мин.1831

---

1.катофель ( на один вариант) – 400-500 гр.
2.чеснок- 1 зуб
3. мускатный орех (молот.)- на кончике ножа.
4. молоко горячее – 3-4 ст.лж.
по-средиземноморски:
1. помидор (спелый) – 1 шт.
2. оливки без кост.- 50 гр.
3. чеснок- 1 зуб.
4. сыр терт. (у меня пармезан) – 2 ст.лж.
5. орегано – пару веточек.
6. соль
перец
с шафраном и орехами :
1. орехи ( у меня миндаль,лесной,грецкий) – 30-40 гр.
2. шафран имеретинский молотый – 1 ч.лж.
3. пажитник молот.- щепотка.
4. красный острый перец,молотый,соль
5. сливочное масло – 50 гр.
с зеленью:
1. зелень ( кинза,петрушка,селдерей,з.лук) – 40-50 гр.
2. яйцо куриное варен.- 1 шт.
3. сметана 20% - 2 ст.лж.
4. соль
перец
с авакадо и лимоном:
1.авакадо спелое – 1 шт.
2. лимонный сок – 1 ст.лж.
3. сливочное масло, соль, белый перец- .
с копчёным сыром:
1. копченый сыр чечил или сулугуни – 100 гр.
2. масло сливочное – 50 гр.
3. соль
с беконом:
1. бекон – 150-200 гг
2. лук репчатый- 1 гол.
3. масло растительное- 2 ст.лж.
4. соль, свежемолот. чёрный перец -

---

54040 мин.5835

---

филе мороженой рыбы- 1 кг
замороженные овощи «лечо» - пол пакета
грибы свежие - 200 гр.
майонез
сыр твердый – 50 гр.

---

612945 мин.61231

---

3 больших баклажана,1лук,томатный соус(лечо),0,5 кгмясной фарш, 250 г.макароны,0.5 кг-сыр,итальянские приправы,зелень,чеснок,соль
перец

---

409830 мин.2420

---

перец болгарский - 4 шт
луковица - 1шт
фарш - 300 гр
лечо - 1 баночка (200 гр)
перец - 1 ч.л.
соль - 0,5 ст.л.
сыр - 100 гр

---

662930 мин.2517

---

тесто слоеное бездрожжевое
бекон
грибы
лук репчатый, сиреневый
корнишоны
сыр пармезан
мускатный орех
базилик, орегано, паприка
томатная паста/томатный соус типа "лечо"
помидоры

---

692230 мин.91652

---

мясной фарш 500 гр.
лук репка 1 шт.
1 яйцо сырое,
зубчик чеснока,
зелень (укроп, пертушка),
отварные перепелинные яйца 9 шт.
банка домашнего лечо,
соль
перец.

---

174230 мин.411

---

хлеб белый - 8 ломтей
сыр мягкий (типа адыгейского) - 200 гр.
томаты черри - 14 шт.
кетчуп лечо тм махеевъ - 3 ст.л.
специи/соль
зелень
масло оливковое - 1 ч.л.

---