Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Улиточки сырные к ужину

Улиточки сырные к ужину: вкусные блинчики из сыра чечил с творогом, приправленные зеленью и чесноком. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

4 пластинки сыра чечил ("блинчики")
200 г творога
4 веточки петрушки
4 веточки укропа
1 веточка базилика (рейгана)
соль
перец
1 зубчик чеснока

Пошаговый способ приготовления

Покупаем на рынке блинчики чечил (я взяла немного - на пробу, пришла мысля, а что выйдет - не знала, как бы не пришлось самой лопать )

Там же покупаем творог и зелень.

Все это приносим домой, зелень моем и рубим в блендере.

Творог смешиваем с солью, перцем, давленым чесночком и зеленью.

Пластинки обрезаем по краям, чтобы вместо блинчиков у нас были язычки (ну чтоб рулетики вышли ровнее).

Срезанные полоски суем в блендер и размельченные добавляем в творог.

Массу выкладываем на сырные язычки, заворачиваем в рулетики.

Рулетики режем горячим ножом, выкладываем красиво на тарелку, украшаем зеленью.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6824

Понравилось: 48

Автор: kossssssska

Создан: 09 февраля 2008, 12:52

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Ваш супруг будет ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН, если на ужин Вы сварганите что-то вроде этого... Особенно если он пиво уважает. Ну или коньяк Блинчики берем потолще, потому что чем тоньше лепешки, тем мягче улитки, размазня, короче, будет. Творог брать желательно посуше, вчера вечером я пришла поздно, и мне дали остатки мокрые, пришлось через марлю отжимать - неблагодарное это занятие Базилик НЕПРЕМЕННО положите - он придает неповторимый вкус и аромат! Приятная особенность: улиточки получаются мааленькие, сразу в рот, очень приятно ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ребят, а вы посмотрите на рыках... Он у торговцев, у которых сыр, творог, сулугуни... Они лежат стопочкой, вы могли не замечать. Если у вас есть соленые сыры, то и это есть точно На крайняк спросите, вам привезут... Кстати, цена четырех блинчиков вышла 70 р

лапатусик

09 февраля 2008, 20:16

Красотища, вкуснотища! Только 5!

karapuz-masha

10 февраля 2008, 01:30

А можно ведь сыр любой в пакет и в горячую воду, а потом скалкой раскатать.Вот тебе и блинчик.От меня 5.Люблю все сырное и творожное.

denise

10 февраля 2008, 03:29

Очень вкусно- с базиликом с укропчиком... !!! 5 !

kossssssska

10 февраля 2008, 22:13

karapuz-masha, я так пробовала. И качество, и вкус ниже среднего... Не говоря о том, что обычный сыр не раскатаешь тоньше 1 см, да и ломается он все равно, как его ни согрей

irina75

10 февраля 2008, 22:44

здорово! отличная идея....5!

kossssssska

10 февраля 2008, 23:27

РЕБЯТАААА! РВУ НА СЕБЕ ВОЛОСЫ И ПОСЫПАЮ ПЕПЛОМ ТО, ЧТО ОСТАЛОСЬ! Меня на рынке сегодня поправили: это не чечил, а СУЛУГУНИ в блинчиках!!!!!!!!!!! ПРОСТИТЕ!!!

molli 5

11 февраля 2008, 03:40

пять!кажется не опаздала!не всё разобрали

змейка

11 февраля 2008, 12:11

Я вовремя! Конечно, сулугуни! Прийдется тебе, Женчик, объясняться на блоге - уж очень народ заинтересовался, судя по комментам. Вкусная "пьятница" (сюбьета, воскресення и т.д до следующей пьятницы). 5.

kossssssska

11 февраля 2008, 19:55

Наташ, да их поправят, если спрашивать станут

ales

06 марта 2008, 11:33

Женя, ты молодец, вон каких улиточек сделала!5

лунтичек

08 мая 2008, 02:58

просто класс!!!!!! завтра попробую купить такой сыр и обязательно сделаю!!!!!

анюта 1980

24 июня 2008, 14:35

Супер!!! Спасибо за это рецепт 5-ка. Моя семья опять такие заказали на дачу к пиву :-)