Мешочки с жульеном
Ингредиенты
- 1 кг. шампиньонов,
- 50 гр. сливочного масла,
- сливки 22% жирности 200 гр.
- луковица большая или 2 шт. средних,
- соль
- перец.
- сыр чечил ниткой,
- любой мягкий сыр 400 гр
- для блинов:
- 0,5 л молока,
- 3 яйца,
- 1/2 ст. муки,
- 1/2 ст. крахмала,
- 30 гр. растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны мелко режем,
Режем лук и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны, когда выпарится вода, добавляем соль, перец, сливки.
Как только соус загустеет снять с огня.
Натереть мягкий сыр на крупной терке.
Блинчики выпекаем любым привычным Вам способом, я предлагаю свой рецепт.
Начинка должна быть горячей в момент упаковки мешочков.
В центр каждого блинчика кладем начинку , посыпаем сыром и собираем края блинчика, аккуратно перевязываем мешочки ниткой чечил.
Начинка может быть самой разнообразной, как вариант - можно сделать с плавленным сыром смешанным с зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
да...припоминаю...ела такие в шоколаднице...очень вкусные и очееень сытные! 5
ОГО!хороши мешочки
ПЯТЬ!!!
Два таких простих рецепта в руках мастера стали таким шедевром.5.
Очень оригинально!! 5!!! Только где же добыть такую нитку?? жаль у нас такое не продают.
Очень оригинально!
