Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Телятина оба с шафраном

Попробуйте телятину "оба" с шафраном, шампиньонами, сельдереем и копчёным сыром "чечил". Пергаментная маринад с лимоном и петрушкой добавит яркий вкус!

Телятина "оба" с шафраном.

Продукты

телятинка (детский край) 1 кг.
шампиньоны 7-8 шт. (крупных).
сельдерей (стебель) 1 шт.
цедра 0,5 лимона.
сыр "чечил" копчёный 150 г
оливковое масло, соль.
маринад:
сок 1 лимона
шафран 1 ст./ложка (с горкой)
1 пучок петрушки.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Мясо вымыть, нарезать на стейки и замариновать на 1 час.

Шампиньоны вымыть разрезать на 2 части и отварить в течении 3-4 мину. Воду слить.

Грибы нарезать мельче и обжарить на оливковом масле, добавить нарезанный сельдерей и тёртую цедру лимона.посолить.всё обжарить и переложить в форму для запекания.

Отдельно обжарить мясо.на сильном огне со всех сторон.в течении 4-5 минут.

Затем поместить в форму, поверх грибов. Соус вылить сверху.

Нарезать "Чечил" кружочками и уложить его между кусочками мяса.

Запекать б/фольги на среднем огне в течении 20-30 минут.

Мясо готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6299

Понравилось: 53

Автор: strelec148

Создан: 26 февраля 2008, 01:40

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Гарнир: "Спагетти с оливковым маслом д/пиццы и зеленью".

Комментарии

26 февраля 2008, 01:45

Ксюшкин,названия у тебя всегда супер!А уж мяско!Мммммм.....5+!

26 февраля 2008, 01:53

klasno 555555555555555

26 февраля 2008, 01:53

нет слов!5555!

26 февраля 2008, 01:59

respekt!!!5!

26 февраля 2008, 01:59

От меня 5!

26 февраля 2008, 02:08

Не нужен такому красавцу никакой гарнир.Он самодостаточен.5

26 февраля 2008, 02:11

Оксаночка,ну и фантазия у тебя.И на названия и на рецепты.Молодчинка.От меня 5!

26 февраля 2008, 02:20

Это точно! Спасибо, дорогие!

элина_вовановна

26 февраля 2008, 02:30

5+ за такую вкусняшу!

Nataliya Mashika

26 февраля 2008, 02:33

вкусненько то как!! +5

26 февраля 2008, 02:36

вкусно!А вот с другим мясом тоже наверно классно получится(Я баранину не очень) 5+

26 февраля 2008, 02:48

Молодца!5!

павлоградочка

26 февраля 2008, 02:50

класс..5!

26 февраля 2008, 02:52

Все тетеньки говорят,что вкусно.Это - если дети неохотно ели.

26 февраля 2008, 02:53

ЗДОРОВО 5+!!!СМОТРЕТЬ РАВНОДУШНО НЕЛЬЗЯ,ФОТО СИЛЬНО ДРАЗНЯТСЯ

мила жданова

26 февраля 2008, 03:07

Безумно аппетитно!!! Как я такое люблюююююю!

26 февраля 2008, 03:08

"оба"!!!

26 февраля 2008, 03:16

Танечка, а это не баранина... Телятина...

26 февраля 2008, 03:16

отлично 5

26 февраля 2008, 03:57

отличное мясо,только мне без сельдерея,ладно? ...5+!

26 февраля 2008, 04:19

Иришка, он там как специя...его и не почувствуешь, но можно и без него...главное с шафраном!

26 февраля 2008, 04:21

umnica!!! 5!!

26 февраля 2008, 04:32

ах,как вкусно....что ж я на ночь глядя-то заглянула???сейчас пойду опустошать холодильник!

26 февраля 2008, 04:36

НЕЛЬЗЯ!!!

26 февраля 2008, 04:36

смотрится очень аппетитно!5

26 февраля 2008, 04:56

Классно!забираю!5++

26 февраля 2008, 05:17

Ессссс!!

26 февраля 2008, 09:00

Впечатляет!

26 февраля 2008, 10:17

Замечательно 5

26 февраля 2008, 10:21

аппетитно!5

26 февраля 2008, 11:13

Очень вкусное мясо,маринад замечательный,5+++!Молодец!

26 февраля 2008, 12:00

И мясо и салатики и выпечка,просто классные,5!

26 февраля 2008, 13:28

маринад прото класс!!

26 февраля 2008, 13:55

выглядит умопомрачительно

26 февраля 2008, 14:15

здорово и на отлично!

26 февраля 2008, 14:35

Вкуснятина какая! Это мяско я заберу, спасибки!

26 февраля 2008, 22:08

ЧУДНЕНЬКО!!!!!!

26 февраля 2008, 22:39

спасибо огромное!!!

27 февраля 2008, 13:58

ммммммммммм супер!

27 февраля 2008, 16:56

СУПЕР!) 5+

27 февраля 2008, 23:05

Ням-ням....

01 марта 2008, 17:50

Отлично!!!

02 марта 2008, 13:54

нууууу!!!!! у меня не слов одни чуйства 555555555555

гетьмановна

01 апреля 2008, 14:09

Оля моя сельдерей не любит ,но тут съела и не заметила .5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 456