Салат " гнездо "

Ингредиенты
- 300 гр. куриного филе
- 5 яиц куриных - отварить
- 18-20 яиц перепелиных - отварить
- 250 гр. моркови
- 250 гр. лука репчатого
- 50 гр. масла растительного
- 100 гр. грецких орехов
- 200 гр. шампиньонов
- 200 гр. майонеза домашнего
- 100-150 гр. сыра « чечил » или
- сыр косичка.
- соль
- перец свежемолотый - .
- 1 пучок салата для оформления
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе, грибы, лук, морковь – мелко порезать и пассировать
по отдельности на растительном масле, (так вкуснее)
Орехи измельчить, но не очень мелко.
В миску положить все ингредиенты, добавить майонез, соль, перец
перемешать.
На большое блюдо положить листья салата.
На них вокруг кольцом выложить салат.
В середину кольца положить очищенные перепелиные яйца.
Сыр «Чечил » распределить по внешнему краю салата,
чтобы это напоминало гнездо.
Из куриных и перепелиных желтков сделать цыплят и
разместить в центре гнезда.
Дополнительная информация
Я понимаю на сайте много подобных рецептов. Но мне хотелось, чтоб ВЫ обратили внимание на сыр ЧЕЧЕЛ. Я много гуляла по интернету и кулинарным книгам и у всех жареный картофель, а я думаю сыр намного полезней и вкусней.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


