Салат "перепелиное гнездо"

Фото к рецепту: Салат  перепелиное гнездо

Ингредиенты

  • варено-копченая колбаса - 200 гр
  • отварной говяжий (телячий)язык - 200 гр
  • свежий огурец - 1-2 шт
  • соленый огурец - 1 шт
  • яйцо куриное отварное - 1 шт
  • яйцо перепелиное отварное - 5-6 шт
  • картофель сырой - 7-8 шт
  • майонез -

Пошаговый рецепт приготовления

САЛАТ ГОТОВИТСЯ В ДВА ЭТАПА!!!

Этап А.

1. Колбасу, язык, огурцы порезать тонкой соломкой (чем тоньше, тем лучше и уложить на плоское блюдо слоями кругом с дыркой посередине, между слоями натереть куриное яйцо.

2. Слои промазать майонезом, кто сколько любит.

3. В получившуюся горку с дыркой посередине уложить перепелиные яйца.

4. Оставить на несколько часов

Этап Б.

1. За час до подачи на стол нарезать картофель тонкой соломкой и обжарить во фритюре. Все делать (резать, обжаривать частями, чтобы картофель не потемнел и равномерно обжарился), после обжарки картофель выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло

2. Обжаренные стружки уложить на кольцо салата, имитируя сухую траву.

3. Впечатление если не от вкуса, то от вида обеспечено! Хотя сочетание нежного мясного салата с картофелем пай не оставляло еще никого равнодушным.

4. Особенно хорошо будет смотреться на новогоднем столе как напоминание о лете.

Дополнительная информация

Не могу ручаться за количество продуктов, обычно беру произвольно. Импровизируйте!


5.04.608677472691231.044
elenka33

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
boela
11.12.2008 01:33

Это будет 4-е гнездо на этом сайте.

yanyna
11.12.2008 01:33

Ураа!!! я первая пятерочку влепила! утаскиваю!

yanyna
11.12.2008 01:35

Ну и что, что 4-е, гнездо гнезду рознь! Я такого еще не делала!

panama
11.12.2008 01:39

Классное гнёздышко 5!

jem4ug.l
11.12.2008 01:45

Как настоящее!!! 555

skoslik
11.12.2008 02:09

У меня все варианты Гнезда улетают в момент. Любимый салатик. Спасибо!5!

Nathalya
11.12.2008 02:52

boela им. в виду, что неплохо бы и вариантом выставить. Этот вариант неплохой и хорошее фото, 5

f-1111
11.12.2008 03:33

От меня пятаки

strelec148

красиво...как настоящее гнездышко...5!

alia
11.12.2008 17:20

Прелестное гнездышко - интересный вариант, Браво 55555555555

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Много гастрономического удовольствия можно получить не только съев вкусное блюдо, но и приготовив его. Этот простой рецепт салата с языком проявит ваши кулинарные способности.

Инструменты