Салат "перепелиное гнездо" от rezept

Мсо отварить или поджарить- не забыть посолить.

Яичный белок, марковь,мясо и на любителя можно добавить варёного картофеля- всё это нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами и обжарить во фритюре. Берём салатницу и укладываем так чтобы края были выше середины, т.е. создаём форму гнезда

Уложить слоями:

-мясо,майонез

-морковь,соль,майонез

-лук,соль,майонез

-белок,соль,майонез

Повторить укладку слоёв ещё раз

Из желтков, майонеза,соли и чеснока намешиваем кашицу и накатываем "яички", укладываем на салат.