Салат "воронье гнездо"

Фото к рецепту: Салат  воронье гнездо
Домашняя6Не определен
385882165

Ингредиенты

  • курица (у меня было филе) - 500 гр
  • картофель - 3 шт
  • лук репчатый крупный - 1 шт
  • грибы консервированные или жаренные - 100 гр
  • майонез - 200 гр
  • петрушка - 1 пучок
  • уксус столовый 6% - 2 ст.ложки
  • масло растительное - 3 ст.ложки
  • соль
  • перец черный молотый -
  • яйца - 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, пожарить (я жарила в конвекционной печи, там не требуется много масла. Вы можете пожарить удобным для вас способом).

Курицу отварить до готовности в подсоленой воде, разделать на волокна.

Крупный лук порезать четверть-кольцами (мелкий - полукольцами), посолить и замариновать на 1-2 часа.

На большое плоское блюдо положить слой жареного картофеля (горячего или холодного, по вкусу), на него - слой маринованного лука, далее — слой куриного мяса, затем — грибов (если крупные - порезать).

У отварных яиц удалить желток. Белки порезать соломкой и уложить слоем на салат. Придавать им правильную форму не надо — все сооружение должно напоминать воронье гнездо с торчащими из него ветками.

Залить поверхность салата майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Желтки растереть с солью, чайной ложкой майонеза и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить получившуюся массу на 6—7 равных частей и разделать их них небольшие шарики, придав им слегка овальную форму — «вороньи яйца». Уложить в "гнездо" подготовленные "вароньи яйца".

Пошаговые фото рецепта

Салат "воронье гнездо": фото шаг 1
Салат "воронье гнездо": фото шаг 2
Салат "воронье гнездо": фото шаг 3
Салат "воронье гнездо": фото шаг 4
Салат "воронье гнездо": фото шаг 5
Салат "воронье гнездо": фото шаг 6
Салат "воронье гнездо": фото шаг 7
Салат "воронье гнездо": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yanyna
28.10.2008 05:28

Вкусненько! Чудненько! Только 5!

mar33_33
28.10.2008 09:29

Делала так, вкусно:) 5

xara
28.10.2008 10:49

Хорошо знакомый и очень вкусный салат. Кроме тго выглядит эффектно. Советую верхним слоем в художественном беспорядке укладывать картофель-фри - так будет больше похоже не птичье гнездо.

passion1963

Сытный салатик!!! 5!!!

тётя маша

Это обед в холодном виде залитый майонезом.

софико80

Супер! Отличный салатик! 5+

ната777

Вкусный салат5.

сапфира

Красота!!! Да и только!!!

kidlog
28.10.2008 13:41

...5!

варуник

Захотелось кушать. Вам Пять

зиша
28.10.2008 14:10

Судя по фото кажный слой надо перемазать майонезом?

baroc345
28.10.2008 14:12

Я делала этот салат на Пасху именно по книге Лагутиных,получилось вкусно,да и под праздник подходит. Яйца на пасху красим и салатик с яйцами. Грибы я брала маринованные маслята.

nikachka
28.10.2008 15:15

я тоже делала такой салатик..очень вкусненький!! а гнездо я из грибов слепила...

fanny
28.10.2008 15:27

Есть у меня похожий, но с другими ингредиентами, вечером выложу! 5!

jelena_73

очень вкусный салат!!!

irusya.by

забрала. Спасибо

irusya.by

пригодится для моего скорого романтического ужина

ju1ietta
30.10.2008 03:03

зиша, салат майонезом поливается только сверху

зиша
05.11.2008 17:24

ju1ietta, спасибо, а то я бы квасила каждый слой

oldrat
07.11.2008 20:03

вот он то мне и нужен а то что то шампиньоны залежались :)))))

сергеевна

Глухориное гнездо есть,воронье теперь тоже есть ,следующее какое будет?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты