Пирог "здравствуй, осень!"

Фото к рецепту: Пирог "здравствуй, осень!"

Домашняя

8

Простой

9064

29

36

31 августа 2010, 21:10

Ингредиенты

  • 1 ст. = 250 мл.
  • тесто:
  • 200 гр. размягченного маргарина
  • 2 ст. муки
  • 2 яйца
  • 0,5 чайн. ложки соли
  • 0,5 чайн. ложки сахара
  • начинка:
  • 150 гр. сыра "чечил"
  • 150 гр. сыра "чечил копченый"
  • 150 гр. брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • по 1 пучку петрушки и укропа
  • 200 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст. грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто:

размягченный маргарин, яйца, муку, соль и сахар тщательно перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Откладываем в сторону, пусть отдыхает.

Приступаем к начинке:

брынзу разминаем вилкой, чечил (можно заменить сулугуни) натираем на терке (копченый сыр ведет себя на терке не очень - остаются длинные волокна, потом их нужно будет порвать руками), грецкие орехи толчем в ступке или прокручиваем на мясорубке, эелень мелко нарезаем. Все это перемешиваем со сметаной, яйцами и мелко-мелко нарезанным чесноком.

Тесто разравниваем по форме (диаметр моей формы - 28 см), делаем бортики, выкладываем на тесто начинку и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем на среднем огне примерно 1 час.

Вынимаем, даем пирогу немного остыть - и можно наслаждаться!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "здравствуй, осень!": шаг 1Пирог "здравствуй, осень!": шаг 2Пирог "здравствуй, осень!": шаг 3Пирог "здравствуй, осень!": шаг 4Пирог "здравствуй, осень!": шаг 5Пирог "здравствуй, осень!": шаг 6Пирог "здравствуй, осень!": шаг 7Пирог "здравствуй, осень!": шаг 8Пирог "здравствуй, осень!": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
31.08.2010 21:32
Ответить
*THUMBS UP* хороший пирожок и картинка в допинфе!:)
laralaram
31.08.2010 22:01
Ответить
Вкусный несладкий пирог - как я люблю! И оформила красиво рецепт. А ещё понравилось, что сыр себя ведёт "не очень хорошо на тёрке"...
linden2003
31.08.2010 22:20
Ответить
посмотрела на название и представилось, что это овощной пирог... пора сейчас такая, разнообразие цветов и вкусов как ни в один другой сезон, а тут только сыр. Немного разочаровалась, но сыр мы тоже любим
oulga
31.08.2010 22:17
Ответить
Очень вкусный и красивый пирог! 55555!!!!!
alyakeyk
31.08.2010 22:18
Ответить
Пирог отличный в любой сезон!!!*THUMBS UP*
ле-мур
31.08.2010 22:22
Ответить
осень то тут причём? не уловила*DONT_KNOW*
sweta1
31.08.2010 22:39
Ответить
5!Вкуснятина! :)
irishka95
31.08.2010 22:51
Ответить
Осень при том, что завтра уже осень:) А пирог замечательный, попробуем, должно быть вкусно*OK*
sveta-koolinar
31.08.2010 23:00
Ответить
irishka95 - обязательно попробуйте! Думаю, не разочаруетесь. И спасибо за ответ про осень! :)
druzhina
31.08.2010 23:27
Ответить
Классный листопад!!! На такой веранде пирожок с чаем в самый раз!!! Кресло-качалка, самовар, варенье из бузины и Ваш пирожок :)... Вкусно!!!555!!!
allenka(alarm clock)
31.08.2010 23:31
Ответить
Хороший пирожок!*THUMBS UP*
sveta-koolinar
31.08.2010 23:38
Ответить
druzhina - ага! Точно - веранда, кресло-качалка, чай... И еще плед теплый. Красота!
Aaaaa
31.08.2010 23:48
Ответить
555@}--}--
Ответить
У кого осень, а у кого +35 продолжается! :p а пирог классный *THUMBS UP*
sveta-koolinar
01.09.2010 00:49
Ответить
Свет, так вы ж на юге - вам положено :)
mama tasi
01.09.2010 00:44
Ответить
Люблю сырные пироги! стакан грецких орехов в разы увеличил "стоимость пирога" в моих глазах :) 100+ @}--}--
natapit
01.09.2010 01:48
Ответить
отличное сочетание!несомненно вкусно!!!
манюша
01.09.2010 02:26
Ответить
Всесезонный пирог! 555
druzhina
01.09.2010 02:48
Ответить
@}--}--
naumovec
01.09.2010 02:45
Ответить
Как хорошо!
andreytsibulski
01.09.2010 03:04
Ответить
@}--}--Ну здравствуй,555!!!*THUMBS UP*
a_l
01.09.2010 03:06
Ответить
Люблю сырные! Спасибо!5!
chef
01.09.2010 07:16
Ответить
Настоящий праздник для сыроедов С первым днём осени! @}--}--
ирусик-88
01.09.2010 08:26
Ответить
а у нас сегодня +40,осень понравилась,аппетитная выпечка!5555+++
пукамун
01.09.2010 22:39
Ответить
Вам 5+! Обалденный пирожок! Обожаю пироги с сыром и творогом!:)
sveta-koolinar
02.09.2010 01:00
Ответить
Большое спасбо всем за отзывы! Очень приятно!
svetkins999
06.09.2010 12:48
Ответить
Начинка похожа немного на хачапури,а+орехи-это еще интереснее.Будем пробовать!*THUMBS UP*
strelec148
12.01.2011 00:04
Ответить
а здравствуй очень я пропустила! жаль! 5
strelec148
12.01.2011 00:04
Ответить
ой, здравствуй осень я пропустила!!! но он и правда очень и очень!!! *ROFL*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru