Пирог "здравствуй, осень!"

Фото к рецепту: Пирог  здравствуй, осень!
Домашняя8Простой
63002936

Ингредиенты

  • 1 ст. = 250 мл.
  • тесто:
  • 200 гр. размягченного маргарина
  • 2 ст. муки
  • 2 яйца
  • 0,5 чайн. ложки соли
  • 0,5 чайн. ложки сахара
  • начинка:
  • 150 гр. сыра "чечил"
  • 150 гр. сыра "чечил копченый"
  • 150 гр. брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • по 1 пучку петрушки и укропа
  • 200 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст. грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто:

размягченный маргарин, яйца, муку, соль и сахар тщательно перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Откладываем в сторону, пусть отдыхает.

Приступаем к начинке:

брынзу разминаем вилкой, чечил (можно заменить сулугуни) натираем на терке (копченый сыр ведет себя на терке не очень - остаются длинные волокна, потом их нужно будет порвать руками), грецкие орехи толчем в ступке или прокручиваем на мясорубке, эелень мелко нарезаем. Все это перемешиваем со сметаной, яйцами и мелко-мелко нарезанным чесноком.

Тесто разравниваем по форме (диаметр моей формы - 28 см), делаем бортики, выкладываем на тесто начинку и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем на среднем огне примерно 1 час.

Вынимаем, даем пирогу немного остыть - и можно наслаждаться!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 1
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 2
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 3
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 4
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 5
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 6
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 7
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 8
Пирог "здравствуй, осень!": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
31.08.2010 21:32

*THUMBS UP* хороший пирожок и картинка в допинфе!:)

laralaram

Вкусный несладкий пирог - как я люблю! И оформила красиво рецепт. А ещё понравилось, что сыр себя ведёт "не очень хорошо на тёрке"...

linden2003

посмотрела на название и представилось, что это овощной пирог... пора сейчас такая, разнообразие цветов и вкусов как ни в один другой сезон, а тут только сыр. Немного разочаровалась, но сыр мы тоже любим

oulga
31.08.2010 22:17

Очень вкусный и красивый пирог! 55555!!!!!

alyakeyk
31.08.2010 22:18

Пирог отличный в любой сезон!!!*THUMBS UP*

ле-мур

осень то тут причём? не уловила*DONT_KNOW*

sweta1
31.08.2010 22:39

5!Вкуснятина! :)

irishka95

Осень при том, что завтра уже осень:) А пирог замечательный, попробуем, должно быть вкусно*OK*

sveta-koolinar

irishka95 - обязательно попробуйте! Думаю, не разочаруетесь. И спасибо за ответ про осень! :)

druzhina
31.08.2010 23:27

Классный листопад!!! На такой веранде пирожок с чаем в самый раз!!! Кресло-качалка, самовар, варенье из бузины и Ваш пирожок :)... Вкусно!!!555!!!

allenka(alarm clock)

Хороший пирожок!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

druzhina - ага! Точно - веранда, кресло-качалка, чай... И еще плед теплый. Красота!

Armushik
31.08.2010 23:48

555@}--}--

светка-пипетка

У кого осень, а у кого +35 продолжается! :p а пирог классный *THUMBS UP*

sveta-koolinar

Свет, так вы ж на юге - вам положено :)

mama tasi

Люблю сырные пироги! стакан грецких орехов в разы увеличил "стоимость пирога" в моих глазах :) 100+ @}--}--

natapit
01.09.2010 01:48

отличное сочетание!несомненно вкусно!!!

манюша

Всесезонный пирог! 555

druzhina
01.09.2010 02:48

@}--}--

naumovec
01.09.2010 02:45

Как хорошо!

andreytsibulski

@}--}--Ну здравствуй,555!!!*THUMBS UP*

a_l
01.09.2010 03:06

Люблю сырные! Спасибо!5!

chef
01.09.2010 07:16

Настоящий праздник для сыроедов С первым днём осени! @}--}--

ирусик-88

а у нас сегодня +40,осень понравилась,аппетитная выпечка!5555+++

пукамун

Вам 5+! Обалденный пирожок! Обожаю пироги с сыром и творогом!:)

sveta-koolinar

Большое спасбо всем за отзывы! Очень приятно!

svetkins999

Начинка похожа немного на хачапури,а+орехи-это еще интереснее.Будем пробовать!*THUMBS UP*

strelec148

а здравствуй очень я пропустила! жаль! 5

strelec148

ой, здравствуй осень я пропустила!!! но он и правда очень и очень!!! *ROFL*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты