НЬОКИ с копченым сыром.

Фото к рецепту: НЬОКИ с копченым сыром.

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Сметана 20% 4 ст/ложки.
  • 1 яйцо куриное ;)
  • Мука.
  • Копченый сыр "Чечил" 100 гр.
  • Сыр "Пармезан" 70 гр.
  • Базилик красный 1 пучок.
  • Оливковое масло, соль, перец.

Способ приготовления

Отварить картофель в мундире, до готовности, очистить и сделать из него пюре...добавить мелко натёртый пармезан, сырое яйцо, соль, перец и муку...муку добавляем на глаз...до тех пор, пока тесто перестанет сильно липнуть к рукам.

Делаем из теста шарики и отвариваем в кипящей воде 3-4 минуты. Выкладываем готовые ньоки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

Трём на крупной тёрке сыр "Чечил".

Делаем соус: Помидор опускаем на минуту в кипяток, затем снимаем кожицу и трём на крупной тёрке. Смешиваем мелко нарезанный лук и чеснок и обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...затем добавляем помидор...немного обжариваем и затем добавляем сметану...солим, перчим...хорошо перемешиваем.

Заливаем соусом ньоки, посыпаем мелко нарубленным базиликом и копченым сыром.

Запекаем в духовке приблизительно 15-20 минут (до золотистой корочки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Детки ели с удовольствием! :)

5.04.6461468176353721.064
strelec148

Кухня: Итальянская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Клёцки с черносливом ПО-ФРИУЛЬСКИ.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.02.2008 23:31

Еще бы они ели такое без удовольствия:)

22.02.2008 23:32

Думаю не только детки :) 5!

22.02.2008 23:34

ньокки - это вкусно!

22.02.2008 23:46

Объедение! 5!

22.02.2008 23:47

А почему-4? Непорядок... такая вкуснотища!!!

девоньки! да вы на всю главную гляньте! завёлся новый неудачник! :)

Обалденно!5!уже хочу такую вкусняшку!

22.02.2008 23:56

Оксанка!!! Вкусненько!!! Соус просто блеск!

Ксюшик,молодчинка!Отлично!!!!!!!!!!

Умничка!!! 5

супер

23.02.2008 00:15

не знаю-почему 4?Ведь это так вкусно.Оксаночка,от меня 5!

23.02.2008 00:16

И от меня тоже 5! Особенно за соус.

Мариш, ерунда! кто-то завидует, что так, как я готовить не умеет! обращайтесь, дорогие...научу! :)

Спасибо, девочки большое! Вы то кулинары!!! Знаете, как это вкусно! :)

23.02.2008 00:22

Очень интересный рецепт. 5.

23.02.2008 00:29

Вкусненько!!! 555

23.02.2008 00:32

только пять !!!!!!!!!!

23.02.2008 00:38

просто класс-5+++

23.02.2008 00:45

Нет Оксанчик,мы не только кулинары,мы ещё и гурманы.Одна груша с горгонзолой чего стоят! Рецептик отличный,5!

23.02.2008 00:51

подруга не многословна;), ты наверное Ксюх Наташу на ужин не позвала, такой вкуснятиной и не поделилась!5+++

вкусненько!5+

Ксюш, точно! ;) она на работе...злющая наверное...но 5 поставила! :0)

Силанчик, огромное спасибо! Дети грушу с горгонзолой не оценили...что характерно! Не гурманы!!!!! :):):):):)

ЗДОРОВО!ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО НЕТ СОМНЕНИЙ 5+!!!

23.02.2008 16:43

Прекрасно!5

23.02.2008 16:57

ВКУУУУСНО!!!

красотища и вкуснотища!!5!!

от меня 5+

24.02.2008 03:26

вкусняшка!

25.02.2008 04:28

Отлично!

классноо!!5

25.02.2008 22:09

Думаешь,твоя груша понравилась тому,кому не понравились ньокки?Может быть,им все нравится,но сказать не умеют,поэтому играют в такую игру.Главное,Бронька с сестрой оценили.И многие кулинары.

26.02.2008 04:26

jo majo, chiut ne propustila takuju vkusniatinku!!!! konechno zhe 5 i zaberaju!!!

Запеченные ньокки - само по себе уже вкусно, а с таким соусом - просто чума %)! :)

26.02.2008 18:01

Отлично, нет больше слов! 5

Язык проглотить и речи лишиться .5.

01.02.2009 18:48

Объедение!555

сегодня повторяла этот рецепт, но с другим сыром...с масдамом...тоже очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...