Ингредиенты

  • картофель 6 шт.
  • помидор 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика.
  • сметана 20% 4 ст.л.
  • 1 яйцо куриное )
  • мука.
  • копченый сыр "чечил" 100 гр.
  • сыр "пармезан" 70 гр.
  • базилик красный 1 пучок.
  • оливковое масло, соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в мундире, до готовности, очистить и сделать из него пюре...добавить мелко натёртый пармезан, сырое яйцо, соль, перец и муку...муку добавляем на глаз...до тех пор, пока тесто перестанет сильно липнуть к рукам.

Делаем из теста шарики и отвариваем в кипящей воде 3-4 минуты. Выкладываем готовые ньоки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

Трём на крупной тёрке сыр "Чечил".

Делаем соус: Помидор опускаем на минуту в кипяток, затем снимаем кожицу и трём на крупной тёрке. Смешиваем мелко нарезанный лук и чеснок и обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...затем добавляем помидор...немного обжариваем и затем добавляем сметану...солим, перчим...хорошо перемешиваем.

Заливаем соусом ньоки, посыпаем мелко нарубленным базиликом и копченым сыром.

Запекаем в духовке приблизительно 15-20 минут (до золотистой корочки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 1Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 2Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 3Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 4Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 5Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 6Ньоки с копченым сыром.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Детки ели с удовольствием! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
22.02.2008 23:31
Ответить
Еще бы они ели такое без удовольствия:)
magann
22.02.2008 23:32
Ответить
Думаю не только детки :) 5!
cathrene
22.02.2008 23:34
Ответить
ньокки - это вкусно!
cherrrry
22.02.2008 23:46
Ответить
Объедение! 5!
wany05
22.02.2008 23:47
Ответить
А почему-4? Непорядок... такая вкуснотища!!!
strelec148
22.02.2008 23:49
Ответить
девоньки! да вы на всю главную гляньте! завёлся новый неудачник! :)
alice_catty
22.02.2008 23:54
Ответить
Обалденно!5!уже хочу такую вкусняшку!
mimi
22.02.2008 23:56
Ответить
Оксанка!!! Вкусненько!!! Соус просто блеск!
elena_110
22.02.2008 23:56
Ответить
Ксюшик,молодчинка!Отлично!!!!!!!!!!
paris-moscow
23.02.2008 00:07
Ответить
Умничка!!! 5
parliament
23.02.2008 00:14
Ответить
супер
mari2020
23.02.2008 00:15
Ответить
не знаю-почему 4?Ведь это так вкусно.Оксаночка,от меня 5!
bart
23.02.2008 00:16
Ответить
И от меня тоже 5! Особенно за соус.
strelec148
23.02.2008 00:16
Ответить
Мариш, ерунда! кто-то завидует, что так, как я готовить не умеет! обращайтесь, дорогие...научу! :)
strelec148
23.02.2008 00:17
Ответить
Спасибо, девочки большое! Вы то кулинары!!! Знаете, как это вкусно! :)
luba5
23.02.2008 00:22
Ответить
Очень интересный рецепт. 5.
vicus
23.02.2008 00:29
Ответить
Вкусненько!!! 555
molli 5
23.02.2008 00:32
Ответить
только пять !!!!!!!!!!
lorxen1
23.02.2008 00:38
Ответить
просто класс-5+++
silana
23.02.2008 00:45
Ответить
Нет Оксанчик,мы не только кулинары,мы ещё и гурманы.Одна груша с горгонзолой чего стоят! Рецептик отличный,5!
ksyusha
23.02.2008 00:51
Ответить
подруга не многословна;), ты наверное Ксюх Наташу на ужин не позвала, такой вкуснятиной и не поделилась!5+++
еленас
23.02.2008 01:19
Ответить
вкусненько!5+
strelec148
23.02.2008 01:27
Ответить
Ксюш, точно! ;) она на работе...злющая наверное...но 5 поставила! :0)
strelec148
23.02.2008 01:29
Ответить
Силанчик, огромное спасибо! Дети грушу с горгонзолой не оценили...что характерно! Не гурманы!!!!! :):):):):)
oksana malzew
23.02.2008 03:49
Ответить
ЗДОРОВО!ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО НЕТ СОМНЕНИЙ 5+!!!
nir
23.02.2008 16:43
Ответить
Прекрасно!5
chudo
23.02.2008 16:57
Ответить
ВКУУУУСНО!!!
ленабонд
23.02.2008 18:56
Ответить
красотища и вкуснотища!!5!!
melisa jess
24.02.2008 02:12
Ответить
от меня 5+
natalina
24.02.2008 03:26
Ответить
вкусняшка!
kycheri
25.02.2008 04:28
Ответить
Отлично!
jelena_73
25.02.2008 16:02
Ответить
классноо!!5
olaswan
25.02.2008 22:09
Ответить
Думаешь,твоя груша понравилась тому,кому не понравились ньокки?Может быть,им все нравится,но сказать не умеют,поэтому играют в такую игру.Главное,Бронька с сестрой оценили.И многие кулинары.
zmija
26.02.2008 04:26
Ответить
jo majo, chiut ne propustila takuju vkusniatinku!!!! konechno zhe 5 i zaberaju!!!
натаха
26.02.2008 16:52
Ответить
Запеченные ньокки - само по себе уже вкусно, а с таким соусом - просто чума %)! :)
natul"ka
26.02.2008 18:01
Ответить
Отлично, нет больше слов! 5
гетьмановна
03.04.2008 21:58
Ответить
Язык проглотить и речи лишиться .5.
favila
01.02.2009 18:48
Ответить
Объедение!555
strelec148
20.10.2011 13:21
Ответить
сегодня повторяла этот рецепт, но с другим сыром...с масдамом...тоже очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели