лепешки с черемшой и копченым чечилом (почти кутабы)

Фото к рецепту: лепешки с черемшой и копченым чечилом (почти кутабы)

Ингредиенты

  • мука-250 гр
  • вода~120 мл
  • щепотка соли
  • растительное масло(~1 ч л)
  • небольшой пучок черемши
  • 200 гр копченого сыра чечил

Способ приготовления

Черемшу мелко режем,чечил трём на крупной тёрке,перемешиваем.

Муку смешиваем с солью,постепенно вливаем воду,всё время вымешивая-тесто не должно быть крутым,теперь обильно смазываем руки растительным маслом и ещё раз вымешиваем,кладем тесто в целофановый пакет и оставляем на полчаса.

Отщипываем от теста небольшие комочки,каждый из которых на припудренной мукой поверхности раскатываем в тонкий круг(не толще 1 милиметра)-на половину выкладываем начинку,накрываем второй половиной и тщательно слепляем края.

Сковороду смазываем маслом,как для блинов,и жарим лепешки с двух сторон.

Подаем горячими,смазав сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось 8 очень-приочень вкусных лепешек! Их удобно кушать,свернув рулетом.

5.04.6445719819385581.063
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кутабы с зеленью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

черемша с сыром....конечно же вкусно! 5!

24.05.2008 22:38

Вкуснотища!!И фотки классные получились.Забрала к себе.5+

24.05.2008 22:46

Красота,выпечка у Вас всегда отличнаЯ!5!

24.05.2008 22:50

Да...Столько хороших рецептов с черемшой.А как она выглядит? A петрушкой или укропом можно заменить? %) Ну не растет она у нас :( Но все равно за рецепт 5!

24.05.2008 22:50

Маришка,и лепешки и начинка- необыкновенно вкусно,я, примерно, такое пробовала! Только 5++++! Спасибо!

24.05.2008 22:55

спасибо!!!!!!! 555!

Спасибо! 5! ;)

24.05.2008 22:59

Вкуснятина!555!%)

Так эта трава в лесу растёт?

24.05.2008 23:12

Очень интересный рецептик! И тесто очень похоже. как на чебуреки. Ведь правда. И вкусненько, конечно!!!! Только 555555++++

24.05.2008 23:18

radugalena-по-моему в лесу растет,это дикий лук(хотя по вкусу ближе к чесноку)..я покупаю у зеленщиц на рынке с начала весны до июня

Мариш....вот эта тема ну очень похожа на кутабы в "Каретном дворе"...5+

24.05.2008 23:32

можно попробовать заменить листьями чеснока..

24.05.2008 23:34

совершенного согласна с mamuka-если побеги чеснока молодые и нежные-они будут как нельзя кстати

Спасибо! Значит я не ошиблась, у нас в лесу дикий лук растёт! Я по картинке сравнила, но не думала, что его можно есть! Ещё раз спасибо!

24.05.2008 23:48

Ну конечно же вкусно:) Кто бы сделал мне;)а то лениво что то, кошмар%)

24.05.2008 23:52

Ленусик,а это и есть самый что ни на есть ленивый рецепт! ;)

24.05.2008 23:55

очень аппетитно выглядит!!!5+++++++

24.05.2008 23:58

Марин, а что за сыр такой? Никогда не видела? Можно немного описать, на какой сыр похож примерно?

25.05.2008 00:29

классно!!!!вот кто мне напек таких лепешек....у нас жара невыносимая стоит.....к печке не подхожу))))5!

Объедение!555!

25.05.2008 00:51

Марина и mamuka,спасибо вам за подсказку.Попробую с листьями чесноку.У нас как раз сейчас сезон молодого чеснока с листьями.

Очень люблю черемшу.5

25.05.2008 01:39

Маришка, молодец, лепешечки придумала просто замечательные. Я бы дальше салатка из черемши с чечила не пошла. Забираю!5!

Прекрасно!!! Как всегда!!! Возьму себе обязательно!!! Так как ХОЧУ!!! 5!

Так апетитно и просто,вот красота.5.

25.05.2008 02:15

прекрасный рецепт!!!55555:)

25.05.2008 02:34

Чудесная вариация на тему кутабов с зеленью,черемша добавит свой необыкновенный аромат.Жаль,что у нас она не растет,листья чеснока резче по вкусу.Вам 5!

25.05.2008 02:39

вкусно по описанию. Беру . 5

25.05.2008 02:59

Марин, есть моцарелла, брынза и фета, думаю, что можно смешать чуть-чуть%)

25.05.2008 03:32

Мил,я думаю,если добавить ароматной свежей зелени,то будет СУПЕР

25.05.2008 03:54

Пятёрочка!

25.05.2008 04:39

Вкусненькие!!! +5

25.05.2008 04:52

Классный рецепт! Только 5!

25.05.2008 04:56

обожаю черемшу, да еще так аппетитно все выглядит!5+

Спасибо!Здесь растет дикий чеснок(черемша)но его называют Колба,А кутабы-аппетитные!И начинка что надо!спасибо!5

25.05.2008 14:34

Ну просто слюнки потекли!5+!!!!!!!!!!

хороши лепешки:)

25.05.2008 16:28

Очень ВКУСНО!

черемшовый сезон, так нежно смотрятся, мимо пройти невозможно!!!

25.05.2008 17:50

Просто и здорово!

Просто супер лепёшки!!! Аппетит так и разигрался!

25.05.2008 21:01

Я тоже такие хочу! Забираю, может когда-нибудь... где-нибудь раздобуду черемшу /колбу/. Только 555 !

26.05.2008 08:17

Хоть черемшу и не люблю, но, думаю, если заменить другой зеленушкой, будет также вкусно :) 555555!!!!!

Марин, очень правильно тебе подумалось! Разве это может быть невкусным? :)

черемши нет, но что-нить другое кину) 5+ и в копилку

и еще - чечил............ не слыхала и не видала на прилавках у нас обыкновенный колбасный сыр пойдет?)

04.09.2008 20:56

Ир,колбасный вряд ли,а вот сулугуни или адыгейский подойдут

Очень вкусно, Мариш! Любим и чечил (и белый, и цвета копчёности), а уж черемша - мой лучший друг со времён первой беременности. Начинку классную придумала!!!

01.12.2008 19:06

Какие аппетитные лепешки! Очень понравился рецепт. Черемша?! Я такого никогда не ела, но если это даже отдаленно напоминает чеснок, то я на пушечный выстрел к ней не подойду. Но в остальном - какой простор для любимых начинок!!!!!! Главное справиться с тестом (мое больное место:(), не дружу я с вымешиванием. 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...