Блинчики с мясной начинкой по рецепту натюрэль

Конечно! Вот примерные расчёты kaloriy, belkov, zhira i uglevodov (КБЖУ) для указанных продуктов и вариантов блюда.

Общие данные по ингредиентам:

Для теста:- Молоко 0,55 л (среднее значение из 0,5-0,6 л)- Яйца 2,5 шт (среднее из 2-3)- Масло растительное — 50 г- Мука — 1,5 ст (примерно 180 г, если 1 ст — 120 г)- Соль, сахар — по щепотке (незначительно)

Для начинки 1:- Мясной фарш 0,5 кг- Грибы 0,5 кг- Лук 1 шт (~150 г)- Морковь 1 шт (~100 г)- Масло для жарки — около 20 г

Для начинки 2:- Вареные яйца 6 шт (~300 г)- Зеленый лук 200-250 г- Сливочное масло 100 г

Расчёт по ингредиентам:

Тесто:

• Молоко (550 мл) — около 45 ккал на 100 мл → 247.5 ккал
• Яйца (2,5 шт) — примерно 70 ккал за яйцо → 175 ккал
• Мука (180 г) — примерно 340 ккал на 100 г → 612 ккал
• Растительное масло (50 г) — около 900 ккал на 100 г → 450 ккал
• Соль, сахар — незначительно, можно считать пренебрежительно

ИТОГО тесто:
Калории: ~1489.5 ккал

Начинка 1 (фарш, грибы, лук, морковь):

• Мясной фарш (500 г) — примерно 250 ккал на 100 г → 1250 ккал
• Грибы (500 г) — примерно 30 ккал на 100 г → 150 ккал
• Лук (150 г) — примерно 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Морковь (100 г) — примерно 41 ккал на 100 г → 41 ккал
• Масло для жарки (20 г) — 180 ккал на 100 г → 36 ккал

ИТОГО начинки 1:
Калории: ~1537 ккал

Начинка 2 (вареные яйца, зеленый лук, сливочное масло):

• Яйца (6 шт) — 70 ккал за яйцо → 420 ккал
• Зеленый лук (200 г) — примерно 32 ккал на 100 г → 64 ккал
• Масло сливочное (100 г) — около 717 ккал на 100 г → 717 ккал

ИТОГО начинки 2:
Калории: ~1201 ккал

Итоговые показатели на порцию (учитывая приблизительный вес):

Вариант с начинкой 1 (на 8 блинов):

• Общая энергия теста и начинки:
  1489.5 + 1537 = ~3027.5 ккал
  
• Распределение по блинам (8 шт):
  Калории на один блин: ~378 ккал

Подробное соотношение БЖУ для всей порции (примерно на 8 блинов):

Для варианта с вареными яйцами и зеленым луком (без мяса):

Общая энергия около 1200 ккал, что примерно разделено на 6-8 порций — примерно 150-200 ккал на порцию.

Итог:

Это примерные значения, точное КБЖУ зависит от используемых конкретных продуктов и раскладки. Можно дополнительно учитывать, что блины и начинки будут иметь свои особенности по усвоению.

Если понадобится точный расчёт для конкретной порции или другого варианта, сообщите!