Компот

Соленья и маринады

Блинчики с мясной начинкой по рецепту натюрэль

Name: Блинчики с мясной начинкой
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; яйца; соль; сахар; масло растительное; мука; сало; фарш мясной; грибы; луковица; морковь; масло; яйца; лук зеленый; масло сливочное; сыр косичка

Приготовьте блинчики с мясной начинкой, используя фарш, грибы, лук и морковь. Добавьте яйца, сыр и специи для безупречного вкуса. Простой рецепт для гурманов!

Продукты

для блинов:
молоко - 0.5-0.6 л
яйцо - 2-3 шт.
соль - по щепотке
сахар - по щепотке
масло растительное - 50 г
мука - 1-2 ст.
сало для смазывания сковороды
для начинки:
фарш мясной - 0.5 кг
грибы любые - 0.5 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло для обжарки
еще один вариант начинки:
яйцо - 5-6 шт.
лук зеленый (перья) - 200-250 г
масло сливочное - 100 г
для завязок-бантиков:
сыр "косичка" (чечил) не копченый

Пошаговый способ приготовления

Смешав все ингредиенты, замесить блинное тесто в чаше миксером, выпекать блины на сковороде смазанной салом (смальцем) или маслом,дать им остыть.

Затем начинить их одной из начинок как показано на фотографиях

Начинка из фарша и грибов:

обжарить на сковороде на небольшом количестве масла фарш, мелко порубленнные грибы, морковь и лук. Остудить

Второй вариант начинки:

смешать мелко порубленные яйца и зеленый лук.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20222

Понравилось: 35

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)

Автор: натюрэль

Создан: 25 февраля 2009, 23:32

Каталоги: Блины Блины с фаршем Выпечка

Дополнительная информация

Рецепт не для новичков, а в оновном для тех кто уже хоть раз готовил блины. Тесто на блины я обычно готовлю на глаз* поэтому количество продуктов написала примерное... Второй вариант начинки закладывать в блин необходимо с небольшим кусочком сливочного масла, для сочности.

Кулечки-кошелечки- вот вспомнила так называется этот рецепт со вторым вариантом начинки в кулинарном развороте журнала "телесемь", а с фаршем это мой вариант, я часто блины с ней делаю, тесто блинное мой варинат...как еще мама с бабушкой учили.. Всем приятного аппетита!! спасибо за отзывы!!!

arich

26 февраля 2009, 00:05

Зуб на такие блины не поднимется. Красота-то какая! 555

marrivita

26 февраля 2009, 00:17

наконец-то нашла рецепт блинов, который могу отлично приготовить!!! Спасибо! 5555555

кыш

26 февраля 2009, 03:31

Красиво очень!

ozzi

26 февраля 2009, 10:52

очень аппетитные блинчики!!! 5+