Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 400 гр. сахара
  • 200 гр. маргарина
  • 1/2 ч.л. соды
  • 100 гр. какао
  • 3 гр. ванилина
  • 150 гр. муки
  • 150 мл. воды
  • 50 мл. коньяка
  • 400 гр. плавленного сыра "виола"
  • 200 гр. творога
  • 150 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сгущеного молока (полбанки)
  • 50 гр. белого шоколада
  • 5-6 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 5 яиц с 300 г сахара, влить растопленный маргарин, перемешать. Добавить какао, муку с содой и 1 г ванилина, перемешать вылить в форму. Выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на три коржа.

Вскипятить 150 мл воды с 100 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Взбить масло со сгущеным молоком. Взбить творог с плавленным сыром, ванилином и сахарной пудрой. Обе массы смешать. Растопить шоколад с небольшим количеством воды, молока или масла.

Коржи пропитать сиропом, прослоить кремом. Верх и бока торта покрыть кремом, обсыпать шоколадной крошкой (у меня был запас из обрезков от такого же кекса, а можно использовать, например, шоколадное печенье или тертый шоколад). Украсить растопленным белым шоколадом при помощи корнетика.

Дополнительная информация

Гости сломают голову, пытаясь распробовать, что входит в крем. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
28.09.2008 20:43
Ответить
Вкуснотища. Я первая - 5.
cheburashkin
28.09.2008 20:47
Ответить
Красивый и оригинальный тортик! 5+++
elena_110
28.09.2008 20:52
Ответить
Очень красиво! Ваши тортики меня всегда восхищают! Но я смотрю,что злобный коломан вас тоже очень любит.Вероятно,у самого руки не из того места растут..... Вам 555555!!!!!
strelec148
28.09.2008 20:52
Ответить
ух, ты...трояк!!! за что спрашивается? 5+ а я все тортик жду...забыла про меня совсем...;)
верунчик
28.09.2008 20:54
Ответить
Конечно же 5!
ларчик555
28.09.2008 21:06
Ответить
Только 555+++
рыжаятигра
28.09.2008 21:13
Ответить
strelec148, я помню. :) Просто мои зажрались - после дочериного дня рождения полторта выкинули, не осилили... Сейчас пеку реже, но следующий - ТВОЙ!
гетьмановна
28.09.2008 21:24
Ответить
Тигра!Рыжая!Я в восторге.Очень мне понравился этот торт.попробую приготовить,хотя не уверена,что получится...5.
lorxen1
28.09.2008 21:41
Ответить
ооооочень понравился,да и как все остальные тортики--5+
gootkaty
28.09.2008 21:42
Ответить
Пусть головы ломают! 5!
mamuka
28.09.2008 21:49
Ответить
Спасибо!!555!
maj4ik
28.09.2008 21:59
Ответить
торт супер!!! 555
Ответить
Юль,а крем действительно новенький, очень интересный,спасибо, ты всегда умеешь порадовать.
mari2020
28.09.2008 22:30
Ответить
Очень интересно с добавлением плавленного сыра. Понравилось!!!Спасибо за рецепт и 5!!!
ozzi
28.09.2008 22:40
Ответить
крем действительно необычный!!! очень интересно! 5+
lerik
29.09.2008 00:19
Ответить
Интересный вариант крема! Обязательно испытаю на своих зажравшихся детках. 5
elitna
29.09.2008 00:29
Ответить
достойно 5!
luluput
29.09.2008 00:44
Ответить
Юль, а коржи получаются очень тёмные или светло коричневые, потому что у меня с какао именно светлые выходят, а я так хочу такой тёмный насыщенный :( А тебе 5+ как всегда.:)
irisli
29.09.2008 00:52
Ответить
никогда не пекла торт с плавленным сыром. Он солененький? ну, раз такой профи, как вы рукомендует, значит вкусно. 5
пики
29.09.2008 01:16
Ответить
Пятёрочка!
рыжаятигра
29.09.2008 13:16
Ответить
Хочу еще дополнить - "Виола" в пластиковых ванночках (а не порционные кусочки в пленке), но можно взять любой мягкий плавленный сливочный сыр без вкусовых и прочих добавок. В креме едва-едва чувствуется солоноватый вкус, который весьма недурно сочетается с очень сладкими коржами.
sweta1
29.09.2008 19:29
Ответить
super!5!
mashuta1
01.01.2009 14:32
Ответить
Спасибо!!!! Очень вкусно. Делала на Новый год! Оценили!!!! Только немного облегчила - сделала крем без масла и сгущенки: сыр, сметана 25%, творог и пудра - все прекрасно получилось. И в коржи 50/50 масла и сметаны. С НОВЫМ ГОДОМ!
kob_08@mail.ru
03.01.2009 22:15
Ответить
Я тоже его сделала, очень понравилось вкусовое сочетание, единственное что я изменила так это сыр - просто другого не нашла и купила "Фетакса"
алёнушка777
13.02.2009 22:27
Ответить
Очень понравился торт, замечательно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели