Сырно-шоколадный торт от рыжаятигра

Вкусный сырно-шоколадный торт с плавленым сыром "Виола", творогом и белым шоколадом. Рецепт с яйцами, сахаром и другими ингредиентами для идеального десерта!

Фото к рецепту: Сырно-шоколадный торт

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 400 г сахара
  • 200 г маргарина
  • 1/2 ч.л. соды
  • 100 г какао
  • 3 г ванилина
  • 150 г муки
  • 150 мл. воды
  • 50 мл. коньяка
  • 400 г плавленного сыра "виола"
  • 200 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сгущеного молока (полбанки)
  • 50 г белого шоколада
  • 5-6 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 5 яиц с 300 г сахара, влить растопленный маргарин, перемешать. Добавить какао, муку с содой и 1 г ванилина, перемешать вылить в форму. Выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на три коржа.

Вскипятить 150 мл воды с 100 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Взбить масло со сгущеным молоком. Взбить творог с плавленным сыром, ванилином и сахарной пудрой. Обе массы смешать. Растопить шоколад с небольшим количеством воды, молока или масла.

Коржи пропитать сиропом, прослоить кремом. Верх и бока торта покрыть кремом, обсыпать шоколадной крошкой (у меня был запас из обрезков от такого же кекса, а можно использовать, например, шоколадное печенье или тертый шоколад). Украсить растопленным белым шоколадом при помощи корнетика.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Гости сломают голову, пытаясь распробовать, что входит в крем. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
28.09.2008 20:43
Ответить
Вкуснотища. Я первая - 5.
cheburashkin
28.09.2008 20:47
Ответить
Красивый и оригинальный тортик! 5+++
elena_110
28.09.2008 20:52
Ответить
Очень красиво! Ваши тортики меня всегда восхищают! Но я смотрю,что злобный коломан вас тоже очень любит.Вероятно,у самого руки не из того места растут..... Вам 555555!!!!!
strelec148
28.09.2008 20:52
Ответить
ух, ты...трояк!!! за что спрашивается? 5+ а я все тортик жду...забыла про меня совсем...;)
верунчик
28.09.2008 20:54
Ответить
Конечно же 5!
ларчик555
28.09.2008 21:06
Ответить
Только 555+++
рыжаятигра
28.09.2008 21:13
Ответить
strelec148, я помню. :) Просто мои зажрались - после дочериного дня рождения полторта выкинули, не осилили... Сейчас пеку реже, но следующий - ТВОЙ!
гетьмановна
28.09.2008 21:24
Ответить
Тигра!Рыжая!Я в восторге.Очень мне понравился этот торт.попробую приготовить,хотя не уверена,что получится...5.
lorxen1
28.09.2008 21:41
Ответить
ооооочень понравился,да и как все остальные тортики--5+
gootkaty
28.09.2008 21:42
Ответить
Пусть головы ломают! 5!
mamuka
28.09.2008 21:49
Ответить
Спасибо!!555!
maj4ik
28.09.2008 21:59
Ответить
торт супер!!! 555
Ответить
Юль,а крем действительно новенький, очень интересный,спасибо, ты всегда умеешь порадовать.
mari2020
28.09.2008 22:30
Ответить
Очень интересно с добавлением плавленного сыра. Понравилось!!!Спасибо за рецепт и 5!!!
ozzi
28.09.2008 22:40
Ответить
крем действительно необычный!!! очень интересно! 5+
lerik
29.09.2008 00:19
Ответить
Интересный вариант крема! Обязательно испытаю на своих зажравшихся детках. 5
elitna
29.09.2008 00:29
Ответить
достойно 5!
luluput
29.09.2008 00:44
Ответить
Юль, а коржи получаются очень тёмные или светло коричневые, потому что у меня с какао именно светлые выходят, а я так хочу такой тёмный насыщенный :( А тебе 5+ как всегда.:)
irisli
29.09.2008 00:52
Ответить
никогда не пекла торт с плавленным сыром. Он солененький? ну, раз такой профи, как вы рукомендует, значит вкусно. 5
пики
29.09.2008 01:16
Ответить
Пятёрочка!
рыжаятигра
29.09.2008 13:16
Ответить
Хочу еще дополнить - "Виола" в пластиковых ванночках (а не порционные кусочки в пленке), но можно взять любой мягкий плавленный сливочный сыр без вкусовых и прочих добавок. В креме едва-едва чувствуется солоноватый вкус, который весьма недурно сочетается с очень сладкими коржами.
sweta1
29.09.2008 19:29
Ответить
super!5!
mashuta1
01.01.2009 14:32
Ответить
Спасибо!!!! Очень вкусно. Делала на Новый год! Оценили!!!! Только немного облегчила - сделала крем без масла и сгущенки: сыр, сметана 25%, творог и пудра - все прекрасно получилось. И в коржи 50/50 масла и сметаны. С НОВЫМ ГОДОМ!
kob_08@mail.ru
03.01.2009 22:15
Ответить
Я тоже его сделала, очень понравилось вкусовое сочетание, единственное что я изменила так это сыр - просто другого не нашла и купила "Фетакса"
алёнушка777
13.02.2009 22:27
Ответить
Очень понравился торт, замечательно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194040545009911.091
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru