Ингредиенты

  • бисквит с какао-1 корж
  • крем:
  • сахар-100 гр
  • молоко-100 мл.
  • желатин-11гр
  • черный шоколад-15гр
  • молочный шоколад-15гр
  • белый шоколад-15гр
  • сливочный сыр(у меня "филадельфия")-270 гр(3 90 гр)
  • сливки 33%-35%-225мл(3 75мл)
  • декор:
  • сливки 33-35% взбитые
  • шоколад черный,молочный,белый

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить и отпечь бисквит с какао по Вашему любимому рецепту.Охладить и уложить на дно кольца или разъемной формы.Если корж тонкий,как у меня,то его можно не промачивать сиропом.

Для приготовления крема,вернее кремов :) ,сахар с молоком довести до кипения,снять с огня,чуть охладить и добавить предварительно замоченный желатин.Перемешать до его полного растворения и разлить равными частями в три емкости.

В каждую добавить один из трех видов шоколада,размешать,чтобы шоколад разошелся.Оставить остывать,а тем временем взбить "Филадельфию".

Как только шоколадные массы подостынут,разделить сыр на три равные части и соединить с тремя видами шоколада.

Взбить сливки(теперь лучше взбивать поотдельности!) и соединять поочередно с каждой из трех масс:сначала с черной,потом с молочной и только потом с белой.

На бисквит вылить массу с черным шоколадом,дать подзастыть,чтобы слои не смешались;сверху аккуратно вылить массу с молочным шоколадом;а затем с белым.Поставить заготовку в морозилку,дать застыть.

Полностью обмазать торт взбитыми сливками.Бока обсыпать натертым черным шоколадом,по внешнему краю-молочным,центр-белым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

Пошаговые фото рецепта

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 1Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 2Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 3Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 4Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 5Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 6

Дополнительная информация

Я использовала форму 20см,моим нравится,когда этот торт получается пониже,но куски побольше :) Так что если хотите торт повыше,берите форму где-то 18см в диаметре. Тортик получается очень нежным.Попробуйте. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

она.
06.02.2009 17:04
Ответить
Только 5 за Вашу всегда великолепную выпечку!)
яблонька
06.02.2009 17:05
Ответить
Отлично!
вэнди
06.02.2009 17:07
Ответить
Какой шикарный торт! 5!
душечк@
06.02.2009 17:08
Ответить
Только 5+!Забираю
ирусик-88
06.02.2009 17:08
Ответить
ох какая красатуля!555!!!
cheburashkin
06.02.2009 17:12
Ответить
Наташ, такая вкуснятина! 5+++++
niama
06.02.2009 17:12
Ответить
ням-ням 5
krakazuka
06.02.2009 17:15
Ответить
забераю с удовольствием! такая вкусняшка!!!
ната777
06.02.2009 17:18
Ответить
Очень вкусно.5.
angeloc
06.02.2009 17:18
Ответить
ЗАБЕРАЮ!!!!!!!!!5555555
taldrik
06.02.2009 17:19
Ответить
super!5+:)
maleta
06.02.2009 17:21
Ответить
...555...
rafael
06.02.2009 17:21
Ответить
шикарно!
поваренка
06.02.2009 17:21
Ответить
Как я люблю такие тортики!555!
ara62
06.02.2009 17:22
Ответить
OTLICHNO!!!55555555.....
sweta1
06.02.2009 17:26
Ответить
очень вкусный тортик,очень!!!5+!
wany05
06.02.2009 17:27
Ответить
Красивый и вкусный тортик!!!!!
mari2020
06.02.2009 17:28
Ответить
Вкуснятина!!!! Наташенька,молодец!!!! 5!!!
челночок
06.02.2009 17:30
Ответить
Спасибо огромное!Я очень рада всех видеть! :)
bratyury
06.02.2009 17:32
Ответить
"Три в в одном" = "Сырно-шоколадный-невероятнокрасивый"
nira60
06.02.2009 17:34
Ответить
А как мы рады, что у нас есть ТЫ!!!Я когда получаю сообщение, Ваш друг челночок добавил... У меня сразу ощущение праздника! Наташа, спасибо за очередной подарок! Подскажи чем можно заменить сыр Филадельфия?
cathrene
06.02.2009 17:42
Ответить
ё-моеё как круто-то!
марияn
06.02.2009 17:44
Ответить
Вкусняшка!!!
toria
06.02.2009 17:49
Ответить
Наташ очень интересный рецепт!Отличное исполнение! Но меня смущают 15 гр шоколада,ты описалась,может 150 гр или так и есть
irina90-60-90
06.02.2009 17:50
Ответить
КРАСОТА:)
lorxen1
06.02.2009 17:51
Ответить
и красота и вкуснота--5+
begi
06.02.2009 17:51
Ответить
Наташ, очень вкусный и красивый торт! Молодец! 5++++++++++!
варуник
06.02.2009 17:52
Ответить
Прэлесно!! Очень!!
gellaan
06.02.2009 17:56
Ответить
Как всегда выше всяких похвал 5!!!!!
newbaggi
06.02.2009 17:57
Ответить
У Вас как всегда замечательный тортик!!! 5+++ Только я хотела уточнить на счет шоколада, 15 грамм хватит?.. может 150 грамм?
челночок
06.02.2009 17:58
Ответить
Нет,Викуль,именно 15гр!У нас же три слоя!И нам не нужен чисто шоколадный вкус!А именно сырно-шоколадный! :)
alinabel
06.02.2009 18:02
Ответить
Изысканно! 555+
k_alena
06.02.2009 18:05
Ответить
Челночок, торт - шедевр в такой благородной цветовой гамме, супер, +555!
bart
06.02.2009 18:08
Ответить
Наташа,торт просто обалденный.Хочу такой! 5+
милочка 2703
06.02.2009 18:26
Ответить
Да! В это красота и вкуснятина!!!5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++++++++++++
irina75
06.02.2009 18:28
Ответить
отличный торт 5555555555!!!!!!
christymar
06.02.2009 18:30
Ответить
класный cheesecake 5
natasha76-07
06.02.2009 18:31
Ответить
Красота! 555
80985090831
06.02.2009 18:41
Ответить
555!!!
натаха
06.02.2009 18:45
Ответить
Как здорово! И очень хорошо, что шоколада не сильно много, вкус нежный! :)
favila
06.02.2009 18:45
Ответить
Ваууууууу!555
katrussya
06.02.2009 18:48
Ответить
Гениальный тортик!
fraut
06.02.2009 18:59
Ответить
как всегда красота!!!!!! 5555555!!!!!!!
v.koenig
06.02.2009 19:01
Ответить
Красота,вкуснота 555555555555555555
Nathalya
06.02.2009 19:11
Ответить
душа радуется на твои рецепты! :)
grom-ok
06.02.2009 19:21
Ответить
Я уже просто мечтаю попробовать сделать. Вам 555
grom-ok
06.02.2009 19:22
Ответить
Я вчера второй раз сделала торт Трюфельный да с виски, еще раз спасибо за рецепт
strelec148
06.02.2009 19:29
Ответить
Конечно 5! было бы 10...1000 не вопрос!
roxannita
06.02.2009 19:38
Ответить
мммммммммм.....55555555555
люба-пытка
06.02.2009 19:39
Ответить
Конечно 5 + 5 :)
кыш
06.02.2009 19:44
Ответить
Прелестно!!
челночок
06.02.2009 19:44
Ответить
Спасибо всем-всем за отзывы! :)
миска
06.02.2009 19:50
Ответить
Как я хочу такого... Сыр уже купила, осталось набраться храбрости!
maxa210976
06.02.2009 20:04
Ответить
Умница! Пять!
nicu
06.02.2009 20:11
Ответить
Просто великолепно! 555555
алёнушка777
06.02.2009 20:15
Ответить
Наташа! Как всегда восторг и руководство к действию!!! 555555555555555555555
izumrud
06.02.2009 20:16
Ответить
Наташенька! :)100 баллов!!!!!чмок чмок чмок :)
ksyusha
06.02.2009 20:41
Ответить
как аппетитно выглядит!!! я хоть печь не очень то умею,а здесь и печь много не надо, рецептик утащила, как-нибудь соберусь с духом))5+
maj4ik
06.02.2009 20:42
Ответить
Натуль, нет слов!!забрала!! 555555
siyanie
06.02.2009 21:00
Ответить
Восторг и восхищение!!! 5!
fliederra
06.02.2009 21:00
Ответить
Отлично!
oksana malzew
06.02.2009 21:00
Ответить
5+!!!
chudo
06.02.2009 21:50
Ответить
классненько!
кисюля
06.02.2009 21:51
Ответить
Отлично 5!!!
panama
06.02.2009 22:02
Ответить
Наташ, и вправду, смотря на твои торты, без проблем можно убедить себя в тоM, что он "диетический", и слопать огромный кусок! 5+++!
mimi
06.02.2009 22:19
Ответить
Наташик! Супер! Обязательно!!!
linaleo
06.02.2009 23:21
Ответить
Класс!!!Обязательно попробую!5555!!!!
челночок
07.02.2009 00:54
Ответить
Еще раз всем огромное СПАСИБО! :)
federal
07.02.2009 01:28
Ответить
хорошенький какой!55555555
babydiana2004
07.02.2009 05:12
Ответить
5++++++
ketico
07.02.2009 14:56
Ответить
5++++++++
tatoshca
07.02.2009 15:33
Ответить
отлично!!! 555
машенька-84-
07.02.2009 16:44
Ответить
Отличный тортик.5.Очень красивый.
cherry_lady
08.02.2009 00:54
Ответить
обалдеть!5555+
irina-kolyshkova
08.02.2009 11:13
Ответить
НАТАША!!!Супер--высший класс.Отличный рецепт,5555555555 забираю!!!Спасибо за такую вкусноту и красоту.
elitna
08.02.2009 12:47
Ответить
Отлично! Очень красивый!5++
rezept
09.02.2009 01:53
Ответить
super!5!
jelena_73
09.02.2009 14:21
Ответить
super!!!!!
liliana68
09.02.2009 16:16
Ответить
Роскошный торт! 5+!
daria))
10.02.2009 23:09
Ответить
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
daria))
10.02.2009 23:10
Ответить
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
daria))
10.02.2009 23:15
Ответить
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
dalek78
12.02.2009 02:58
Ответить
Надо попробовать!Обьедение!!!ням-ням!!!
alisa-108
12.02.2009 11:58
Ответить
Поставила 5 баллов! очень вкусно выглядит, хочу попробовать!
sawa65
12.02.2009 16:05
Ответить
Натуль,чудесная вкуснятина!Читала и наслаждалась!Забираю и обязательно буду делать!Спасибо!5555555555
Galina
15.02.2009 03:44
Ответить
Umnichka!!!555555
Galina
15.02.2009 03:44
Ответить
Umnichka!!!555555
Galina
15.02.2009 03:44
Ответить
Umnichka!!!555555
Galina
15.02.2009 03:44
Ответить
Umnichka!!!555555
александер
16.02.2009 15:05
Ответить
Красота. 55
натюрэль
16.02.2009 22:37
Ответить
спасибо 5555!!! забираю!!!
a43a57a
17.02.2009 03:03
Ответить
Что-то у меня не получается с вводом картинок прости ))))))) БЛАГОДАРЮ за рецептик. Супер!
krista_!!!
17.02.2009 20:38
Ответить
Божественно!!!! 555555++++
амега
17.02.2009 23:58
Ответить
Наташ,молодчина только 5+!!!!!!!!!
lyulia
19.02.2009 13:01
Ответить
Спасибо за рецептик. Очень понравился. Делала на 14 февраля. Правда кое-что изменила. Что-то по вкцсу, а что-то по необходимости, т.к. форма не 18, а 24 см. К сожалению, не знаю, как тут вставить картинки того что получилось!
oracle
19.02.2009 16:20
Ответить
какие аппетитные кусочки! +5
irusya.by
19.02.2009 18:57
Ответить
красота
bici80
21.02.2009 18:56
Ответить
здравствуйте,меня пустите к себе?)))я тут новичок.торт просто обалденный,спасибо за рецептик.правда я не поняла одного,что значить"взбить сыр"?
василёк
21.02.2009 21:01
Ответить
так чем же можно заменить сыр Филадельфия?
поваренка
23.02.2009 17:03
Ответить
приготовила недавно-СПАСИБО!так вкусно!Всем мужчинам понравилось!Хотя я и немного упростила рецепт(не кипятила молоко с сахаром),а белый слой сделала из Альметте с йогуртом.55555555555!
челночок
23.02.2009 18:08
Ответить
bici80 ,конечно,заходите :) Взбить сыр-это значит взбить!Миксером,он станет пышнее :) василёк ,чаще всего я взаимозаменяю сыром "Буко",он более приближен к "Филадельфии". поваренка,lyulia,спасибо,что попробовали :) Спасибо всем за отзывы! :)
мама макса
28.02.2009 12:36
Ответить
Спасибо Вам что Вы у нас есть!!!
stella161248
03.03.2009 19:31
Ответить
Спасибо за рецепт.У меня вопрос.Ответьте кто знает ,пожалуйста.А "маскарпоне" не заменит "филадельфию"?
лиляша
05.03.2009 18:46
Ответить
Красивый торт. Только у нас в магазинах нет ни "Филадельфии", на "Буко", на маскарпоне. Можно взять обычный творог?
рыжая я
28.03.2009 17:50
Ответить
Чудесный торт! Отлично! 55555
lollo
20.04.2009 18:43
Ответить
хорошая 555555
amoura
14.11.2009 19:19
Ответить
Забрала ;) +5
кицу
22.04.2010 20:29
Ответить
СУПЕР!!! СМОТРЮ С ВОСХИЩЕНИЕМ!!!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7740664401917241.0230
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели