Торт сырно-шоколадный "3 в 1"

Домашняя10Не определен

Автор: челночок06 февраля 2009, 17:02

Ингредиенты

бисквит с какао-1 корж
крем:
сахар-100 гр
молоко-100 мл.
желатин-11гр
черный шоколад-15гр
молочный шоколад-15гр
белый шоколад-15гр
сливочный сыр(у меня "филадельфия")-270 гр(3 90 гр)
сливки 33%-35%-225мл(3 75мл)
декор:
сливки 33-35% взбитые
шоколад черный,молочный,белый

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить и отпечь бисквит с какао по Вашему любимому рецепту.Охладить и уложить на дно кольца или разъемной формы.Если корж тонкий,как у меня,то его можно не промачивать сиропом.

Для приготовления крема,вернее кремов :) ,сахар с молоком довести до кипения,снять с огня,чуть охладить и добавить предварительно замоченный желатин.Перемешать до его полного растворения и разлить равными частями в три емкости.

В каждую добавить один из трех видов шоколада,размешать,чтобы шоколад разошелся.Оставить остывать,а тем временем взбить "Филадельфию".

Как только шоколадные массы подостынут,разделить сыр на три равные части и соединить с тремя видами шоколада.

Взбить сливки(теперь лучше взбивать поотдельности!) и соединять поочередно с каждой из трех масс:сначала с черной,потом с молочной и только потом с белой.

На бисквит вылить массу с черным шоколадом,дать подзастыть,чтобы слои не смешались;сверху аккуратно вылить массу с молочным шоколадом;а затем с белым.Поставить заготовку в морозилку,дать застыть.

Полностью обмазать торт взбитыми сливками.Бока обсыпать натертым черным шоколадом,по внешнему краю-молочным,центр-белым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

Пошаговые фото рецепта

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 1

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 2

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 3

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 4

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 5

Торт сырно-шоколадный "3 в 1": фото шаг 6

Дополнительная информация

Я использовала форму 20см,моим нравится,когда этот торт получается пониже,но куски побольше

Так что если хотите торт повыше,берите форму где-то 18см в диаметре. Тортик получается очень нежным.Попробуйте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
230 человек оценили

Сохранить рецепт
282 человек сохранили

Похожие рецепты

Торт сырно-шоколадный "3 в 1"

Торт "анастасия"

Торт "новогодний бейлис с грильяжем"

Торт "три шоколада" для настеньки

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

она.

06.02.2009 17:04

Только 5 за Вашу всегда великолепную выпечку!)

яблонька

06.02.2009 17:05

Отлично!

вэнди

06.02.2009 17:07

Какой шикарный торт! 5!

душечк@

06.02.2009 17:08

Только 5+!Забираю

ирусик-88

06.02.2009 17:08

ох какая красатуля!555!!!

cheburashkin

06.02.2009 17:12

Наташ, такая вкуснятина! 5+++++

niama

06.02.2009 17:12

ням-ням 5

krakazuka

06.02.2009 17:15

забераю с удовольствием! такая вкусняшка!!!

ната777

06.02.2009 17:18

Очень вкусно.5.

angeloc

06.02.2009 17:18

ЗАБЕРАЮ!!!!!!!!!5555555

taldrik

06.02.2009 17:19

super!5+

maleta

06.02.2009 17:21

...555...

rafael

06.02.2009 17:21

шикарно!

поваренка

06.02.2009 17:21

Как я люблю такие тортики!555!

ara62

06.02.2009 17:22

OTLICHNO!!!55555555.....

sweta1

06.02.2009 17:26

очень вкусный тортик,очень!!!5+!

wany05

06.02.2009 17:27

Красивый и вкусный тортик!!!!!

mari2020

06.02.2009 17:28

Вкуснятина!!!! Наташенька,молодец!!!! 5!!!

челночок

06.02.2009 17:30

Спасибо огромное!Я очень рада всех видеть!

bratyury

06.02.2009 17:32

"Три в в одном" = "Сырно-шоколадный-невероятнокрасивый"

nira60

06.02.2009 17:34

А как мы рады, что у нас есть ТЫ!!!Я когда получаю сообщение, Ваш друг челночок добавил... У меня сразу ощущение праздника! Наташа, спасибо за очередной подарок! Подскажи чем можно заменить сыр Филадельфия?

cathrene

06.02.2009 17:42

ё-моеё как круто-то!

марияn

06.02.2009 17:44

Вкусняшка!!!

toria

06.02.2009 17:49

Наташ очень интересный рецепт!Отличное исполнение! Но меня смущают 15 гр шоколада,ты описалась,может 150 гр или так и есть

irina90-60-90

06.02.2009 17:50

КРАСОТА

lorxen1

06.02.2009 17:51

и красота и вкуснота--5+

begi

06.02.2009 17:51

Наташ, очень вкусный и красивый торт! Молодец! 5++++++++++!

варуник

06.02.2009 17:52

Прэлесно!! Очень!!

gellaan

06.02.2009 17:56

Как всегда выше всяких похвал 5!!!!!

newbaggi

06.02.2009 17:57

У Вас как всегда замечательный тортик!!! 5+++ Только я хотела уточнить на счет шоколада, 15 грамм хватит?.. может 150 грамм?

челночок

06.02.2009 17:58

Нет,Викуль,именно 15гр!У нас же три слоя!И нам не нужен чисто шоколадный вкус!А именно сырно-шоколадный!

alinabel

06.02.2009 18:02

Изысканно! 555+

k_alena

06.02.2009 18:05

Челночок, торт - шедевр в такой благородной цветовой гамме, супер, +555!

bart

06.02.2009 18:08

Наташа,торт просто обалденный.Хочу такой! 5+

милочка 2703

06.02.2009 18:26

Да! В это красота и вкуснятина!!!5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++++++++++++

irina75

06.02.2009 18:28

отличный торт 5555555555!!!!!!

christymar

06.02.2009 18:30

класный cheesecake 5

natasha76-07

06.02.2009 18:31

Красота! 555

80985090831

06.02.2009 18:41

555!!!

натаха

06.02.2009 18:45

Как здорово! И очень хорошо, что шоколада не сильно много, вкус нежный!

favila

06.02.2009 18:45

Ваууууууу!555

katrussya

06.02.2009 18:48

Гениальный тортик!

fraut

06.02.2009 18:59

как всегда красота!!!!!! 5555555!!!!!!!

v.koenig

06.02.2009 19:01

Красота,вкуснота 555555555555555555

Nathalya

06.02.2009 19:11

душа радуется на твои рецепты!

grom-ok

06.02.2009 19:21

Я уже просто мечтаю попробовать сделать. Вам 555

grom-ok

06.02.2009 19:22

Я вчера второй раз сделала торт Трюфельный да с виски, еще раз спасибо за рецепт

strelec148

06.02.2009 19:29

Конечно 5! было бы 10...1000 не вопрос!

roxannita

06.02.2009 19:38

мммммммммм.....55555555555

люба-пытка

06.02.2009 19:39

Конечно 5 + 5

кыш

06.02.2009 19:44

Прелестно!!

челночок

06.02.2009 19:44

Спасибо всем-всем за отзывы!

миска

06.02.2009 19:50

Как я хочу такого... Сыр уже купила, осталось набраться храбрости!

maxa210976

06.02.2009 20:04

Умница! Пять!

nicu

06.02.2009 20:11

Просто великолепно! 555555

алёнушка777

06.02.2009 20:15

Наташа! Как всегда восторг и руководство к действию!!! 555555555555555555555

izumrud

06.02.2009 20:16

Наташенька! 100 баллов!!!!!чмок чмок чмок

ksyusha

06.02.2009 20:41

как аппетитно выглядит!!! я хоть печь не очень то умею,а здесь и печь много не надо, рецептик утащила, как-нибудь соберусь с духом))5+

maj4ik

06.02.2009 20:42

Натуль, нет слов!!забрала!! 555555

siyanie

06.02.2009 21:00

Восторг и восхищение!!! 5!

fliederra

06.02.2009 21:00

Отлично!

oksana malzew

06.02.2009 21:00

5+!!!

chudo

06.02.2009 21:50

классненько!

кисюля

06.02.2009 21:51

Отлично 5!!!

panama

06.02.2009 22:02

Наташ, и вправду, смотря на твои торты, без проблем можно убедить себя в тоM, что он "диетический", и слопать огромный кусок! 5+++!

mimi

06.02.2009 22:19

Наташик! Супер! Обязательно!!!

linaleo

06.02.2009 23:21

Класс!!!Обязательно попробую!5555!!!!

челночок

07.02.2009 00:54

Еще раз всем огромное СПАСИБО!

federal

07.02.2009 01:28

хорошенький какой!55555555

babydiana2004

07.02.2009 05:12

5++++++

ketico

07.02.2009 14:56

5++++++++

tatoshca

07.02.2009 15:33

отлично!!! 555

машенька-84-

07.02.2009 16:44

Отличный тортик.5.Очень красивый.

cherry_lady

08.02.2009 00:54

обалдеть!5555+

irina-kolyshkova

08.02.2009 11:13

НАТАША!!!Супер--высший класс.Отличный рецепт,5555555555 забираю!!!Спасибо за такую вкусноту и красоту.

elitna

08.02.2009 12:47

Отлично! Очень красивый!5++

rezept

09.02.2009 01:53

super!5!

jelena_73

09.02.2009 14:21

super!!!!!

liliana68

09.02.2009 16:16

Роскошный торт! 5+!

daria))

10.02.2009 23:09

Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555

daria))

10.02.2009 23:10

Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555

daria))

10.02.2009 23:15

Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555

dalek78

12.02.2009 02:58

Надо попробовать!Обьедение!!!ням-ням!!!

alisa-108

12.02.2009 11:58

Поставила 5 баллов! очень вкусно выглядит, хочу попробовать!

sawa65

12.02.2009 16:05

Натуль,чудесная вкуснятина!Читала и наслаждалась!Забираю и обязательно буду делать!Спасибо!5555555555

Galina

15.02.2009 03:44

Umnichka!!!555555

Galina

15.02.2009 03:44

Umnichka!!!555555

Galina

15.02.2009 03:44

Umnichka!!!555555

Galina

15.02.2009 03:44

Umnichka!!!555555

александер

16.02.2009 15:05

Красота. 55

натюрэль

16.02.2009 22:37

спасибо 5555!!! забираю!!!

a43a57a

17.02.2009 03:03

Что-то у меня не получается с вводом картинок прости ))))))) БЛАГОДАРЮ за рецептик. Супер!

krista_!!!

17.02.2009 20:38

Божественно!!!! 555555++++

амега

17.02.2009 23:58

Наташ,молодчина только 5+!!!!!!!!!

lyulia

19.02.2009 13:01

Спасибо за рецептик. Очень понравился. Делала на 14 февраля. Правда кое-что изменила. Что-то по вкцсу, а что-то по необходимости, т.к. форма не 18, а 24 см. К сожалению, не знаю, как тут вставить картинки того что получилось!

oracle

19.02.2009 16:20

какие аппетитные кусочки! +5

irusya.by

19.02.2009 18:57

красота

bici80

21.02.2009 18:56

здравствуйте,меня пустите к себе?)))я тут новичок.торт просто обалденный,спасибо за рецептик.правда я не поняла одного,что значить"взбить сыр"?

василёк

21.02.2009 21:01

так чем же можно заменить сыр Филадельфия?

поваренка

23.02.2009 17:03

приготовила недавно-СПАСИБО!так вкусно!Всем мужчинам понравилось!Хотя я и немного упростила рецепт(не кипятила молоко с сахаром),а белый слой сделала из Альметте с йогуртом.55555555555!

челночок

23.02.2009 18:08

bici80 ,конечно,заходите Взбить сыр-это значит взбить!Миксером,он станет пышнее василёк ,чаще всего я взаимозаменяю сыром "Буко",он более приближен к "Филадельфии". поваренка,lyulia,спасибо,что попробовали Спасибо всем за отзывы!