Вход | Регистрация
Торт сырно-шоколадный "3 в 1"
Ингредиенты
- бисквит с какао-1 корж
- крем:
- сахар-100 гр
- молоко-100 мл.
- желатин-11гр
- черный шоколад-15гр
- молочный шоколад-15гр
- белый шоколад-15гр
- сливочный сыр(у меня "филадельфия")-270 гр(3 90 гр)
- сливки 33%-35%-225мл(3 75мл)
- декор:
- сливки 33-35% взбитые
- шоколад черный,молочный,белый
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить и отпечь бисквит с какао по Вашему любимому рецепту.Охладить и уложить на дно кольца или разъемной формы.Если корж тонкий,как у меня,то его можно не промачивать сиропом.
Для приготовления крема,вернее кремов :) ,сахар с молоком довести до кипения,снять с огня,чуть охладить и добавить предварительно замоченный желатин.Перемешать до его полного растворения и разлить равными частями в три емкости.
В каждую добавить один из трех видов шоколада,размешать,чтобы шоколад разошелся.Оставить остывать,а тем временем взбить "Филадельфию".
Как только шоколадные массы подостынут,разделить сыр на три равные части и соединить с тремя видами шоколада.
Взбить сливки(теперь лучше взбивать поотдельности!) и соединять поочередно с каждой из трех масс:сначала с черной,потом с молочной и только потом с белой.
На бисквит вылить массу с черным шоколадом,дать подзастыть,чтобы слои не смешались;сверху аккуратно вылить массу с молочным шоколадом;а затем с белым.Поставить заготовку в морозилку,дать застыть.
Полностью обмазать торт взбитыми сливками.Бока обсыпать натертым черным шоколадом,по внешнему краю-молочным,центр-белым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я использовала форму 20см,моим нравится,когда этот торт получается пониже,но куски побольше 
Так что если хотите торт повыше,берите форму где-то 18см в диаметре.
Тортик получается очень нежным.Попробуйте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
она.
Ответить06.02.2009 17:04
Только 5 за Вашу всегда великолепную выпечку!)
яблонька
Ответить06.02.2009 17:05
Отлично!
вэнди
Ответить06.02.2009 17:07
Какой шикарный торт! 5!
душечк@
Ответить06.02.2009 17:08
Только 5+!Забираю
ирусик-88
Ответить06.02.2009 17:08
ох какая красатуля!555!!!
cheburashkin
Ответить06.02.2009 17:12
Наташ, такая вкуснятина! 5+++++
niama
Ответить06.02.2009 17:12
ням-ням 5
krakazuka
Ответить06.02.2009 17:15
забераю с удовольствием! такая вкусняшка!!!
ната777
Ответить06.02.2009 17:18
Очень вкусно.5.
angeloc
Ответить06.02.2009 17:18
ЗАБЕРАЮ!!!!!!!!!5555555
taldrik
Ответить06.02.2009 17:19
super!5+
maleta
Ответить06.02.2009 17:21
...555...
rafael
Ответить06.02.2009 17:21
шикарно!
поваренка
Ответить06.02.2009 17:21
Как я люблю такие тортики!555!
ara62
Ответить06.02.2009 17:22
OTLICHNO!!!55555555.....
sweta1
Ответить06.02.2009 17:26
очень вкусный тортик,очень!!!5+!
wany05
Ответить06.02.2009 17:27
Красивый и вкусный тортик!!!!!
mari2020
Ответить06.02.2009 17:28
Вкуснятина!!!! Наташенька,молодец!!!! 5!!!
челночок
Ответить06.02.2009 17:30
Спасибо огромное!Я очень рада всех видеть!
bratyury
Ответить06.02.2009 17:32
"Три в в одном" = "Сырно-шоколадный-невероятнокрасивый"
nira60
Ответить06.02.2009 17:34
А как мы рады, что у нас есть ТЫ!!!Я когда получаю сообщение, Ваш друг челночок добавил...
У меня сразу ощущение праздника! Наташа, спасибо за очередной подарок! Подскажи чем можно заменить сыр Филадельфия?
cathrene
Ответить06.02.2009 17:42
ё-моеё как круто-то!
марияn
Ответить06.02.2009 17:44
Вкусняшка!!!
toria
Ответить06.02.2009 17:49
Наташ очень интересный рецепт!Отличное исполнение!
Но меня смущают 15 гр шоколада,ты описалась,может 150 гр или так и есть
irina90-60-90
Ответить06.02.2009 17:50
КРАСОТА
lorxen1
Ответить06.02.2009 17:51
и красота и вкуснота--5+
begi
Ответить06.02.2009 17:51
Наташ, очень вкусный и красивый торт! Молодец! 5++++++++++!
варуник
Ответить06.02.2009 17:52
Прэлесно!! Очень!!
gellaan
Ответить06.02.2009 17:56
Как всегда выше всяких похвал 5!!!!!
newbaggi
Ответить06.02.2009 17:57
У Вас как всегда замечательный тортик!!! 5+++
Только я хотела уточнить на счет шоколада, 15 грамм хватит?.. может 150 грамм?
челночок
Ответить06.02.2009 17:58
Нет,Викуль,именно 15гр!У нас же три слоя!И нам не нужен чисто шоколадный вкус!А именно сырно-шоколадный!
alinabel
Ответить06.02.2009 18:02
Изысканно! 555+
k_alena
Ответить06.02.2009 18:05
Челночок, торт - шедевр в такой благородной цветовой гамме, супер, +555!
bart
Ответить06.02.2009 18:08
Наташа,торт просто обалденный.Хочу такой! 5+
милочка 2703
Ответить06.02.2009 18:26
Да! В это красота и вкуснятина!!!5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++++++++++++
irina75
Ответить06.02.2009 18:28
отличный торт 5555555555!!!!!!
christymar
Ответить06.02.2009 18:30
класный cheesecake 5
natasha76-07
Ответить06.02.2009 18:31
Красота! 555
80985090831
Ответить06.02.2009 18:41
555!!!
натаха
Ответить06.02.2009 18:45
Как здорово! И очень хорошо, что шоколада не сильно много, вкус нежный!
favila
Ответить06.02.2009 18:45
Ваууууууу!555
katrussya
Ответить06.02.2009 18:48
Гениальный тортик!
fraut
Ответить06.02.2009 18:59
как всегда красота!!!!!! 5555555!!!!!!!
v.koenig
Ответить06.02.2009 19:01
Красота,вкуснота 555555555555555555
Nathalya
Ответить06.02.2009 19:11
душа радуется на твои рецепты!
grom-ok
Ответить06.02.2009 19:21
Я уже просто мечтаю попробовать сделать. Вам 555
grom-ok
Ответить06.02.2009 19:22
Я вчера второй раз сделала торт Трюфельный да с виски, еще раз спасибо за рецепт
strelec148
Ответить06.02.2009 19:29
Конечно 5! было бы 10...1000 не вопрос!
roxannita
Ответить06.02.2009 19:38
мммммммммм.....55555555555
люба-пытка
Ответить06.02.2009 19:39
Конечно 5 + 5
кыш
Ответить06.02.2009 19:44
Прелестно!!
челночок
Ответить06.02.2009 19:44
Спасибо всем-всем за отзывы!
миска
Ответить06.02.2009 19:50
Как я хочу такого... Сыр уже купила, осталось набраться храбрости!
maxa210976
Ответить06.02.2009 20:04
Умница! Пять!
nicu
Ответить06.02.2009 20:11
Просто великолепно! 555555
алёнушка777
Ответить06.02.2009 20:15
Наташа! Как всегда восторг и руководство к действию!!! 555555555555555555555
izumrud
Ответить06.02.2009 20:16
Наташенька! 100 баллов!!!!!чмок чмок чмок
100 баллов!!!!!чмок чмок чмок ksyusha
Ответить06.02.2009 20:41
как аппетитно выглядит!!! я хоть печь не очень то умею,а здесь и печь много не надо, рецептик утащила, как-нибудь соберусь с духом))5+
maj4ik
Ответить06.02.2009 20:42
Натуль, нет слов!!забрала!! 555555
siyanie
Ответить06.02.2009 21:00
Восторг и восхищение!!! 5!
fliederra
Ответить06.02.2009 21:00
Отлично!
oksana malzew
Ответить06.02.2009 21:00
5+!!!
chudo
Ответить06.02.2009 21:50
классненько!
кисюля
Ответить06.02.2009 21:51
Отлично 5!!!
panama
Ответить06.02.2009 22:02
Наташ, и вправду, смотря на твои торты, без проблем можно убедить себя в тоM, что он "диетический", и слопать огромный кусок! 5+++!
mimi
Ответить06.02.2009 22:19
Наташик! Супер! Обязательно!!!
linaleo
Ответить06.02.2009 23:21
Класс!!!Обязательно попробую!5555!!!!
челночок
Ответить07.02.2009 00:54
Еще раз всем огромное СПАСИБО!
federal
Ответить07.02.2009 01:28
хорошенький какой!55555555
babydiana2004
Ответить07.02.2009 05:12
5++++++
ketico
Ответить07.02.2009 14:56
5++++++++
tatoshca
Ответить07.02.2009 15:33
отлично!!! 555
машенька-84-
Ответить07.02.2009 16:44
Отличный тортик.5.Очень красивый.
cherry_lady
Ответить08.02.2009 00:54
обалдеть!5555+
irina-kolyshkova
Ответить08.02.2009 11:13
НАТАША!!!Супер--высший класс.Отличный рецепт,5555555555 забираю!!!Спасибо за такую вкусноту и красоту.
elitna
Ответить08.02.2009 12:47
Отлично! Очень красивый!5++
rezept
Ответить09.02.2009 01:53
super!5!
jelena_73
Ответить09.02.2009 14:21
super!!!!!
liliana68
Ответить09.02.2009 16:16
Роскошный торт! 5+!
daria))
Ответить10.02.2009 23:09
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
daria))
Ответить10.02.2009 23:10
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
daria))
Ответить10.02.2009 23:15
Шикарноооо!!!!!!! Мням! 55555555555555555
dalek78
Ответить12.02.2009 02:58
Надо попробовать!Обьедение!!!ням-ням!!!
alisa-108
Ответить12.02.2009 11:58
Поставила 5 баллов! очень вкусно выглядит, хочу попробовать!
sawa65
Ответить12.02.2009 16:05
Натуль,чудесная вкуснятина!Читала и наслаждалась!Забираю и обязательно буду делать!Спасибо!5555555555
Galina
Ответить15.02.2009 03:44
Umnichka!!!555555
Galina
Ответить15.02.2009 03:44
Umnichka!!!555555
Galina
Ответить15.02.2009 03:44
Umnichka!!!555555
Galina
Ответить15.02.2009 03:44
Umnichka!!!555555
александер
Ответить16.02.2009 15:05
Красота. 55
натюрэль
Ответить16.02.2009 22:37
спасибо 5555!!! забираю!!!
a43a57a
Ответить17.02.2009 03:03
Что-то у меня не получается с вводом картинок прости ))))))) БЛАГОДАРЮ за рецептик. Супер!
krista_!!!
Ответить17.02.2009 20:38
Божественно!!!! 555555++++
амега
Ответить17.02.2009 23:58
Наташ,молодчина только 5+!!!!!!!!!
lyulia
Ответить19.02.2009 13:01
Спасибо за рецептик. Очень понравился. Делала на 14 февраля. Правда кое-что изменила. Что-то по вкцсу, а что-то по необходимости, т.к. форма не 18, а 24 см.
К сожалению, не знаю, как тут вставить картинки того что получилось!
oracle
Ответить19.02.2009 16:20
какие аппетитные кусочки! +5
irusya.by
Ответить19.02.2009 18:57
красота
bici80
Ответить21.02.2009 18:56
здравствуйте,меня пустите к себе?)))я тут новичок.торт просто обалденный,спасибо за рецептик.правда я не поняла одного,что значить"взбить сыр"?
василёк
Ответить21.02.2009 21:01
так чем же можно заменить сыр Филадельфия?
поваренка
Ответить23.02.2009 17:03
приготовила недавно-СПАСИБО!так вкусно!Всем мужчинам понравилось!Хотя я и немного упростила рецепт(не кипятила молоко с сахаром),а белый слой сделала из Альметте с йогуртом.55555555555!
челночок
Ответить23.02.2009 18:08
bici80 ,конечно,заходите Взбить сыр-это значит взбить!Миксером,он станет пышнее
василёк ,чаще всего я взаимозаменяю сыром "Буко",он более приближен к "Филадельфии".
поваренка,lyulia,спасибо,что попробовали
Спасибо всем за отзывы!
Взбить сыр-это значит взбить!Миксером,он станет пышнее
василёк ,чаще всего я взаимозаменяю сыром "Буко",он более приближен к "Филадельфии".
поваренка,lyulia,спасибо,что попробовали
Спасибо всем за отзывы! мама макса
Ответить28.02.2009 12:36
Спасибо Вам что Вы у нас есть!!!
stella161248
Ответить03.03.2009 19:31
Спасибо за рецепт.У меня вопрос.Ответьте кто знает ,пожалуйста.А "маскарпоне" не заменит "филадельфию"?
лиляша
Ответить05.03.2009 18:46
Красивый торт. Только у нас в магазинах нет ни "Филадельфии", на "Буко", на маскарпоне. Можно взять обычный творог?
рыжая я
Ответить28.03.2009 17:50
Чудесный торт! Отлично! 55555
lollo
Ответить20.04.2009 18:43
хорошая 555555
amoura
Ответить14.11.2009 19:19
Забрала 
+5
+5кицу
Ответить22.04.2010 20:29
СУПЕР!!! СМОТРЮ С ВОСХИЩЕНИЕМ!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
