Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черемуховый торт с сырным кремом аромат праздника

Приготовьте черемуховый торт с сырным кремом «аромат праздника». Нежный вкус, яркие ингредиенты и шикарное оформление! Идеальный десерт для любого торжества.

Продукты

для теста:
3 яйца
100 г сахара «универсальный» от «мистраль»
150 г муки пшеничной муки высшего сорта
70 г черемуховой муки
250 г сметаны 25% жирности
2 ч.л. разрыхлителя
для пропитки:
4 ст.л. вишневого сиропа
для сырного крема:
150 г сливочного сыра
1-2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
200 мл сливок 32% жирности
для украшения:
порошок какао, ягоды, мини-безе.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбейте миксером с сахаром «Универсальный» от «Мистраль». Добавьте сметану, перемешайте на малых оборотах. Просейте в тесто пшеничную муку и разрыхлитель. Добавьте просеянную черемуховую муку и перемешайте лопаткой.

Дно разъемной формы застелите пергаментом, слегка сбрызните растительным маслом без запаха, выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке примерно 3- минут при температуре 185 градусов.

Готовый бисквит извлеките из формы, освободите от пергамента и остудите. Разрежьте на 2 коржа и каждый пропитайте вишневым сиропом.

Для крема взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавьте «Альметте» и перемешайте до однородности.

Выложите половину крема на первый корж, накройте вторым коржом и смажьте кремом верх и бока торта. Поставьте на пару часов в холодильник.

Присыпьте верх торта какао и украсьте по желанию.

Поздравляю всех со Старым Новым годом!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

17 шт.

1. Яйца взбейте миксером с тростниковым сахаром «Универсальный» от «Мистраль».

2. Добавьте сметану, перемешайте на малых оборотах.

3. Просейте в тесто пшеничную муку и разрыхлитель.

4. Добавьте просеянную черемуховую муку

5. и перемешайте лопаткой.

6. На мой взгляд, два главных компонента в этом торте - это универсальный тростниковый сахар "Мистраль" и уникальная черемуховая мука.

7. Дно разъемной формы застелите пергаментом, слегка сбрызните растительным маслом без запаха, выложите тесто в подготовленную форму.

8. и выпекайте в духовке примерно 35-40 минут при температуре 185 градусов.

9. Готовый бисквит извлеките из формы, освободите от пергамента и остудите. Разрежьте на 2 коржа.

10. и каждый пропитайте вишневым сиропом.

11. Для крема взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

12. Добавьте «Альметте» и перемешайте до однородности.

13. Выложите половину крема на первый корж,

14. накройте вторым коржом и смажьте кремом верх и бока торта. Поставьте на пару часов в холодильник.

15. Присыпьте верх торта какао и украсьте по желанию.

16. Поздравляю всех со Старым Новым годом!!!

17. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23643

Понравилось: 28

Автор: krisenok

Создан: 14 января 2015, 00:32

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Этим черемуховым тортом с сырным кремом я особенно хочу поздравить Ирину (irina_mai) и пожелать этой чудесной семье всего самого доброго!!!

Обожаю выпечку с черемуховой мукой! Эти еле заметные крупинки... Пекла пирог в мультиварке, потом разрезала и промазывала его кремом на основе маскарпоне! Наташ, твой вариант - праздничный, утащила!