Лечо

Фото к рецепту: Лечо
ДомашняяПростой
752274781

Ингредиенты

  • 3 кг. маленького мясистого болгарского перца
  • 1 л томатного сока (своего)
  • 1 ст. уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • дольки чеснока очищенные,целые и резанные
  • 1 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить от семян.

Томатный сок влить в кастрюлю.

Всыпать соль, сахар, влить растительное масло и уксус.

Довести до кипения.

На дно стерилизованных банок разложить чеснок (удобнее брать поллитровые - 6 штук).

Опускаем по нескольку штук перца в кипящий сок и бланшируем 3 мин.

Затем вынимаем перец и кладем в банки.

В банке перец обмякает и следующую порцию перца слегка утрамбовываем в банки.

И так пока перец не закончится.

Заливаем перец томатным соком.

Накрываем стерилизованными крышками.

В кастрюлю наливаем кипяток.

Ставим банки в кастрюлю и стерилизуем с момента закипания воды в кастрюле 15 мин.

Закручиваем крышки и переворачиваем

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
196 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lil-8888
24.08.2010 00:37

Шикарный перчик! 5

skate
24.08.2010 00:46

5! ради такой вкуснотищи можно и подождать немного, если надо*BRAVO*

binary
24.08.2010 00:48

Я это кушала!!!!" это песняяяяяяяяяяяяяяяяя даже не знаю что вкуснее перец или чеснок...ням 555555

allenka(alarm clock)

А томат?! Там все вне конкурса!

binary
24.08.2010 01:00

ТТссссссс томат с утра, или когда никто не видит, а то отберут.

fim
24.08.2010 01:01

555+++!!! Очеь вкусно!

Mil@_Mil@

Шикарно!*THUMBS UP* утащила рецеприк@}--}--

administra

а использованный сок куда деваем?Выливать жалко....

ambrinna
24.08.2010 01:37

*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

А сок доливаем сверху чтоб он заполнил все щели между перцами?

bratyury
24.08.2010 02:16

2 administra, duduka.markedonskaja, ясен пень, что перец (п.7) перекладываем поварёшкой. И тогда - какой остаток сока, кто его видел?..

манюша

Класс! 555

александер

Не много уксуса?

sweta1
24.08.2010 02:50

5,вкусно! :)*THUMBS UP*

laralaram

Теперь будет и мой любимый!

малурияна1978

отлично 555

naumovec
24.08.2010 03:33

Замечательно!

Nathalya
24.08.2010 03:42

*THUMBS UP*

шуш
24.08.2010 03:38

Алёнка, бесподобно красивая вкуснятина!!!!! 5+5+5+@}--}--

ирусик-88

Алён,беру на пробу твой рецепт,попробую пару банок,может тоже прижевётся*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

chef
24.08.2010 06:38

Алёна, какие красивые и яркие перчики на фото - загляденье просто @}--}--

allenka(alarm clock)

administra и duduka.markedonskaja Прошу прощения за поздний ответ - перец заливаем оставшимся томатным соком,он в нем и маринуется! Маша,совсем не чувствуется уксус!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!!!!

севуля

очень аппетитненько!:)

mama tasi

С ума сойти!!! Алёна, ХОЧУ! 100+

allenka(alarm clock)

Натуль,будет готово к поздней осени - приезжай!

vicus
24.08.2010 20:50

*THUMBS UP*

administra

спасибо за ответ.Попробуем

allenka(alarm clock)

На здоровье!

cus-pus
25.08.2010 12:59

Замечательный рецепт !!!

salamandraaaa

Spasibo za horoshui rezept !!!!!!!!!!! 5 ++++++++ ! *YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*

allenka(alarm clock)

На здоровье!!!

марисоль

А уксус сколько процентов?

allenka(alarm clock)

Обычный столовый 9%

jamiroquai

5! Я закрываю то такому же рецепту,но вполовину уменьшая уксус и растительное масло.Добавляю больше томатного сока - получается не такой острый и маслянистый.

allenka(alarm clock)

jamiroquai а соус вовсе не маслянистый получается, а желеобразный.и вовсе не острый.в этом рецепте я менять ничего не буду

lenochek 0107

Ах, как аппетитно и красочно!*BRAVO*

yairina1964

*THUMBS UP* 5+

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

ruzan4iki

попробовала приготовить,это таак ВКУСНЕНЬКО!!!!!!!!!!! спасибище:*

александрм

Через некоторое время станет понятно - шедевр это или просто очередная консервация:), закрыл на пробу несколько баночек. А пока - рецепт в избранное, а автору 5.

Людмила

Действительно ОЧЕНЬ вкусно! Делала свекрови для пробы - она в восторге.frown  

tanita_star

Подписываюсь под каждым словом хозяйки - все съедается и выпевается до последней капельки, а приготовившая все это умиляется довольными моськами своих домашних! ВКУСНЯТИНА НЕИМОВЕРНАЯ!!!*BRAVO*

avani
25.09.2014 19:37

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты