Хамбургер один из тысячи ! ! !

Фото к рецепту: Хамбургер один из тысячи ! ! !
Домашняя120 мин.5Средний
116773452

Ингредиенты

  • фарш говяжий 1 кг.
  • для фарша: перец чёрный 1/2 ч.л. сыр 100 гр. (любой мягкий),соль .
  • для хамбургера: лук 1/2 головки,помидор 1 шт. капуста салатная 5 листиков.
  • для огуречно-йогуртного соуса: огурец 1 шт. чеснок 2 зубка,йогурт 200 мл.,соль 1/2 ч.л. мята свежая порезанная 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. перец чёрный .
  • для лепёшек: мука 400 гр. дрожжи сухие 7 гр. соль 1 ч.л. сахар 1/2 ч.л. тёплая вода 300 мл.оливковое масло для сбрызгивания 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Начнём с теста! Замешиваем из указанных ингридиентов тесто,оставляем подходить тесто на 30-40 минут.Раскатываем тесто продолговатыми лепёшками толщиной 6-8мм.Даём минут 15 подойти,збрызгиваем маслом и кладём на решетку заранее подготовленного мангала.Как начнут лепёшки пузыриться переворачиваем.Температура под крышкой мангала 180 градусов.

Пока подходит тесто готовим фарш! Добавляем в фарш соль и перец,тщательно вымешиваем и лепим руками(у меня прес для формирования)котлеты не забывая вставлять во внутрь кусочек сыра.

Сразу как сняли готовые лепёшки выкладываем на решетку котлеты.Жарим по 8-10 минут с каждой стороны.

Готовим огуречно-йогуртный соус! Чистим огурец и удаляем семена натираем на тёрке,раздавить чеснок и мелко нарезать,добавляем соль,йогурт,масло,мяту,перец,хорошо вымешиваем!

Для гарнира! нарезаем полукольцами лук,кольцами помидор,рвём салатную капусту.

И так!!! У нас всё готово! На лепёшку кладём котлету за тем лук,помидор,капусту,пару ложек соуса,СВОРАЧИВАЕМ(медленно-медленно)и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта

Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 1
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 2
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 3
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 4
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 5
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 6
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 7
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 8
Хамбургер один из тысячи ! ! !: фото шаг 9

Дополнительная информация

Хамбургеры очень популярны в Америке,наверно невозможно посчитать их разновидностей.Они бывают такие разные и не похожие по вкусу и виду.Хамбургер вы можете взять в простой забегаловке,на бензо-заправке и увидеть в меню дорогого ресторана.В моём хамбурге я попробовал объеденить восточное,немного средиземноморского и Американский вкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zurakan
26.07.2010 12:51

vkusno))

irisli
26.07.2010 13:01

Действительно объедение! Гамбургер удался на славу! 5555

irir075
26.07.2010 13:01

Спасибо за рецептик!!!

а_лена

Что тут скажешь? Coooool! 5!

laralaram

этот гамбургер я бы ела! Придётся-таки приехать! да ещё и машинка! просто безумие - не слышала о такой!

манюша

Класс! 555

kuzhelena

Клёво! :) 555

ната777

Вкусно.5.

passion1963

Гамбургер из Макдональдса не люблю, но от такого не отказалась бы:)

anna r
26.07.2010 14:14

*BRAVO*

chaika89
26.07.2010 14:12

Как вкусно,и как аппетитно смотрится,Андрюш,сижу облизываюсь*THUMBS UP*555555555555555555555555

andreytsibulski

:)СПАСИБО !!!@}--}--Хамбургер из Макдональдса я тоже не ем,только свои или в солидном ресторане!

elitna
26.07.2010 14:34

Эх, ;) такой барский хамбургер, вкуснятина!:):*51

vicus
26.07.2010 14:39

Свои я повторю именно так аппетитно приготовив- Макдональдс не люблю!!!

strelec148

ДА УЖ!!! КРУТО! 5 %)

Inna_2107

Так аппетитно приготовлено!!!

nikiskin
26.07.2010 16:03

:) да это уже почти кебаб!!! Гамбургеры люблю всякие (за исключением бюргер кинга). Однако в ресторанах еще не встречала.

andreytsibulski

:)За Европу не знаю но в Америке почти в каждом ресторане можно увидеть в меню!*DRINK*

wereld
26.07.2010 16:30

Эк ты его упаковал приятно*THUMBS UP* В Америке, точно, даже в дорогих ресторанах можно гамбургер заказать, но меня они никогда не привлекали. А твой попробовала-бы.*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Нда,кто же сможет от такого отказаться???:)

duduka.markedonskaja

%) Неужели действительно в ресторанах подают? Мне понравилось у вас и котлетка, и салатик к ней, и соус, и лепешка, но подача просто дикость. Не могу понять ни гамбургеров, ни русской тюри. А за все по отдельности 555 ;)

yulia1
26.07.2010 17:17

Отличные котлетки и лепешки, да и все вместе тоже!!!*THUMBS UP*

murrrrrya

555*BRAVO*

малурияна1978

ням ням 555555555555

naumovec
26.07.2010 21:29

Замечательно!

ирусик-88

У нас в Кополе ресторане,хамбургер такого размера,что и на 4 хватит.Я их очень люлю,зависит как приготовлен и какие продукты подобраны.Очень и твой Андрей хамбургер понравился*THUMBS UP*55555++++

mellorn
26.07.2010 23:29

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Вкуснятина!!! Макдональдс не признаю, а вот такой отведала бы с удовольствием!*THUMBS UP*

Nathalya
27.07.2010 00:07

Хорошее дело - Хамбургер!

natapit
27.07.2010 01:47

очень люблю!!!*THUMBS UP*

l@r@4ka
27.07.2010 02:08

Ваши домашние гамбургеры объедение!!!555

andreytsibulski

:)Спасибо девочки !!!@}--}--

шуш
27.07.2010 02:43

Андрей, ничего лучше домашних гамбургеров нет! Да ещё и в такой завёртке и с таким соусом!!!! Блеск!!!!! 5+5+5+5+5+@}--}--*BRAVO*

chef
27.07.2010 06:44

От такой вкуснятины душа поёт и радуется!!! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты