"гамбургеры" из баклажанов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вкус - неописуемый! Очень сочно!

См. шаги:

Пошаговые фото рецепта

"гамбургеры" из баклажанов: шаг 1
1. Яйца взбить. Поперчить.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 2
2. Влить соевый соус и молоко. Размешать. Муку просеять и добавить в кляр.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 3
3. Хорошо растереть. Если требуется, можно подсолить.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 4
4. Нарезать мелко зелень (у меня укроп, в идеале петрушка) и чеснок пропустить через пресс.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 5
5. Помидоры нарезать на кружки, примерно 0,5см толщиной.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 6
6. Баклажаны (если молодые, шкурку чистить не нужно) нарезать кружками, толщиной примерно в 1см. Кругов должно быть четное количество.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 7
7. Налить в сковороду масло (его должно быть много). Поставить на огонь. Кружки баклажанов опустить в кляр,
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 8
8. и жарить в хорошо разогретой сковороде при среднем огне,
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 9
9. с двух сторон.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 10
10. Выложить на тарелку. Можно на салфетку, чтоб лишний жир стек.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 11
11. Сверху кладем помидоры.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 12
12. На помидоры выкладываем понемногу чеснок и зелень.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 13
13. Сверху накрываем второй половиной баклажанов, пока они еще горячие.
"гамбургеры" из баклажанов: шаг 14
14. Пальчики оближешь!

Дополнительная информация

Закуска прямо тает во рту и первой улетает со стола! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
20.03.2015 13:53
Ответить

Быстрый улёт этой закуски со стола не удивителен, с удовольствием включился бы

Ответить

Угощайтесь! surprise

ogiway
20.03.2015 14:07
Ответить

 Баклажаны с чесноком-уже вкусно, а в такой обработке-и подавно!

Ответить

Спасибо большое! sad

Olga
20.03.2015 14:42
Ответить

Если бы кто-то сделал 😉😉😉 Съела бы с превеликим удовольствием 😃😃😃

Ответить

Спасибо большое! blush

Linda82 (Marioka82)
20.03.2015 14:59
Ответить

Лена, молодец. вкусно наготовила!

Ответить

Угощайся, Оленька! 

antea
20.03.2015 15:14
Ответить

Очень вкусно!

Ответить

Спасибо! smiley

Жанна
20.03.2015 17:49
Ответить

Как же я люблю баклажаны! С благодарностью забрала! 

Ответить

Угощайся! 

irina vladimirovna
20.03.2015 17:58
Ответить

Леночка,замечательное блюдо!Кляр какой интересный!

Ответить

Угощайся, Ирчик! 

byrenka
20.03.2015 18:38
Ответить

Очень хороши!!!

Ответить

Благодарю! smiley

Ксюшенция
20.03.2015 19:47
Ответить

Оооочень вкуууусно!!!!

Ответить

Спасибо! smiley

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru