Компот

Соленья и маринады

Гамбургеры с рыбой или махи сэндвичи

Name: Гамбургеры с рыбой или махи-сэндвичи
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе махи-махи; чёрный перец; соль; оливковое масло; капуста для сэндвичей; сыр шведский; булочки для гамбургов; сметана; майонез; каперцы; огурцы солёные; тархун; лук репчатый; чеснок; уксус винный; горчица

Попробуйте наши гамбургеры с рыбой и махи-сэндвичи! Филе махи-махи и любимая рыба с соусом из сметаны и каперсов. Вкусно, быстро, незабываемо!

Продукты

филе махи-махи - 1 кг.200 г
филе любимой вами рыбы
черный перец - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
капуста для сэндвичей - 100 г
капуста iettuce
сыр шведский - 8 пластинок
сыр jarlsberg
булочки для гамбургов - 8 шт.
для соуса:
сметана - 4 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
каперцы - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2 ст.л.
тархун - 2 ст.л.
тархун (свежий, зеленый)
лук репчатый - 2 ст.л.
чеснок - 2 ч.л.
уксус винный - 2 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
горчица (dijon)

Пошаговый способ приготовления

Ловим и разделываем Махи-Махи на филе, или покупаем филе любимой вами рыбы.

Режем филе рыбы на порционные куски, толщиной примерно 3см., посыпаем перцем и солью.

Перемешиваем с оливковым маслом и помещаем в холодильник на 2 часа.

Готовим соус: Мелко режем каперцы, огурцы солёные, тархун, лук и чеснок.

Добавляем сметану, майонез, уксус и горчицу хорошо перемешиваем и ставим соус в холодильник.

Заранее прогреваем духовку при темперетуре 200 градусов.

Выкладываем куски рыбы на протвень и ставим протвень с рыбой в духовку.

Запекаем рыбу 10 - 12 минут (не больше), сразу же достаём из духовки.

Раскрываем булочки на 2 части, сначало кладём сыр, на сыр кусок рыбы и соус, на соус порезанную капусту для сэндвичей.

Закрываем булочку второй половиной и подаём Махи-Сэндвичи персонально на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14666

Понравилось: 57

Автор: andreytsibulski

Создан: 26 марта 2012, 08:41

Каталоги: Бутерброды Гамбургеры Закуски Сэндвичи

Дополнительная информация

Не обязательно использовать филе Махи-Махи,отлично будет с треской,сэлмоном,морским окунем,сибасом!

Особенно мне нравится первая фраза рецепта! А сам рецепт славный! Мои мальчишки любят всякие бургеры и будут в восторге! Они и так уже Вашу страничку разглядывают как шедевр!

irusya.by

26 марта 2012, 13:54

нет, Андрюш, я до зимы не вытерплю)))))) да.... что там.. мелочиццо))) все равно в один конец

Ирина

26 марта 2012, 13:54

Это не гамбургер, это - праздник!

nira60

26 марта 2012, 14:37

Кажется я опоздала, Ирина все прихватила, да еще и в один конец лететь собралась. Вот там и поешь, а нам оставь на попробовать Андрей, не отказалась бы отведать такуй бургер...

bu inna

26 марта 2012, 15:38

Обалдеть, как аппетитно

irina_mai

26 марта 2012, 16:18

Очень-очень аппетитно!!!! Очень-очень аппетитно!!!!

krolya

26 марта 2012, 16:26

мне тоже очень понравилась первая фраза а сам рецепт просто класс

tatian-1956

26 марта 2012, 16:53

Аппетитно, вкусно, много!!! Очень понравился соус!!!