Вход | Регистрация
Фасолевый гамбургер.
Ингредиенты
- фасоль пинто от мистраль отварная - 1 ст. - 250 мл.
- фарш смешанный - 150 гр.
- яйцо - 1 шт.
- лук-половинка небольшой луковицы
- чеснок-пару зубков
- отруби овсяные - 1 ст.л. с горкой + на панировку
- перец черный
- чабер
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фасоль пинто замочить на пару часов и сварить до готовности ,воду не солить. Тщательно слить отвар. Не стоит его выливать- он богат микроэлементами и приятен на вкус, поэтому можно его использовать как основу для супа или соуса, а так же завести на нем тесто.
2. Остуженную фасоль смешать в блендере с фаршем, луком и чесноком, яйцом и овсяными отрубями. Посолить и приправить по вкусу перцем и чабером. Еще раз прогнать блендером. Дать постоять минут 15.
3. Насыпать панировку из отрубей, можно и сухарную. Мокрыми руками сформовать шарики размером сообразно вашим булочкам. Фарш липкий и мягкий, поэтому просто формуем шарики, а затем кладем их в панировку и уже там расплющиваем в бургер , повторяя операцию с двух сторон.
4. Раскаляем сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем котлетки до румяной корочки, убавляем огонь и под крышкой доводим до готовности-минуты 3.
5. Остужаем котлеты и формируем гамбургеры сообразно вкусам ваших близких.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получаются очень вкусные бургеры-с вполне мясным вкусом, пикантным ароматом. С хрустящими огурчиками, сочным луком, ломтиком помидора и листиком салата-то, что надо для любителей фаст-фуда. Можно добавить и ломтик сыра-он прекрасно сочетается с фасолью. Для соблюдающих пост можно сделать бургеры из одной фасоли -без мяса и яиц, положив чуть больше лука и чеснока и добавив полную чайную ложку крахмала.
А в таком составе лопал даже собак…правда морда у него была задумчивой
…да….Такой же, как и у меньшого мясоеда нашего… 
Подозрения были, но скорее всего по поводу самого факта появления гамбургеров на нашем столе…редко такое случается…Подвох- но в чем- он так и не понял…
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Я первая .
Мне два гамбургера заверните
Оксаночка, и мне 2!
Аппетитно! Супер фото_ смотришь и настроение поднимается! 
Вкусно-вкусно,я бы с удовольствием отведала!
И так же смачно откусила,как на последнем фото
Оксан, я вылетаю! Для меня, пожалуйста, пару гамбургеров и пяток брауни припрячь!
Оксан, нет слов!!!!!!!!!
Как же , Ксюша , умеешь аппетитно описывать !!! Очень и Очень понравился !
Спасибо, дорогая!!!!!!
Калоритные бургеры!!!!!!
Укус,что надо!!!
Собак лопал,а нам не досталось,да? Ты ему так же красиво оформила,как полагается? Вкуснооооо!
А для тебя я ж завсегда-тем паче, мяса не надо!
Не могу объяснить магию гамбургеров. Но мимо пройти трудно. Заметила, какие аппетитные получились булочки на фото.. Нет не похудею.
вот это гамбургеры.... я прямо вижу свою довольную мосю, откусывая каждый кусочек
Я испужалась, думала тоже самое сделала, ан нет...Уф...Твои, Оксик, с мяской бургеры
поскольку ты первая приходишь на сайт,раненько по утру,то тебе и завтрак для Светы готовить,так и знай!мне два гамбургера хватит,я так думаю.......
Ахха...записываю, два гамбургера, колу, картошку фри....кофе и пирожок брать будете?
Лучше так- один гамбургер, сладкий кексик , горячий кофе-и моя вечная любовь!!!!!
Очень аппетитные!
Похожи на грибочки)