Блинчатый пирог

Фото к рецепту: Блинчатый пирог

Ингредиенты

  • блины:
  • молоко - 400 мл.
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 1 ст. (примерно)
  • дрожжи сухие - 0,5 ч.л. ки
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • начинка:
  • курица отварная - 250 г
  • яйцо отварное - 2 шт
  • древесные грибы - 1 брикетик
  • лук порей - 100 г
  • баклажаны - 100 г
  • сыр жирн 17% - 250 г
  • помидор - 1 или 2
  • перец болгарский - для украшения
  • корейский соус - 2 ст.ложки
  • соль перец, любимые травки-приправки:)
  • соус:
  • кетчуп острый - 150 г
  • йогурт натуральный жирн.1,5% - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Блины:

Чуть подогреть молоко, добавить яйцо, перемешать миксером, всыпать просеяную муку, дрожжи, сахар, соль. Перемешать и дать постоять с часик при комнатной температуре. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом.

Начинка:

Баклажаны порезать кружочками и обжарить на сковороде гриль, добавив немного растительного масла.

Древесные грибы залить кипятком на 15 мин. Воду слить, грибы промыть, порезать и обжарить с луком пореем на растительном масле, добавив соевый соус, в течение 5 минут.

Курицу освободитьот кожи и косточек и мелко нарезать.

Яйца измельчть.

На огнеупорное блюдо выложить блин, смазать соусом, разложить баклажаны, чуть присолить, чуть поперчить, накрыть вторым блином. На него выложить половину грибов с луком(соусом не смазывать). Сверху третий блин.

Его смазать соусом и выложить одно порезанное яйцо.

Следующий блин смазать соусом и выложить курицу.

Следующий блин посыпать половиной потертого сыра.

Слои повторить(кроме баклажанного).

Последний блин украсить помидорами и перцем.

Посыпать сыром, потертым на мелкой терке.

Пирог запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приятного аппетита.

5.04.57990926544605251.033
anyutar

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Блинчатый пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
манюша

Вернее при её не очень хорошей работе.

sveta-koolinar

Интересный пирожок! 5

anyutar
13.06.2010 15:44

Так и не пойму, что с главной фоткой*DONT_KNOW* Загружала одну, а торчит другая... А в каталоге нормальная...:'(

алёнушка777

Какая прелесть!...просто слов нет как понравилось!(и баклажаАаны там, и сЫр...! :))555 (я и с рабочей духовкой - с удовольствием!!!)

anyutar
13.06.2010 15:56

Ну наконец-то нормальная главная фотка*YAHOO* Спасибо большое за отзывы! духовка у меня тоже в порядке, просто напекла вчера блинов, а просто так есть их скучно (сынуле - я не ем вообще). Вот и извращаюсь, вчера торт, сегодня пирог:). Сына говорит, вкус на пиццу похож...

ната777

Отлично.5.

irina-kolyshkova

отличный пирожочек 555 *DRINK*

natapit
13.06.2010 17:22

555!аппетитно!

вот так!

смипатишный)

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*Красивая подача+очень вкусный состав.555+++++

sweta1
13.06.2010 19:38

отлично!!!!@}--}--

moon_moon

Отлично.*THUMBS UP*

naumovec
14.06.2010 00:48

*THUMBS UP*

chef Ruletka

Здорово придумали! O<img src=" />

vicus
19.07.2010 16:11

Красиво и вкусно смотрится !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты