Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчатый пирог по рецепту anyutar

Приготовьте блинчатый пирог с курицей, грибами и овощами. Вкусное сочетание: блины, мясо, сыр и соусы! Идеальный обед для всей семьи!

Продукты

блины:
молоко - 400 мл
яйца - 1 шт.
мука - 1 ст. (примерно)
дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
курица отварная - 250 г
яйцо отварное - 2 шт
древесные грибы - 1 брикетик
лук порей - 100 г
баклажаны - 100 г
сыр жирн 17% - 250 г
помидор - 1 или 2
перец болгарский - для украшения
корейский соус - 2 ст.л.
соль
перец, любимые травки-приправки:)
соус:
кетчуп острый - 150 г
йогурт натуральный жирн.1,5% - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Блины:

Чуть подогреть молоко, добавить яйцо, перемешать миксером, всыпать просеяную муку, дрожжи, сахар, соль. Перемешать и дать постоять с часик при комнатной температуре. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом.

Начинка:

Баклажаны порезать кружочками и обжарить на сковороде гриль, добавив немного растительного масла.

Древесные грибы залить кипятком на 15 мин. Воду слить, грибы промыть, порезать и обжарить с луком пореем на растительном масле, добавив соевый соус, в течение 5 минут.

Курицу освободитьот кожи и косточек и мелко нарезать.

Яйца измельчть.

На огнеупорное блюдо выложить блин, смазать соусом, разложить баклажаны, чуть присолить, чуть поперчить, накрыть вторым блином. На него выложить половину грибов с луком(соусом не смазывать). Сверху третий блин.

Его смазать соусом и выложить одно порезанное яйцо.

Следующий блин смазать соусом и выложить курицу.

Следующий блин посыпать половиной потертого сыра.

Слои повторить(кроме баклажанного).

Последний блин украсить помидорами и перцем.

Посыпать сыром, потертым на мелкой терке.

Пирог запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6801

Понравилось: 33

Автор: anyutar

Создан: 13 июня 2010, 15:10

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Приятного аппетита.

Ну наконец-то нормальная главная фотка Спасибо большое за отзывы! духовка у меня тоже в порядке, просто напекла вчера блинов, а просто так есть их скучно (сынуле - я не ем вообще). Вот и извращаюсь, вчера торт, сегодня пирог . Сына говорит, вкус на пиццу похож...

ната777

13 июня 2010, 16:23

Отлично.5.

irina-kolyshkova

13 июня 2010, 16:50

отличный пирожочек 555

natapit

13 июня 2010, 17:22

555!аппетитно!

вот так!

13 июня 2010, 17:32

смипатишный)