Закуска из баклажан от светка-пипетка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинными пластинами.

Посолить и оставить на несколько минут, пока не выделится сок.

Отжать баклажаны и обжарить с обеих сторон. Охладить.

Две пластинки положить крест на крест.

В центр кружок помидора.

Сверху кружок мацареллы.

Сверху листик базилика.

Повторяем заново - кружок помидора, кружок мацареллы, листик базилика.

Края нижнего баклажана заворачиваем сверху, затем наверх поднимаем оставшиеся края баклажана.

Переворачиваем конвертик и укладываем на тарелку.

Готовим соус: все продукты перемешать.

Соусом полить баклажаны и отправить под гриль на 5 минут (у меня гриль в микроволновке, но можно и в печь, тогда выложить конвертики в огнеупорную емкость).

Можно есть и холодными и горячими.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажан: шаг 1
Закуска из баклажан: шаг 2
Закуска из баклажан: шаг 3
Закуска из баклажан: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anzelikas
22.03.2010 10:06
Ответить
Люблю баклажаны!Делаю подобное блюдо,но рулетики,понравился ваш способ подачи!555
Ответить
спасибо :)
Aaaaa
22.03.2010 10:34
Ответить
Отличная закуска!@}--}--
charlizee
22.03.2010 11:14
Ответить
Красивооо*THUMBS UP*
ksyusha
22.03.2010 11:18
Ответить
Вкусно, еще так не пробовала баклажаны начинять!
ната777
22.03.2010 11:56
Ответить
Очень вкусно и красиво.5.
севуля
22.03.2010 12:02
Ответить
Свет, очень красивый вариант подачи! Замечательно!
lisa treumer
22.03.2010 12:53
Ответить
И мои восторги:):):)
тётя маша
22.03.2010 14:19
Ответить
Красиво и вкусно.
oulga
22.03.2010 19:32
Ответить
Вкусно и красиво, готовила такие конвертики по рецепту из этого же журнала. 55555!!!!!
фрау блюм
22.03.2010 19:57
Ответить
ООООО, это самое вкусное что может быть!
natapit
22.03.2010 20:23
Ответить
какая шикарная подача!!!
Ответить
спасибо :)
шуш
22.03.2010 22:10
Ответить
Светик, красота и супервкуснятина!!!!!! 555555555*DRINK*
Ответить
*DRINK* в ответ :)
sveta-koolinar
22.03.2010 23:07
Ответить
Очень вкусно и подача отличная!
chef
23.03.2010 05:57
Ответить
Красиво как и очень вкусно! Светлан, дай кусить :)
Ответить
Увы, Натуль, только что последний съела :p @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru