Фасолевый суп (вариант)

Фото к рецепту: Фасолевый суп (вариант)

Ингредиенты

  • 2 морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 3 зубочка чеснока
  • 200-250 г.грудинки
  • 1,5 ст. фасоли
  • помидорчики черри
  • 1,5л. воды (или бульона)
  • соль
  • перец, петрушка, оливковое масло(3-4 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

В оливковом масле обжарить мелко порезанную грудинку, добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и готовить до мягкости. Добавить мелко порезанный чеснок.

Добавить помидорчики, фасоль, петрушку и готовить еще одну минуту.

Переложить все в большую кастрюлю залить водой или бульоном и готовить на медленном огне 2 часа, пока фасоль не станет мягкая.

В конце посолить, поперчить и дать остыть.

Подавать теплым.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фасолевый суп (вариант): фото шаг 1
Фасолевый суп (вариант): фото шаг 2
Фасолевый суп (вариант): фото шаг 3
Фасолевый суп (вариант): фото шаг 4
Фасолевый суп (вариант): фото шаг 5

Дополнительная информация

Получилось очень сытно и вкусно. Готовить конечно долго, но оно того стоит. Угощайтесь на здоровье!

5.04.5634789603169251.028
Marusy

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
hole
16.02.2010 00:16

Не сомневаюсь , что вкусно.5:)

nattyland

Спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать фасолевый супчик :) А попробую-ка я его сделать в мультиварке. А вам 5!

laralaram

Суп должен быть вкусным, только один пункт непонятен: вы отварили овощи до готовности, потом грудинку и фасоль - и ещё ВСЁ варите более 2 часов (вместе с овощами), я правильно поняла?

Marusy
16.02.2010 01:11

Спасибо всем огромное!laralaram Все вместе варится до готовности фасоли

Marusy
16.02.2010 01:14

А овощи и грудинку я не отварила, а обжарила:)

duduka.markedonskaja

Суп хороший, но черри ни за что б не положила, не люблю шкурки от помидоров в супе, а тут они точно будут, поскольку помидоры разварятся, а почистить их... не представляю. ;)

natapit
16.02.2010 01:33

мой один из любимых супов!5!

naumovec
16.02.2010 01:58

Очень вкусно!

mamalida
16.02.2010 02:00

А если фасоль с вечера замочить и отварить заранее, то на сам суп гораздо меньше времени уйдет. Но вообще - супер! Очень люблю фасоль!

а_лена

Я тоже, извините, не согласна стем, что нужно два часа варить овощи вместе с фасолью. Никаких витаминов не останется!

laralaram

Всё в навар уйдёт, просто через 2 часа от овощей каша будет! но так наверное задумано в рецепте.

alecroy
16.02.2010 07:07

только вот приготовила что-то между супом и вчерашним рецептом от Мамы Таси... Это очень, очень вкусно, добавила лимон, получилось как Фасолевый релиш, вам 5!

elitna
16.02.2010 11:25

Вкусный фасолевый супчик! :p

Marusy
16.02.2010 11:30

:)Спасибо!!!

irina90-60-90

хорош супчик:)5!

ciren_
16.02.2010 12:37

Вкусный и сытный!!:pO<img src=" />

тётя маша

Чего ополчились люди? Да, овощи в этом рецепте являются только заправкой, разварятся и дадут весь вкус фасоли. Суп же так и зовётся - фасолевым. Дюдюка! Я черри чищу, есть один внук который иначе помидоры не ест и я чищу. Не сложно.:p

dajana
18.02.2010 02:05

уххххххх...:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты