Суп фасолевый с копчеными рёбрышками

Фото к рецепту: Суп фасолевый с копчеными рёбрышками

Ингредиенты

  • копченые ребрышки - 600 гр.
  • фасоль - 1 ст.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1-2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • картофель - 3 шт.
  • помидор - 2-4 шт.
  • масло для поджарки овощей - 2 ст.ложки
  • специи: соль, душистый перец, лавровый лист (3 шт. ), зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно замоченную на ночь фасоль отварить в течение часа - полутора часов на медленном огне

Копченые ребрышки разделить (порубить) и отваривать минут 10.

Затем добавить порезанный кубиками картофель и варить ещё 20 минут.

Порезать мелкими кубиками морковь, лук, помидоры. Порубить чеснок.

Обжарить подготовленные овощи в растительном масле до золотистого цвета.

Добавить в суп и варить еще 10 минут. За 5 минут до конца варки добавить соль (если ребрышки не сильно соленые), душистый перец, лавровый лист.

Перед подачей посыпать зеленью.

Дополнительная информация

Если хотите приготовить быстрый обед - возьмите консервированную красную фасоль и время приготовления супчика сократится до времени варки картофеля в нем))

5.04.55606816310155251.026
annette.b

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
svetkins999

Ароматный супец!555555555%)

andreytsibulski

555!!!*OK*

tanya_saharova

Вкусно 5!

sveta-koolinar

Вкусно! Кстати, сегодня тоже готовила фасолевый супчик!

Nathalya
19.09.2010 03:42

Отличный супчик!

chef
19.09.2010 03:46

Ароматный супик! @}--}--

lil-8888
20.09.2010 14:50

Вкусно!555

strelec148

вкусный суп, жаль не вариантом. :(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты