Суп фасолевый с копчеными рёбрышками
Насладитесь вкусом супа фасолевого с копчеными рёбрышками. В составе — фасоль, морковь, лук, картофель и ароматные специи. Здоровый и сытный вариант!
Продукты
- копченые ребрышки - 600 г
- фасоль - 1 ст.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1-2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- картофель - 3 шт.
- помидор - 2-4 шт.
- масло для поджарки овощей - 2 ст.л.
- соль
- душистый перец
- лавровый лист 3 шт.
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Предварительно замоченную на ночь фасоль отварить в течение часа - полутора часов на медленном огне
Копченые ребрышки разделить (порубить) и отваривать минут 10.
Затем добавить порезанный кубиками картофель и варить ещё 20 минут.
Порезать мелкими кубиками морковь, лук, помидоры. Порубить чеснок.
Обжарить подготовленные овощи в растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в суп и варить еще 10 минут. За 5 минут до конца варки добавить соль (если ребрышки не сильно соленые), душистый перец, лавровый лист.
Перед подачей посыпать зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
113 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если хотите приготовить быстрый обед - возьмите консервированную красную фасоль и время приготовления супчика сократится до времени варки картофеля в нем))
Похожие рецепты
Комментарии
19 сентября 2010, 01:36
19 сентября 2010, 01:50
19 сентября 2010, 02:08
19 сентября 2010, 02:52
19 сентября 2010, 03:42
19 сентября 2010, 03:46
20 сентября 2010, 14:50
22 сентября 2010, 02:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти