Лагман от dasha777

Очень хорошее рагу!

Очень понравилось!

это не лагман. обязательная составляющая лагмана - длинная лапша. и подлива должна быть пожиже.

Татка,я же написала это мой вариант!Также я УКАЗАЛА,что меньше воды лью! Для вас рецепт лапши: Для теста: 300 г муки 2-3 яйца 1-2 ст.л. подсоленной воды 1ст.л. растительного масла Из муки,яиц и подсоленной воды замесить крутое тесто.Скатать его колбаской,смазать растительным маслом,завернуть в целлофан и оставить на 10 минут.Нарезать тесто на длинные полоски,затем приготовить длинную лапшу,отварить ее и промыть холодной водой.

Люблю лагман. Только сама лапшу ленюсь делать, покупаю в магазине готовую - для лагмана. Вам 555555555.

Вкусно,ароматно-555!Сомневаюсь,что "лагман"(там,по-моему, в составе макароны толстые),но могу ошибаться.

Спасибо!Что касается,так макароны должны быть тонкие!Импровизация приветствуется

Конечно это ваш вариант, но не лагман.Ведь само это название уже предполагает лапшу.Но с другим названием прекрасное блюдо!

вкусное блюдо,5!

Очень вкусно! Но все же согласна с вышесказанным - лагман есть лагман, без лапши - другое блюдо.

Даша, спасибо за рецепт лапши. знаю, что это очень трудоемко и поэтому готовлю ее редко (к сожалению :-((, а пользуюсь покупным вариантом. но все таки название в вашем случае не соответствует содержанию (очень даже вкусному!), как ни крути. это как если бы приготовить суши без риса например, можно, но под другим именем. может пример не очень удачный я подобрала, но знаю, что вы меня поймете.

Материал из Википедии: Лагман — среднеазиатское блюдо, готовящееся из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. При большом количестве отвара лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. В лагман добавляются пряности и зелень. Популярен в Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане, в среде крымских татар. Самой лучшей лапшой для лагмана считается фунчоза — тонкая дунганская рисовая лапша.

Дорогие хозяюшки, а как назвать блюдо,если не любишь макароны-"Не лагман без макаронов"?Я же указала,что макароны должны быть.Но приготовив это блюдо без них,ни чуть его не испортила!

Все очень вкусно!!!!5555 Я тоже не люблю макароны....

Спасибо за понимание

Даша, действительно вкусно и я уже поставила 5. Просто совет: пишите хотя бы "по мотивам" или "почти" - и не будет вопросов.

вот я и написала: "мой вариант"

Это не лагман, и спор здесь не уместен. Вы приготовили прекрасное РАГУ, но называть его даже вариантом лагмана нельзя. Различные варианты лагмана предполагают ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ наличие в своем составе лапши.

Рагу изумительное!

Спасибо Оля и Наточка!

odessa1949 ответы на свои утверждения читайте выше

вкусно 555!

Вкусно получилось...чё - не знаю..не специальст..но аппетитно! 5

ну не лагман это .только не обижайтесь. без вытянутой лапши это не лагман . даже или спагети подойдут.пишите хотя бы "по мотивам" или "почти" - и не будет вопросов. вкусное блюдо ставлю 555555. но национальное блюдо если готовить то во 1 тятело угодить всем ну а 2 тут как если составляющее макаронные изделия . А вы их не любите. ну может поосторожнее с названием. для многих это национальное бдюдо или много раз испробованное. могут возникнуть вапросы. за рецепт спасибо.