Лагман в мультиварке (тест - драйв)

Фото к рецепту: Лагман в мультиварке (тест - драйв)

Ингредиенты

  • -свинина - 500 г
  • -морковь - 2-3 шт. (средние)
  • -лук репчатый -1 шт. (большая головка)
  • -чеснок – 2-3 зубчика
  • -сладкий перец – 2 шт. (средних размеров)
  • -специи: острая приправа к мясу, аджика, соевый соус – всё
  • -соль
  • -макароны - «гнезда» - 9 шт. (у меня паста zara)
  • -растительное масло без запаха - 2 ст.л.
  • -зелень петрушки, укропа (сухая)

Пошаговый рецепт приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4207 R

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь брусочками (я пользовалась тёркой Бёрнера), болгарский перец пластинками, чеснок порубить.

Налить в чашу мультиварки растительное масло, кнопка МЕНЮ, режим ПОДЖАРИВАНИЕ, кнопка СТАРТ, мультиварка начала свою работу. Положить лук, обжарить до прозрачности, добавить морковь, слегка обжарить, добавить болгарский перец, обжарить, периодически помешивая минут 5. Далее положить мясо, всё тщательно перемешать, обжаривать минут 8. Далее кнопку СТОП нажать дважды, тем самым выйти из режима ПОДЖАРИВАНИЕ. Выставить режим ТУШЕНИЕ, по умолчанию 40 минут, через 15 минут добавить острую приправу к мясу, аджику, соевый соус, сухую зелень петрушки, укропа, порубленный чеснок, всё тщательно перемешать. Выправить солью по вкусу. Через 7 минут в содержимое мультиварки сверху положить «гнезда», немного вдавливая в мясо. Налить горячую воду несколько выше уровня лапши. Далее выставить режим СУП, по умолчанию 50 минут. Паста по инструкции готовится 7-8 минут, поэтому, после 10 минут тщательно перемешала, проверила готовность лапши, она ещё не была готова, и так периодически проверяя, получилось, что время готовки составило 30 минут. Лапша получилась аль денте. Далее нажать кнопку СТОП дважды, мультиварка закончила свою работу. Сразу переложить лагман в подходящую по размеру кастрюлю, тем самым избежать дальнейшей тепловой обработки. Лагман готов, можно подавать к столу!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лагман получился очень сытным и вкусным. Попробуйте, возможно, и вам понравится!!! Моя семья обедала с большим удовольствием!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!

5.04.494164242260931.014
Кудесница

Кухня: Узбекская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лагман

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Лагман очень любим,правда,готовлю редко:)Галочка,твой тарелочка так аппетитна,что голова кругом! *BRAVO*

Кудесница

Аллочка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Я тоже готовлю не часто, очень хотелось испытать, как это будет в мульте, очень вкусно получилось!!! :**IN LOVE*

Tamara Shepeleva

Галочка, ты действительно Кудесница!:[@}--}-- Как же аппетитно! Беру в закладочки. Попытаюсь в своей скороварке сотворить это чудо*YAHOO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Томочка, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Засмущала ты меня, попробуй, думаю классно получится!!! :**IN LOVE*

sweta1
30.10.2013 20:03

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*очень люблю лагман!!!Так,чтобы с остринкой.....Галочка,напроситься к тебе в гости,что ли?....*DRINK*:)

Кудесница

Свнтик, спасибо, дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}-- С удовольствием жду тебя в гости!!! Мы бы такое с тобой наваратили, или просто посидели бы у камина!!! *DRINK* :**IN LOVE*

krolya
30.10.2013 20:33

с большим удовоьствием беру тарелочку:[

Кудесница

Зоенька, с большим удовольствием, угощайся, дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

Olga
31.10.2013 00:27

Какая аппетитная тарелочка @}--}--

Кудесница

Олечка, спасибо Вам большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

светка-пипетка

Интересный рецептик, возьму попробовать :)

светка-пипетка

Интересный рецептик, возьму попробовать :)

светка-пипетка

Интересный рецептик, возьму попробовать :)

светка-пипетка

Извините, кнопка заела, :[ если можно, удалите :'(

lil-8888
02.11.2013 10:58

Галочка, вкусно! Часто готовлю лагман. Только подливу всегда варю отдельно. а лапшу отдельно.*THUMBS UP*

Кудесница

Лилека, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- А я решила всё приготовить в мульте, полчилось очень вкусно!!! :**IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты