Лагман из индейки.

Ингредиенты

лапша — 500 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
картофель (средние) — 2 шт
чеснок — 4 зуб.
баклажан — 1 шт

томатная паста — 2 ст.л.
лист лавровый — 2 шт
соль — 2 ч.л.
перец черный — 0.5 ч.л.
индейка — 400 г

Пошаговый рецепт приготовления

В общем то рецепт очень простой!

Берем все овощи и индейку, и режем их кубиками. Размер кубиков кому какой нравится.

Обжарку начинаем с индейки, только наша индейка подрумянилась сразу кидаем лук, чеснок и морковку. Обжариваем 10 минут. Пока часть овощей обжаривается варим любую лапшу, вкуснее конечно из домашней . В обжарку добавляем картофель и томатную пасту. Соль и перец с лавровым листом по вкусу. Буквально через минуты две добавляем баклажан и заливаем водой примерно вровень с овощами. Готовим 10-15 минут на медленном огне.

Впринципе в лагман можно добавлять любые овощи.

Лагман готов! Приятного аппетита!!!