Суп фасолевый ( мой вариант )

Фото к рецепту: Суп фасолевый  ( мой вариант )
ДомашняяНе определен
71212245

Ингредиенты

  • 1 шея индюка
  • 1 ст. фасоли красной
  • 1 морковь
  • кусочек корня сельдерея
  • пол красного болгарского перца
  • 1 луковица
  • 1 небольшая копченая колбаска
  • 4-5 картофелин
  • 2 ст.л. соуса острого тексикана
  • 2 ст.л. кетчупа
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки
  • рапсовое масло для зажарки
  • 2 лавровых листа
  • (3-х литровая кастрюля)

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль промываем и замачиваем воде на пару часов

В кастрюлю с водой опускаем промытую шею

Когда появится пенка,снимаем

Теперь солим,перчим+лавровый лист

Варим 30 минут,потом добавляем сельдерей и морковь,ЦЕЛИКОМ

Варим до готовности морковки

морковку и сельдерей вытаскиваем и варим ещё час

Бульон процеживаем и добавляем фасоль

варим минут 45-50

добавляем картошку ,нарезаную кубиками

ДЕлаем зажарку

Мелко режем перец и лук

обжариваем на рапсовом масле

+ сельдерей( порезаный кубиками)

жарим до румянности

добавляем мелко нарезаную колбаску

добавляем соус и кетчуп и тушим 5-6 минут

Когда картофель готов добавляем зажарку

даём покипеть ещё минуты 3-4

морковку раздавливаем вилкой мелко

выключаем суп

когда перестанет кипеть добавляем зелень и морковку

Так все витамины сохранятся а не выкипят

Готово !

Пошаговые фото рецепта

Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 1
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 2
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 3
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 4
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 5
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 6
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 7
Суп фасолевый  ( мой вариант ): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oxyxo
08.01.2010 18:56

555!!!1

oxyxo
08.01.2010 18:57

555!!!

принцесса специй

Хороший супчик!555!!!

sveta-koolinar

Очень интересный и вкусный вариант!

chirkova
08.01.2010 19:16

555 мне обязательно пригодится!

naumovec
08.01.2010 19:32

Здорово!

рафаэлла

Отлично!Сытный супчик.

boela
08.01.2010 20:07

Вот такая коричневая фасолька называется "барбунья" и я её очень уважаю (белую терпеть не могу). Отличный суп!!!

гетьмановна

Очень люблю фасолевые супчики!5

salnikova_irina

Хороший супчик! Мои дети очень фасолевый уважают!

irisli
08.01.2010 21:39

Наваристый суп! Очень вкусно! 55555

laralaram

суп хороший, м-м-м, вкусно! на морковь тепловая обработка не влияет, в смысле потери витамин, обжаренная она такая же полезная... особенно если с капелькой жира, усваиваются витамины лучше...

машечка2202

Вкусный супчик!

elenozka
08.01.2010 22:05

А Я читала, что в свареной ЦЕЛИКОМ морковке НАМНОГО больше витаминов чем в Натёртой Или Порезаной...Где Правда - не известно

 Украинка

Морковь полезна в любом виде,но в желудок она должна попадать с жирами любыми, для полного усвоения каротина.

laralaram

ага, с жирами - эт точно... только шёпотом, а то...

elitna
09.01.2010 01:32

Люблю такой супчик! ;) 5

шуш
09.01.2010 01:58

Обожаю фасолевые супы!!! Очень вкусненький!!! 555555

pinkflamingo1962

МММ вкуснота!Нельзя к нам на сайт вечером заходить-аппетит развивается зверский,глядя на вкусности1555

кыш
09.01.2010 05:55

Очень красивый суп! Не сомневаюсь, что вкусный! 5!

lirsa
09.01.2010 10:34

так по-домашнему, уютно! 555+

lillit1
09.01.2010 13:25

вкусно 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты