Торт "наслаждение" от murrrrrya
Исследуйте торт "Наслаждение": нежное тесто с сгущёнкой и крем из сметаны, украшенный кокосом и шоколадом. Рецепт с пошаговыми инструкциями!

Ингредиенты
- для теста:
- банка сгущёнки
- 2 яйца
- 1 ст.муки
- 1ч.л гашёной соды
- масло для выпекания
- для крема:
- 400 г сметаны(20-30%)
- 1 ст. сахарного песка
- для глазури:
- 50 г слив масла
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. молока
- 2 ч.л какао
- для украшения:
- кокосовая стружка
- шоколад
Пошаговый рецепт приготовления
Сгущёнку,яйца,муку и соду тщательно перемешать.
Сухую сковороду смазать маслом.Налить в неё 2-3 ст.л теста,разровнять и поставить в предварительно нагретую до 180С духовку на 5-7 мин.
После выпекания сковородку обратной стороной подставить под холодную воду.Затем вымыть тёплой водой и высушить.И так после каждого коржа.
Выпеченые коржи остудить на отдельных тарелках.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Для глазури смешать ингридиенты,растопить и проварить,помешивая,в течении 5 мин.
Промазать все коржи,кроме последнего сметанным кремом,сложить торт.Последний корж облить глазурью и посыпать кокосовой стружкой.
Шоколад натереть на мелкой тёрке и украсить торт.Можно к украшению добавить орешки.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ для вашего рецепта:
Ингредиенты:
Тесто:- Банка сгущёнки (обычно около 397 г): - Калории: примерно 1240 ккал - Белки: 26 г - Жиры: 60 г - Углеводы: 208 г
2 яйца (среднее яйцо примерно 58 г):
- Калории: 155 ккал (по 77,5 ккал за яйцо)
- Белки: 13 г (по 6.5 г за яйцо)
- Жиры: 11 г (по 5.5 г)
- Углеводы: 1 г (по 0.5 г)
1 ст. муки (средний объем около 150 г):
- Калории: 520 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 115 г
1 ч.л гашёной соды (примерно 5 г):
- Калории: около 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Масло для выпекания (предположим 50 г сливочного масла):
- Калории: 365 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г
Крем:- 400 г сметаны 20-30% (возьмем 25%): - Калории: около 290 ккал на 100 г → для 400 г: 1160 ккал - Белки: 3 г на 100 г → 12 г - Жиры: 25 г на 100 г → 100 г - Углеводы: 4 г на 100 г → 16 г
- 1 ст. сахара (примерно 200 г):
- Калории: 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
Глазурь:- 50 г сливочного масла: - Калории: 365 ккал - Белки: 0.5 г - Жиры: 40 г - Углеводы: 0 г
4 ст.л. сахара (примерно 50 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
2 ст.л. молока (примерно 30 мл):
- Калории: 12 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 1.5 г
2 ч.л. какао (около 10 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 2.5 г
Украшение:- Кокосовая стружка — примерно 30 г: - Калории: 180 ккал - Белки: 2 г - Жиры: 18 г - Углеводы: 6 г
- Шоколад (примерно 50 г темного шоколада):
- Калории: 265 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 23 г
Итоговые значения (приблизительно):
Калории:1240 + 155 + 520 + 365 + 1160 + 800 + 365 + 12 + 40 + 180 + 265 ≈ 4602 ккал
Белки:26 + 13 + 16 + 0.5 + 12 + 0 + 0.5 + 1 + 3 + 2 + 3 ≈ 65.5 г
Жиры:60 + 11 + 1 + 40 + 100 + 0 + 40 + 0.6 + 1.5 + 18 + 17 ≈ 285.6 г
Углеводы:208 + 1 + 115 + 0 + 200 + 0 + 50 + 1.5 + 2.5 + 6 + 23 ≈ 609.5 г
Итоговая порция
Общий вес — примерно 1800-2000 г, в зависимости от точных объемов после выпекания и украшений.
Это ориентировочные значения, они могут варьироваться в зависимости от конкретных марок и точных объемов ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







