Торт "наслаждение" от murrrrrya

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ для вашего рецепта:

Ингредиенты:

Тесто:- Банка сгущёнки (обычно около 397 г): - Калории: примерно 1240 ккал - Белки: 26 г - Жиры: 60 г - Углеводы: 208 г

• 2 яйца (среднее яйцо примерно 58 г):

  • Калории: 155 ккал (по 77,5 ккал за яйцо)
  • Белки: 13 г (по 6.5 г за яйцо)
  • Жиры: 11 г (по 5.5 г)
  • Углеводы: 1 г (по 0.5 г)

• 1 ст. муки (средний объем около 150 г):

  • Калории: 520 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 115 г

• 1 ч.л гашёной соды (примерно 5 г):

  • Калории: около 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

• Масло для выпекания (предположим 50 г сливочного масла):

  • Калории: 365 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 40 г
  • Углеводы: 0 г

Крем:- 400 г сметаны 20-30% (возьмем 25%): - Калории: около 290 ккал на 100 г → для 400 г: 1160 ккал - Белки: 3 г на 100 г → 12 г - Жиры: 25 г на 100 г → 100 г - Углеводы: 4 г на 100 г → 16 г

• 1 ст. сахара (примерно 200 г):
  • Калории: 800 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 200 г

Глазурь:- 50 г сливочного масла: - Калории: 365 ккал - Белки: 0.5 г - Жиры: 40 г - Углеводы: 0 г

• 4 ст.л. сахара (примерно 50 г):

  • Калории: 200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 50 г

• 2 ст.л. молока (примерно 30 мл):

  • Калории: 12 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.6 г
  • Углеводы: 1.5 г

• 2 ч.л. какао (около 10 г):

  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 1.5 г
  • Углеводы: 2.5 г

Украшение:- Кокосовая стружка — примерно 30 г: - Калории: 180 ккал - Белки: 2 г - Жиры: 18 г - Углеводы: 6 г

• Шоколад (примерно 50 г темного шоколада):
  • Калории: 265 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 17 г
  • Углеводы: 23 г

Итоговые значения (приблизительно):

Калории:1240 + 155 + 520 + 365 + 1160 + 800 + 365 + 12 + 40 + 180 + 265 ≈ 4602 ккал

Белки:26 + 13 + 16 + 0.5 + 12 + 0 + 0.5 + 1 + 3 + 2 + 3 ≈ 65.5 г

Жиры:60 + 11 + 1 + 40 + 100 + 0 + 40 + 0.6 + 1.5 + 18 + 17 ≈ 285.6 г

Углеводы:208 + 1 + 115 + 0 + 200 + 0 + 50 + 1.5 + 2.5 + 6 + 23 ≈ 609.5 г

Итоговая порция

Общий вес — примерно 1800-2000 г, в зависимости от точных объемов после выпекания и украшений.

Это ориентировочные значения, они могут варьироваться в зависимости от конкретных марок и точных объемов ингредиентов.