Капкейки шоколадные (вариант)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сливочного масла (маргарина)
  • 150 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250 гр. муки
  • крем:
  • 5 ст.л. густой сметаны
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. загустителя для сметаны
  • по желанию:
  • посыпка из цветных конфеток
  • орехи

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.

Довести до кипения, убрать с огня.Остудить.

В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Формочки (я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем.

В кастрюле смешать сметану, сахар, масло.

Довести до кипения до первых пузырьков и убрать с огня.

Остудить.

Добавить загуститель для сметаны и взбить.

На остывшие кексы выложить крем.

При желании украсить посыпкой из конфеток или молотыми орехами.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Капкейки шоколадные  (вариант): шаг 1Капкейки шоколадные  (вариант): шаг 2Капкейки шоколадные  (вариант): шаг 3Капкейки шоколадные  (вариант): шаг 4Капкейки шоколадные  (вариант): шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sizzla
15.12.2009 20:59
Ответить
вау!!!10!
masha2907
15.12.2009 21:00
Ответить
Красивые и вкусные!
prostoeva
15.12.2009 21:03
Ответить
ПРЯМО КАК ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСИКИ!:) 555
вэнди
15.12.2009 21:08
Ответить
Хорошенькие!!! Новым годов запахло! 5
тётя маша
15.12.2009 21:18
Ответить
Маффины. Капкейкс пекут в отдельных стаканчиках. И лучше не пользоваться этими цветными украшениями. В особенности синими - это карциногенно.
mama tasi
15.12.2009 21:34
Ответить
Бесподобно! А внутри так всё шоколадноооо :) 555
passion1963
15.12.2009 21:49
Ответить
какие шоколадные!!!
allenka(alarm clock)
15.12.2009 22:14
Ответить
Очень миленькие!
butusay
15.12.2009 22:18
Ответить
какие симпатичные!!!
севуля
15.12.2009 22:40
Ответить
Какой рецепт отличный! И тесто, и крем! Молодец! 5+!
bagira13782006
15.12.2009 22:55
Ответить
Вкусняшки!+++
Svettt
15.12.2009 23:46
Ответить
А я прочитала "копейки", дочитала до конца и думаю, а почему "копейки"? Короче, и посмеялась и облизнулась. Людочка, хороши штучки, прям не можно глаз отвесть...55555555!!!!!! Капкейк, я первый раз и слово такое слышу,я- темнота.
antea
16.12.2009 00:13
Ответить
Только что прочитала этот рецепт у Анастасии Скрипкиной, но у вас крем другой. Тоже вкусно.5!
chemicolya
16.12.2009 00:20
Ответить
Хи-хи! Я тоже прочитала сначала копейки!!!!! Красотульки-вкуснотульки!!!!!!55555555
lianaaa
16.12.2009 00:54
Ответить
Какие милашки! 5555555+
natapit
16.12.2009 01:09
Ответить
отличные кейки!555!
Mil@_Mil@
16.12.2009 01:44
Ответить
Сердечно благодарю всех за внимание к рецепту! тётя маша - спасибо за информацию о концерогенах. По поводу выпечки в чашечка (стаканчиках) я в курсе,cupcake - кекс, размером с чашку, но к сожалению дома ничего подходящего не нашлось, но покупка запланирована на ближайшее время:) Анна Юлиановна - совершенно верно:) я дала ссылочку. А крем, как предложено в оригинале (с какао) мне совершенно не захотелось делать, все в одном цвете - внесла немного контраста:)
Nathalya
16.12.2009 02:22
Ответить
какая прелесть! забрала!
рафаэлла
16.12.2009 02:41
Ответить
И я копейки прочитала))) Красиво!
кыш
16.12.2009 03:17
Ответить
Хорошенькие!
шуш
16.12.2009 04:04
Ответить
Людочка, какие красивые и вкусные кексики!!!! 5+5+5+
chef
16.12.2009 05:36
Ответить
Фотки супер!
chef
16.12.2009 06:28
Ответить
Ммм, чин-чин , Людмилкин. В хорошей компании, почему бы и нет? ;)
ирусик-88
16.12.2009 10:01
Ответить
Батюшки красота и вкуснота какая у тебя здесь Людмила,очень твои мини кексы понравились,ну супер аппетитные!5555555++++
eva7
16.12.2009 11:27
Ответить
Кексики, ну просто загляденье, как маленькие пасочки!55555555
Mil@_Mil@
16.12.2009 13:55
Ответить
Ирусь, Ева, спасибо сердеШное :)
alyakeyk
16.12.2009 20:43
Ответить
Людочка,капкейки(мини) суперские!Красивые - в белых "шапочках"!:)
Mil@_Mil@
17.12.2009 23:34
Ответить
Тонечка, спасибо! :):):)
utro8
19.12.2009 17:16
Ответить
Ой, какая вкусность!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели