Капкейки шоколадные (вариант)

Фото к рецепту: Капкейки шоколадные  (вариант)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сливочного масла (маргарина)
  • 150 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250 гр. муки
  • крем:
  • 5 ст.л. густой сметаны
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. загустителя для сметаны
  • по желанию:
  • посыпка из цветных конфеток
  • орехи

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.

Довести до кипения, убрать с огня.Остудить.

В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Формочки (я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем.

В кастрюле смешать сметану, сахар, масло.

Довести до кипения до первых пузырьков и убрать с огня.

Остудить.

Добавить загуститель для сметаны и взбить.

На остывшие кексы выложить крем.

При желании украсить посыпкой из конфеток или молотыми орехами.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Капкейк (cupcake) - кекс, размером с чашку.

5.04.608677472691231.044
Mil@_Mil@

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Варианты: Овсяные капкейки с сюрпризом, Капкейки шоколадные из свч


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sizzla
15.12.2009 20:59

вау!!!10!

masha2907

Красивые и вкусные!

prostoeva

ПРЯМО КАК ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСИКИ!:) 555

вэнди

Хорошенькие!!! Новым годов запахло! 5

тётя маша

Маффины. Капкейкс пекут в отдельных стаканчиках. И лучше не пользоваться этими цветными украшениями. В особенности синими - это карциногенно.

mama tasi

Бесподобно! А внутри так всё шоколадноооо :) 555

passion1963

какие шоколадные!!!

allenka(alarm clock)

Очень миленькие!

butusay
15.12.2009 22:18

какие симпатичные!!!

севуля

Какой рецепт отличный! И тесто, и крем! Молодец! 5+!

bagira13782006

Вкусняшки!+++

Svettt
15.12.2009 23:46

А я прочитала "копейки", дочитала до конца и думаю, а почему "копейки"? Короче, и посмеялась и облизнулась. Людочка, хороши штучки, прям не можно глаз отвесть...55555555!!!!!! Капкейк, я первый раз и слово такое слышу,я- темнота.

antea
16.12.2009 00:13

Только что прочитала этот рецепт у Анастасии Скрипкиной, но у вас крем другой. Тоже вкусно.5!

chemicolya

Хи-хи! Я тоже прочитала сначала копейки!!!!! Красотульки-вкуснотульки!!!!!!55555555

lianaaa
16.12.2009 00:54

Какие милашки! 5555555+

natapit
16.12.2009 01:09

отличные кейки!555!

Mil@_Mil@

Сердечно благодарю всех за внимание к рецепту! тётя маша - спасибо за информацию о концерогенах. По поводу выпечки в чашечка (стаканчиках) я в курсе,cupcake - кекс, размером с чашку, но к сожалению дома ничего подходящего не нашлось, но покупка запланирована на ближайшее время:) Анна Юлиановна - совершенно верно:) я дала ссылочку. А крем, как предложено в оригинале (с какао) мне совершенно не захотелось делать, все в одном цвете - внесла немного контраста:)

Nathalya
16.12.2009 02:22

какая прелесть! забрала!

рафаэлла

И я копейки прочитала))) Красиво!

кыш
16.12.2009 03:17

Хорошенькие!

шуш
16.12.2009 04:04

Людочка, какие красивые и вкусные кексики!!!! 5+5+5+

chef Ruletka

Фотки супер!

chef Ruletka

Ммм, чин-чин , Людмилкин. В хорошей компании, почему бы и нет? ;)

ирусик-88

Батюшки красота и вкуснота какая у тебя здесь Людмила,очень твои мини кексы понравились,ну супер аппетитные!5555555++++

eva7
16.12.2009 11:27

Кексики, ну просто загляденье, как маленькие пасочки!55555555

Mil@_Mil@

Ирусь, Ева, спасибо сердеШное :)

alyakeyk
16.12.2009 20:43

Людочка,капкейки(мини) суперские!Красивые - в белых "шапочках"!:)

Mil@_Mil@

Тонечка, спасибо! :):):)

utro8
19.12.2009 17:16

Ой, какая вкусность!5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты