Шоколадный капкейк с кремом

Фото к рецепту: Шоколадный капкейк с кремом
Американская30 мин.12Не определен
83061425

Ингредиенты

  • какао - 40 гр.
  • свежесваренный кофе - 90 мл.
  • мука- 215 гр.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 3/4 ч.л.
  • сливочное масло - 170 г
  • сахар - 215 г
  • яйцо - 2 шт
  • сметана - 120 г
  • для крема:
  • шоколад - 225 г
  • сливки 35% - 270 г
  • патока ( или мед) - 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

Веньчиком перемешать какао с кофе

Перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль

Растопить в кастрюльке масло с сахаром, взбить миксером 5 минут, пока масса не остынет. Добавить по одному яйца, затем смесь какао и кофе. Всыпать туда же половину мучной смеси, размешать. Добавить сметану, размешать, и только теперь добавить оставшуюся мучную смесь.

Разложить тесто по формочкам, смазанных маслом, или по формочкам для маффинов, и выпекать при 170 градусах минут 20.

Довести сливки с медом до кипения.

Мелко порубить шоколад, положить его в глубокое блюдо, залить горячими сливками. Через секунд 20 размешать смесь до однородной консистенции.

Поставить крем в холодильник охладиться

НА готовые капкейки наливаем побольше крема и посыпаем специальной съедобной посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный капкейк с кремом: фото шаг 1
Шоколадный капкейк с кремом: фото шаг 2
Шоколадный капкейк с кремом: фото шаг 3

Дополнительная информация

К сожалению не получилось сделать фотографии приготовления, так что, если будут вопросы, пишите =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

Какие веселенькие кексы!!:)

naumovec
29.03.2010 16:13

Прелесть!

koty-a
29.03.2010 16:29

красивые и вкусные! 55!

кыш
29.03.2010 16:42

Очень симпатичные! 5!

светлана65

Красавцы! *THUMBS UP* 555!

ната777

Очень удачно получились. Вкусные, красивые. Спасибо.5.

lillit1
29.03.2010 17:19

какие красотульки 555!

purplefly

спасибо большое =)

druzhina
29.03.2010 21:01

Как маленькие пасочки!!!555!!!

mama tasi

Какие они должны быть ароматные!!!! И красивые конечно тоже :) 555

purplefly

очень ароматные! и с кремом очень вкусно!

chef
30.03.2010 05:58

Красивые какие кексики! *THUMBS UP*

мила жданова

Браво! Очень понравился рецепт! В коллекцию!!!!5+*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты