Шоколадные капкейки со взбитыми сливками

Ингредиенты
- тесто:
- яйца - 4 шт.
- сахар- 60 гр. (если шоколад горький, то можно добавить больше)
- шоколад - 50 гр
- мука - 2 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- крахмал кукурузный нааs - 2 ст.л.
- разрыхлитель haas - 1 ч.л.
- ванильный сахар haas - 1 упаковка
- щепотка соли
- взбитые сливки со вкусом клубники haas
- 150 мл. охлажденного молока
Пошаговый рецепт приготовления
См. шаг за шагом
Пошаговые фото рецепта
6. Соединяем сухие ингредиенты. И вводим их к желткам и шоколаду. Получится довольно плотная масса, но не переживайте, еще будем вводить белки.
7. Белки. У меня немного попало туда желтка, но ни чего страшного. Взбиваем белки с щепоткой соли и сахаром 30 гр
10. Выкладываем тесто в подготовленные формы. Выпекаем в течении 10-15 мин в разогретой до 180 гр духовке.
11. Готовим взбитые сливки. У компании Haas есть сливки двух видом, какими воспользоваться выбирать Вам. Я воспользуюсь сливками со вкусом клубники.
12. 150 мл охлажденного молока соединяем с содержимым пакетика и медленно перемешаем. Затем взбиваем миксером на самой большой скорости. Получается очень вкусные и красивые сливки!
Дополнительная информация
Отличные шоколадные капкейки подойдут как для званного вечера, так и для романтического ужина!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Простой
Участвует в конкурсе: Сладкие традиции с Haas!