4. Вбейте яйцо и влейте тёплое молоко, взбейте миксером до однородного состояния.
5. Бумажные капсулы для выпечки заполните тестом на 1/2.
6. Выпекайте изделия в разогретой до t=160С духовке 18-20 минут (готовность - сухая лучина).
7. На фото набор продуктов для крема: молоко, сливочное масло, сахарная пудра, какао.
8. Взбейте сахарную пудру с размягчённым сливочном маслом. В результате взбивания образуется крошка, пусть вас это не смущает.
9. Добавьте к массе просеянное какао и влейте молоко. Взбейте крем миксером до гладкого состояния.
10. Наполните кремом кондитерский шприц с наконечником зубчатого профиля.
11. Отсадите крем на поверхность капкейков.
12. По желанию сделайте декор из шоколада. Шоколад измельчите ножом и пересыпьте в целлофановый пакет или одноразовый кондитерский мешок. Завяжите на пакете узел и опустите в кипящую воду на 1-2 минуты (или растопите шоколад в СВЧ). Обрежьте уголок пакета и нанесите желаемый узор на кулинарную ленту (можно воспользоваться файлом или фольгой). Вынесите шоколад на холод до полного застывания.
Наташа,я сейчас увидела в нашем самом "большом гипере" какпсулы для выпечки, от удивления и радости нахватала и возвращаясь домой думала,куда их пристроить и получить удовольствие. Теперь думать не надо, ты за меня все придумала. Отличные пироженки-кексики.
Заворожила,Только присела отдохнуть после предновогодней выпечки,А тут такое!Хочу опять в любимую кухню,и ПЕЧЬ,ПЕЧЬ!Обязательно завтра попробую.Наташенька,расскажи про кулинарные мешочки,где купила?А лента для чего еще применяется?555!
На этот раз понимаю, что это просто подарок для меня и других. Рецепт прост и изящен. А фотки,то просто супер-объедение. Умничка Наталка. Спасибо огромное за шедевр.
Натуль, как всегда изыскано и стильно Согласна с Юрой, тоже горжусь, сегодня показывала подруге твои рецепты она просто в шоке от того, что это вообще возможно приготовить
Наташа, очень здорово. Давай ты откроешь кондитерскую, а я буду кофе варить и твои пироженки в коробочки раскладывать. Нет, кроме шуток, ты настоящий профессионал!
Натулька, все хотела спросить... Подскажи, пожалуйста, начинающим кулинарам где ты покупаешь бумажные капсулы? Удобные такие, маленькие... На один укус.
Наташ, как всегда не могу налюбоваться твоими бесподобными фотографиями. Высший класс! Очень красиво и вкусно. Сынуля у тебя молодец, какой внимательный.
Повторюсь,но сегодня такие фото выставлены- . Всегда с любопытством наблюдаю Ваши рецепты,спасибо огромное,очень доходчиво,а главное действительно хорошие рецепты.Проверено.555
Очень вкусные пирожные, обязательно попробую испечь, ведь мы так любим все шоколадное))))) Только бы время найти... Натуля, фотки- блеск... И почему мне все кажется праздничным, хотя настроение ну точно не новогоднее??)))
Как шелк приятен на ощупь, так и твои капкейки ласкают взгляд, манят вкусом и просятся на праздничный стол. С наступающими Праздниками тебя Солнечная Наташенька
Наточка, приползла в твой рецепт... готовила 3 кг слоеного теста, потом пекла его, +еще медовик, еще пахлаву, еще нутеллу и еще... короче еле лежу... я уже говорила, маффины просто великолепные! готовила похожий крем, только для торта(из американской книги), мужу нравится(он сладкоежка), а вот я предпочитаю малосладкие крема обязательно повторю твои вкусняки для мужа после праздников в отпаде от фото на белом фоне
