Картофельные зразы по рецепту ГАЛЮША
Приготовьте вкусные картофельные зразы с нежирной свининой! Вам понадобятся картофель, луковица, сливочное и растительное масло, мука, соль и перец.
Продукты
- нежирная свинина - 500 г
- картофель - 1.5 кг
- луковица - 1
- сливочное масло - 50 г
- мука - 1/2 ст.л.
- растительное масло - 100 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль, специи по вкусу.
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 ноября 2009, 02:11
22 ноября 2009, 02:29
22 ноября 2009, 02:31
22 ноября 2009, 02:52
22 ноября 2009, 03:18
22 ноября 2009, 04:13
22 ноября 2009, 05:59
22 ноября 2009, 10:49
22 ноября 2009, 10:58
22 ноября 2009, 11:21
23 ноября 2009, 06:13
23 ноября 2009, 14:56
23 ноября 2009, 16:31
03 марта 2010, 00:10
16 декабря 2010, 03:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти