Торт ореховый от lusya_l

Ингредиенты

ореховая прослойка:
арахис-50 гр.
миндаль-50 гр.
грецкий-50 гр.
молоко-2 ст.
сахар-1 ст.
глазурь:
сахар-5 ст.л.
какао-2 ст.л.

молоко-5 ст.л.
сливочное масло -30 гр.
тесто:
сливочное масло -50 гр.
сметана-3 ст.л.
сода(гаш)-0,5 ч.л.
какао-2 ст.л.
мука-3 ст.л.
яйца-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Поджарить орехи на сухой сковороде.

В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко,добавить сахар,варить на среднем огне,постоянно помешивая,30 мин.За это время молоко с сахаром приобретёт кремовый цвет и загустеет.Когда немного остынет,соединить с рубленными орехами и хорошо перемешать.

Масло,комнатной температуры,сахар,какао и яйца перемешать,слегка взбивая,добавить соду(гаш.уксусом) ,сметану и муку,опять перемешать,что бы была однородная гладкая масса.

Форму(у меня 30/15)смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой,вылить тесто и в духовку на 25 минут при температуре160гр.Первые 15 минут желательно не заглядывать в духовку,что бы корж не осел.

Глазурь я готовлю в микроволновке,все ингредиенты смешать и варить при максимальной мощности 3 минуты,перемешать и ещё 2 минуты.

Собираем торт:

На корж выкладываем ореховую смесь,сверху-глазурь,через полчаса можно кушать.Приятного всем чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот торт родился в следствии того,что мне захотелось орехов с шоколадом.Сначала поджарились орехи...Дети и муж оценили,буду рада,если и вам понравится!