Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Итальянский ореховый торт по рецепту Irina Burkun

Итальянский ореховый торт с коржами из грецких орехов и легким кремом из темного шоколада. Идеальное десерт для ценителей сладостей и изысканных вкусов!

Продукты

коржи:
грецкие орехи - 150 г
сахар - 150 г
мука - 1 ч.л.
яичный белок - 4 шт
соль - 1 щеп
лимонная к-та - 1 щеп.
..
крем:
темный шоколад - 115 г
сахарная пудра - 1 ст.л
сливки 33% - 300 г

Пошаговый способ приготовления

Это просто невероятно вкусный торт, одно блаженство, истинное наслаждение, восторг с каждым кусочком! Как раз для выходного дня! Порадуйте себя и своих близких!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Грецкие орехи подсушить на сухой стороне и измельчить мелко, но не в муку.

2. Взбить белки со щепоткой соли и лимонной к-ты до мягких пик, затем добавляя сахар взбиваем до твердых пиков.

3.Орехи добавить в муку и перемешать до однородности.

4. На пергаменте нарисовать круги 18 см в диаметре. Каждый круг присыпать мукой и выложить примерно 6 часть.

5. Размазать тесто по кругу.

6. Выпекать в заранее разогретой до 220С духовке по 5 минут каждый корж.

7. Дайте коржам немного остыть. Растопите на водяной бане 80г шоколада.

8. Смажьте 5 коржей(6-ой не смазывайте) растопленным шоколадом и дайте шоколаду остыть.

9. Взбейте сливки с сахарной пудрой.

10. 35г шоколада натрите на мелкой терке и добавьте в взбитые сливки немного оставив на посыпку сверху.

11. Соберите торт перемазывая все коржи.

12. Присыпьте тертым шоколадом и украсьте по своему желанию

13. Отправьте на пару часов в холодильник и можно наслаждаться!!! Приятного чаепития!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21534

Понравилось: 23

Автор: Irina Burkun

Создан: 22 октября 2015, 23:15

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Попробовав однажды испечь этот торт , за что спасибо Елене Латушкиной, я в него влюбилась!!!!И Вы попробуйте обязательно этот торт, он очень вкусный и нежный. Рецепт когда-то выставлялся на сайте, но стоит того, чтоб о нем напомнили.....Приятного аппетита!!!

Хотела только спросить у Вас Ирина, как вы умудряетесь его приготовить за час? Даже в первоисточнике, на Гастрономе 1ч.20м. У меня уходит не меньше 2,5, именно поэтому я редко его пеку, хотя он неизменный бестселлер у моего сына на протяжении последних 9 лет, и вот недавно снова интересовался: когда будет "торт с коржами", и я пообещала, что будет, но не сейчас.

Елена

23 октября 2015, 11:05

Надежда

23 октября 2015, 14:32

Классный торт!!! Я еще такой не пробовала...надо исправляться))))

Irina Burkun

23 октября 2015, 15:46

Вот я и рассчитывала на тех кто пропустил)))))) тем более это так давно было..... спасибо, и очень рада, что рецепт взяли в КК

Irina Burkun

23 октября 2015, 15:47

Спасибо, Оксаночка угощайся!!!

Irina Burkun