Ореховый торт на белках

Ингредиенты

  • тесто:
  • 360 гр. белок куриных яиц, 10 шт.
  • 300 гр. грецких орехов
  • 280 гр. сахара
  • 3 ст.л. тёртых сухарей
  • 2 ст.л. муки
  • 125 мл. сливок 30% жирности
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • крем:
  • 375 мл. сливок 30% жирности
  • 300 гр. молотого творога
  • 5 ст.л. сахарной пудры
  • дополнительно:
  • 9 ст.л. перетёртого абрикосового варенья
  • 1 ст.л. рома
  • белый и чёрный шоколад для декорации

Пошаговый рецепт приготовления

До белков додать сахар и легко подогреть до 40 гр. С. перелить всё это в миску миксера и взбить на высоких оборотах на твёрдую пену. Орехи смелить на мелкую муку в мельнице и досыпать к белкам вмести с тёртыми сухарями, мукой, пекарским порошком и сливками. Всё нежно перемешать.

Дно круглой формы д.25 см выложить пергаментом, смазать сливочным маслом и переложить тесто. В нагретую до 170 гр. С духовку вложить тесто.

Выпекать 45 мин. Охладить и перерезать на 3 блина.

Холодные сливки взбить ,под конец взбивания додать сахарную пудру. Взбитые сливки деликатно перемешать с творогом.

В абрикосовое варенье влить ром и перемешать.На каждый блин торта намазать по 3 ст.л. варенья и сверху творожную массу. Сложить блины в торт. Верх торта и бока намазать кремом и украсить шоколадной стружкой. Охладить торт в холодильнике.

Приятного апетита. Уля.

Пошаговые фото рецепта

Ореховый торт на белках: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
09.01.2012 00:36
Ответить
хороший торт. Но вы его не делали. Почитайте правила сайта.
Ula
09.01.2012 00:40
Ответить
именно я,как вам доказать?даже незнаю :-)
mari2020
09.01.2012 00:47
Ответить
А никак. Если это правда вы,так молодец. Посмотрела коменты,это действительно Вы. Извините.@}--}--
mari2020
09.01.2012 00:55
Ответить
Красивый у вас блог. Не могу оторваться.
Ula
09.01.2012 00:59
Ответить
Cпассибо вам. Это я. А ,,słodka pasja,, это мой блог.
nikiskin
09.01.2012 01:00
Ответить
ВАУ! какой у вас блог аппетитный.
Ula
09.01.2012 01:02
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Ula
09.01.2012 01:05
Ответить
Приятного просмотра ,правда он не по русски
mari2020
09.01.2012 01:06
Ответить
я включила Гугл переводчик. Как не странно,он дает нормальный перевод. :)
Ula
09.01.2012 01:10
Ответить
Гугл немножко перекручивает,в некоторых местах не все понятно. Вы уж извините.
nikiskin
09.01.2012 01:22
Ответить
польский, русский... почти одно и то же ;) Все же надеюсь увидеть ваши рецепты тут с пререводом
tati_69_20
09.01.2012 01:25
Ответить
Вкусный тортик!
Ula
09.01.2012 01:30
Ответить
Спассибо.Перевод занимает много времени но я постараюсь.
natapit
09.01.2012 01:31
Ответить
отличный торт!!!*THUMBS UP*
Ula
09.01.2012 01:34
Ответить
Спасибо
andreytsibulski
09.01.2012 01:37
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
nira60
09.01.2012 01:39
Ответить
Отличный торт! Мне очень понравился, люблю сочетание орехов и безе.
sweta1
09.01.2012 01:48
Ответить
Здорово!:)*THUMBS UP*
a_l
09.01.2012 05:47
Ответить
Хороший тортик!*THUMBS UP*@}--}--
Galina
09.01.2012 06:07
Ответить
:)Blog vash,mne ochen' ponravilsya.)))*KISSED*
микулишна
09.01.2012 08:48
Ответить
Это обалдеть какой вкусный торт, у меня дочь иногда, когда приходит вдохновение, печет его. Вкусно до умопомрачения @}--}--
сухарик!
09.01.2012 10:56
Ответить
Очень красиво!)
ambrinna
09.01.2012 11:31
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
светлана65
09.01.2012 11:44
Ответить
Торт замечательный, очень вкусный!*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
09.01.2012 12:32
Ответить
Красивый и вкусный торт!@}--}--
yulli
09.01.2012 13:18
Ответить
С дебютом!!O<img loading=" />
манюша
09.01.2012 14:19
Ответить
Очень красивый блог! Хотелось бы рецепты увидеть на русском языке. ТОрт чудесный. Забрала в коллекцию.
нахида
09.01.2012 15:08
Ответить
с дебютом!спасибо за рецепт.торт очень вкусный!
Ula
09.01.2012 15:08
Ответить
Большое спасибо.
светинька
09.01.2012 17:08
Ответить
великолепный и торт, и блог, УДАЧИ! *THUMBS UP*
kisa-asik
09.01.2012 18:55
Ответить
Блог-вкусный!!!),и торт отличный!*BRAVO**THUMBS UP*
lepardik
10.01.2012 22:18
Ответить
Торт супер! :)
anna1990
11.01.2012 19:47
Ответить
Классный тортик!
MissJoker
12.01.2012 04:02
Ответить
классный торт...блог тоже:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели