Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели

Приготовьте вкусные тефтели из говяжьего фарша с луком, морковью, помидорами и болгарским перцем. Добавьте рис и свежую мяту для насыщенного вкуса!

Продукты

500 г.говяжьего фарша
3 луковицы
1 морковка
2 помидора
1 болгарский перец
пол.сткана риса(125г.)
полпучка свежей мяты( мяту обязательно,можно заменить сушёной)
соль
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

В говяжий фарш добавить измельчённый лук,перец,соль,и рис(заранее залить крутым кипятком и дать постоять минут 5,воду слить).В казане разогреть раст.масло,добавить нарезанный лук,морковь,натёртую на тёрке,нарезанный перец и помидоры,долить воды,посолить,довести до кипения,в кипящий овощной бульон бросать круглые тефтели(побольше грецкого ореха),можно добавить картофель,нарезанный ломтиками(я добавляю,так сытнее).За несколько минут до готовности добавить мяту.