Тефтели в соусе бешамель
Ингредиенты
- 1 кг. фарша
- 1 луковица
- 100 гр. белого хлеба
- подсолнечное масло
- соль
- перец
- для соуса:
- 300 мл. молока
- 1-2 ст.л. масла
- 1 ст.л. муки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшом количестве молока размачиваем мякоть белого хлеба.
Лук режим мелкими кубиками или натираем на мелкой тёрке.
Хлеб и лук тщательно перемешиваем с фаршем.
Солим и перчим.
Из фарша формируем шарики размером с грецкий орех и обваливаем тефтели в муке.
Обжариваем тефтели на сковороде.
Делаем соус:
Растапливаем в кастрюльке масло.
Добавляем муку и быстро перемешиваем.
Добавляем молоко,солим и мешаем до тех пор, пока соус не загустеет.
Перекладываем тефтели в соус.
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне примерно 20-25 минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ogiway
Ответить05.06.2012 18:11
Наша семья фаршик люююбит! А в соусе вообще красота!!!
dik723
Ответить05.06.2012 18:33
Очень похоже на шведские тефтельки из ИКЕА.(кётбуллар) Вкусная штука! 5 вам!
bu inna
Ответить05.06.2012 19:15
вкусно
masha2907
Ответить05.06.2012 19:24
Прекрасно, особенно с рисом!
bratyury
Ответить05.06.2012 22:33
Настолько убедительно и подробно написано, что с удовольствием попробовал бы приготовить тефтели именно по этому рецепту
sweta1
Ответить06.06.2012 00:52
они вкусные,эти малышки!
andreytsibulski
Ответить06.06.2012 08:38
Тоже любим такое дело!!!
манюша
Ответить06.06.2012 09:09
Вкусно!
yelenka0707
Ответить06.06.2012 11:43
Хороший рецепт !!!!!
mama tasi
Ответить06.06.2012 14:16
Люблю тефтельки страстно, спасибо за идею с соусом
mara
Ответить06.06.2012 14:49
обожаю тефтельки готовить , а мои любят поедать...вкусно...
Екатерина
Ответить06.06.2012 18:03
У нас дома тож тефтельки сегодня , но с томатной подливкой . Надо и ваши вкуснющие приготовить )))
chef
Ответить06.06.2012 23:38
Нежный соус к тефтелям
mellorn
Ответить09.06.2012 22:45
Вкусные тефтельки!
irina-kolyshkova
Ответить13.02.2013 00:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты