Компот

Соленья и маринады

Мясные тефтели с овсянкой в духовке

Name: Мясные тефтели с овсянкой в духовке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш; яйцо; овсяные хлопья; горячее молоко; лук; чеснок; соль; чёрный перец; сыр пармезан; лук; чеснок; хлопья чилли; морковь; томатное пюре; вода; сметана; сухой базилик; сладкая паприка; растительное масло; соль; чёрный перец

Приготовьте вкусные мясные тефтели с овсянкой в духовке! Простые ингредиенты: фарш, яйцо, овсяные хлопья, лук, чеснок и оригинальный соус.

Продукты

для тефтелей:
фарш - 500 г
яйцо - 1
овсяные хлопья - 125 мл
горячее молоко - 125 мл
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
соль
перец
сыр пармезан - 50 г
для соуса:
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
хлопья чилли - 1/3 ч.л.
морковь - 2
томатное пюре - 500 мл
вода - 200 мл
сметана - 125 мл
сухой базилик - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сегодня готовлю мясные тефтели с овсянкой в духовке.Тефтели получаются очень вкусными и сочными с ароматной подливой.Вкус овсянки здесь совершенно не ощущается.Благодаря овсянке тефтели получаются очень нежными и мягкими.Тефтели готовятся в духовке.Для этого блюда ничего не надо обжаривать,поэтому блюдо еще и полезное.Приготовив тефтели по этому рецепту,вы не захотите их готовитьпо-другому,потому что и ВКУСНО,и СОЧНО,и ПОЛЕЗНО.

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 10 минут.Затем смешать фарш,лук,чеснок,яйцо,пармезан и овсяные хлопья с молоком.Добавить соль и перец по вкусу,сформировать колобки.Мясные колобки выложить на противень смазанный растительным маслом и запечь в духовке на протяжении 30 минут при температуре 190С.

Для соуса спассеровать лук и чеснок н а растительном масле втечении 2 минут.Затем добавить морковь,хлопья чилли и тушить 5 минут.Затем добавить соль и перец по вкусу,паприку,базилик.Тушить 1 минуту.Затем добавить томатное пюре и варить 10 минут.Далее добавить воду и сметану и варить ещё 5 минут.Готовый соус вылить на тефтели и продолжить готовить тефтели еще 30 минут в духовке.

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения